O mare mulți dintre noi cum ar fi orez alb, dar puțini oameni știu că este foarte gustoasa si util pentru a avea orez brun. Conform compoziției sale, este util ocupă locul 17 în lume. orez brun sau maro diferă de la alb, prin aceea că ea nu merge adâncime de prelucrare, și este nuanța tarate de culoare maro.
El are, de asemenea, un alt nume - „neșlefuit“, deoarece nu trece măcinarea obișnuită. Acest produs are un gust de alune, așa că în Asia este în creștere în popularitate.
Istoria apariției
Prima cifră a apărut în urmă cu mai mult de 9000 de ani în Thailanda și Vietnam. De aici a fost dus în China, India, Indonezia, și mai târziu a venit în America, Europa și România. Acolo orez a fost scump de lux până în secolul al 13-lea. In timp ce ciuma a avut loc în Europa, din cauza care câmpurile cultivate cu orez în loc de grâu.
În primul rând, este un tratament am numit sarazin de cereale, din moment ce a cumpărat în Turcia, și numai în secolul 20 a început să fie numit de orez. Apoi, el a adus o mulțime de soiuri. Acum, acest produs este foarte popular în întreaga lume. Deoarece face ca uleiul de amidon și legume.
Compoziția de orez brun
orezul brun este substanțial circulară și alungită. forma lui în compoziția de nutrienți nu afectează, dar orezul cu bob rotund se găsește pe rafturile mult mai puțin.
Structura de orez brun conține:
- Vitaminele A, C, E, PP și o parte din grupa B (tiamina, acid folic, niacina, și altele).
- fibre;
- aminoacizi;
- gluten;
- fibre dietetice;
- potasiu;
- zinc;
- magneziu;
- cupru;
- calciu;
- fosfor;
- sulf;
- vanadiu;
- fier;
- siliciu;
- clor;
- colină;
- Mangan.
continutul caloric al acestui produs este de 330-340 kcal pe 100g, dar poate fi chiar acelor oameni care sunt pe o dieta, deoarece grăsimea conține o cantitate mică.
Utilizarea de orez brun neșlefuită pentru corp
Proprietățile sale unice și utile observat în Grecia antică. orez brun la copii și persoanele în vