În Europa, conopidă a venit imediat la site-ul. În ciuda faptului că a fost mult mai capricios, decât alb, țăranii încă iubit-o să crească. Vârful de popularitate a soiurilor de varză - secolul XVII, a fost în acest moment, în Franța începe să creeze o cultură de salate.
În România conopidă atins numai în secolul al XVIII-lea. Cu o mână ușoară de Ecaterina a II-a început să planteze grădini și grădini acasă, în timp ce țăranii se uită la ea precaută. Pe lângă experiența tristă a explora cartofii au învățat foarte mult.
[Sc: Adsense] Cu privire la proprietățile nutritive ale conopidă, atunci nu are egal. Să examinăm acest lucru mai detaliat. Deci, conopida varza are o structură diferită. Acesta este motivul pentru care este atât de bine absorbit de organism, fara a irita mucoasa stomacului.
Diferite boli gastrointestinale - un domeniu de activitate a soiurilor de varză. Este prescris în oameni și fierți proaspete cu ulcere stomacale, calculi biliari, constipație.
Proprietățile dietetice de varză sunt foarte semnificative. La urma urmei, cu 30 de kilocalorii conține o cantitate de invidiat de vitamine și minerale. Printre vitaminele A, D, E, H, PP, K, V. De asemenea, o mulțime de elemente macro minerale - calciu, sodiu, sulf, fosfor, clor, magneziu și altele.
În gătit, în special dovedit cap de conopida fiarta. Desigur, există încă o mulțime de metode de procesare (abur, prăjire, decapare, fierbând), dar cel mai faimos.
salate dietetice și salate cu conținut caloric scăzut sunt de neconceput fără această varietate de varză. În ciorbe și supe de legume ușoare în primăvara fără cap de conopidă sau în cazul în care. Pentru a decora carne și pește multe feluri de mâncare, fierte sau cap proaspete sunt esențiale.
salata simpla
Ingredientele necesare pentru o salata simpla:
- conopidă - 0,5 kg
- oțet - 15 ml
- patrunjel proaspat - 50 g
- sare - un pic
Conopida in aceasta salata este nevoie să fiarbă. Dar, mai întâi se spală sub jet de apa si apoi se pune pe câteva minute în apă sărată. Apoi, a pus într-un vas cu apă, se adaugă sare și a pus tocană. Când este gata, se strecoara printr-o strecurătoare și se lasă la toate sticlă de apă. Apoi, este necesar să se împartă conopida în buchețele și se pune într-un bol salata, se toarna un pic de oțet și se presara cu verdeata tocata marunt.
Salata cu telina
ingredientele necesare pentru a face salata cu telina:
- conopidă - 0,5 kg
- pătrunjel, mărar - 100 g
- Sare - un vârf de cuțit
- țelină - 10 g
- ulei de floarea soarelui - 50 g
- oțet - 30 g
- zahăr - 1 linguriță
Pentru a începe pe care doriți să gătească într-o oală de apă varză, care au nevoie de un pic de sare. Gata de scurgere conopidă. aruncat într-o strecurătoare, și se împarte în buchețele.
Pentru a prepara sosul pentru aceasta salata va trebui să toarne zahăr oțet și se amestecă să-l dizolve. Apoi se toarnă ulei de floarea soarelui și bate blender bine.
Varza este necesară pentru a pune într-un bol salata si se toarna peste sosul si apoi se presara totul fin tocat marar, patrunjel si garnisiti cu crengute de telina.
Salata cu crutoane
ingredientele necesare pentru a face salata cu crutoane:
- conopidă - 0,5 kg
- salată - 10 buc.
- mărar - 50 g
- pesmet - 50 g
- ulei de floarea soarelui - 50 g
- Sare - un vârf de cuțit
Pesmetul să vă pregătiți pentru această pâine uscată uscată și se macină într-un blender sau prin alte mijloace. Conopida ar fi trebuit să se spele bine, a pus într-un vas cu apă, a pus un pic de sare și tocană.
Odată ce este gătit, de scurgere, a aruncat într-o strecurătoare. Apoi, varza refrigerată împărțită în buchețele mici și aranja pe un platou, pus de salată spălate și uscate.
Apoi, aveți nevoie de marar proaspat tocat marunt si se presara varza. pour Top ulei de floarea soarelui si se presara cu biscuiti zdrobit.
Salata cu nuci
ingredientele necesare pentru a face salata cu nuci:
- conopidă - 0,5 kg
- miez de nuca tocat - 50 g
- ulei de floarea soarelui - 50 g
- sare, piper negru măcinat - vârf de cuțit
Trebuie, mai întâi pentru a găti într-o oală de apă, puțină sare, conopidă. Apoi se scurge, se răcește și se taie în bucăți mici. Se taie cu un cutit sau alte nuci mod convenabil și se presară varza. Apoi, aveți nevoie de un pic de sare ea, piper și se toarnă uleiul de floarea-soarelui.
salată de cartofi
ingredientele necesare pentru a face salata:
- conopidă - 400 g
- cartofi - 200 g
- Brânză Estonă - 100 g
- piper alb măcinat - după gust
- ulei de floarea soarelui - 50 g
- Sare - un vârf de cuțit
Cartofi in aceasta salata poate fi fiert in coaja, apoi curățate, și pot fi curățate și apoi fierte, numai în acest caz, un pic de sare.
Conopidei, de asemenea, trebuie să fie fierte într-o cratiță cu apă și sare. Când este gata, se aruncă într-o strecurătoare și lasa sa se raceasca. Apoi se taie în bucăți mici sau se împart în buchețelele.
Cartofi ar trebui să fie, de asemenea, tăiate, doar cuburi. brânză tare se taie în cuburi mici. Toate componentele trebuie să se amestece într-un castron si se presara cu piper alb. Apoi se toarnă uleiul de floarea-soarelui și se amestecă ușor.
Salata cu ceapa verde
ingredientele necesare pentru a face salata:
- conopidă - 400 g
- castraveți - 100 g
- roșii proaspete - 100 g
- pene ceapa verde - 50 g
- ulei de floarea soarelui - 50 g
- sare, zahăr - un pic
Într-o cratiță cu apă, o sare puțin, a pus spălat conopidă. Se fierbe este nevoie de până la pregătire, apoi se scurge și se împart în buchețele.
Roșii și castraveți ar trebui să se spele și se taie în cuburi mici. Ceapa trebuie să se toaca marunt. Toate acestea ar trebui să fie amestecat într-un castron și se adaugă zahăr și sare. Se amestecă și se toarnă uleiul de floarea-soarelui.
salata de prune
ingredientele necesare pentru a face salata:
- conopidă - 200 g
- roșii proaspete - 100 g
- morcov - 100 g
- mere - 100 g
- Plum - 50 g
- castraveți - 100 g
- ulei de floarea soarelui - 50 g
- suc de lamaie stors - 2 lingurite
- zahăr pudră - 1 linguriță
- Sare - un vârf de cuțit
conopidă Spală ar trebui să pună într-un vas cu apă, se adaugă sare și pus pe foc să fiarbă, după ce ajunge la fierbere și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie. În plus, este necesar pentru a filtra, a aruncat într-o strecurătoare și se împarte în buchețele. Merele au nevoie de coaja si de miez, și se taie carnea în bucăți mici.
Roșii și castraveți se spală, se usucă și se taie în cuburi. Morcovii curățat și se taie în fâșii subțiri. Prunele trebuie să se spele, se scot semințele și se taie în jumătate pentru a se amesteca cu restul de salata.
Toate acestea trebuie să fie pus într-un bol salata, se presara cu suc stors dintr-o lămâie, sare și se umple cu ulei de floarea-soarelui. Pe lângă o salată presărat cu zahăr pudră este necesar.
Salata cu fasole verde
ingredientele necesare pentru a face salata cu fasole verde:
- conopidă - 300 g
- fasole verde fasole - 100 g
- Fresh tineri morcov - 100 g
- piper bulgar - 1 buc.
- castraveți - 100 g
- salata de ceapa - 1 buc.
- ulei de floarea soarelui - 50 g
- muștar - 1 lingura
- zahăr pudră - 1 linguriță
- sare, piper negru măcinat - un pic
- crengute patrunjel proaspat - 30 g
Conopida ar fi trebuit să se spele și a pus într-un vas cu apă, se adaugă sare și a pus tocană. Atunci când ea este gata, se strecoara printr-o strecurătoare și se împarte în buchețele.
Fasole ar trebui să fie curățate de la plenochek și, de asemenea, se fierbe în apă sărată, apoi se taie în bucăți mici. Morcovi curățat, tăiat în felii și se fierbe. Bell piper elimina seminte, se taie în felii și se fierbe pana cand se inmoaie. Când toate legumele sunt reci, acestea trebuie să fie amestecat cu felii de castravete. De asemenea, pentru a taie rondele de ceapă. Toate acestea ar trebui să fie amestecat, se adaugă un pic de sare și piper, apoi se toarnă sosul.
Refills cerute de ulei de floarea-soarelui se amestecă, zahăr pudră, muștar, piper și la sol. Când servi oaspeții acest salata, garnisiti cu patrunjel proaspat.
salata de mere
ingredientele necesare pentru a face salata:
- conopidă - 300 g
- mere - 100 g
- boabe de struguri - 100 g
- rosii - 1 buc.
- castravete - 1 buc.
- mazăre - 100 g
- ulei de floarea soarelui - 70 g
- mărar și pătrunjel - 50 g
- sare - un pic
Pentru a începe doriți să vă spălați sub jet de apă, conopidă. Apoi, pune-l într-un vas cu apă, se adaugă sare și pus pe foc, atunci când este vorba de fierbere, se fierbe pana cand se inmoaie la foc mic.
varza finit este necesar pentru a filtra și a împărți în buchețele, care stabilesc într-un castron, care se va amesteca întreaga salata. Mere ar trebui să elimine semințe și coajă, apoi se taie în felii.
Roșii și castraveți și se spală, de asemenea, se taie în felii. Se amestecă totul într-un bol cu varza și se adaugă la mazăre și struguri.
Toți ar trebui să fie se amestecă ușor, și numai înainte de servire oaspeții, se toarnă ulei de floarea soarelui si garnisiti cu pătrunjel tocat fin și mărar.
Salata cu smantana
ingredientele necesare pentru a face salata cu smantana:
- conopidă - 40 g
- rosii - 35 g
- salată - 10 g
- mazăre murate - 20 g
- Crema - 20 g
- sare - vârf de cuțit
Conopida ar fi trebuit să se spele și pune într-o cratiță cu apă, puțină sare. Se fierbe timp necesar după fierbere până când fierte la foc mic (20 minute). Apoi se strecoară și se împarte în buchețele. Salata verde trebuie să se spele bine, uscat și rupe în bucăți. Se spală roșiile și se taie în felii. Se amestecă totul într-un bol, se adaugă sare, se adauga fasolea verde marinate și se toarnă smântână. Se amestecă ușor salata terminat.
Salata cu usturoi
ingredientele necesare pentru a face salata cu usturoi:
- fasole fierte - 0.5 kg
- conopidă - 200 g
- ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 50g
- mărar - 50 g
- ulei de floarea soarelui - 50 g
- Sare - un vârf de cuțit
Pentru a începe doriți să curățați ceapa, se taie în inele și jumătate, și a pus într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui fierbinte. Apoi, a pus pe o farfurie și se răcește.
Conopida, se spală, se pune într-un vas cu apă, se adaugă sare și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi aruncați într-o strecurătoare și se lasă să se răcească. Apoi, trebuie să-l împartă în buchețele și a pus într-un castron cu ceapa. Fasole, de asemenea, ar trebui să gătească, macerat pentru un timp. Se amestecă toate ingredientele într-un castron, zdrobi usturoi, taie ierburi și se toarnă uleiul de floarea-soarelui rămas.
Salata cu ridichi
ingredientele necesare pentru a face salata cu ridichi:
- conopidă - 0,5 kg
- proaspete morcovi - 1 buc.
- Ridichea neagra - 1 buc.
- Paprika verde și roșu - 2 buc.
- suc de lamaie - 1 lingura
- coriandru - 2 lingurite
- zahar - 2 lingurite
- mărar - 40 g
- arpagic - 20 g
- Sare - după cum este necesar
- piper roșu și negru
Conopida ar trebui să fie spălate și puse într-un vas cu apă sărată. Când varza se fierbe și se fierbe timp de 5 minute la foc mic. A terminat varză bizui într-o strecurătoare, și, prin urmare, se împart în buchețelele.
Ridichi trebuie spălate, curățate și tăiate în fâșii subțiri. De asemenea, este necesar pentru a curăța morcovii și se taie în fâșii. Ridichi și morcovi, împreună, se adaugă sare și a pus perfuzii de 20 de minute.
Paprika este necesar să se ia două culori pentru a face mai frumos. Ei trebuie să se spele, se scot semințele și se taie în dungi. De asemenea, se taie marunt marar si arpagic.
Toate aceste componente trebuie amestecate împreună într-un bol salata, se presara cu sare, zahăr, diverse ardei, coriandru si se presara cu suc de lamaie. Înainte de a mânca o salată, este mai bine să se răcească.
Salata cu caise
ingredientele necesare pentru a face salata:
Conopida ar trebui să se spele și se fierbe într-o cratiță cu apă, puțină sare. Prin 5 minute după gătire, poate fi pliat într-o strecurătoare și se împarte în buchețele. Caisele trebuie spălate, uscate și scos din oasele lor. După aceea, le taie în bucăți mici.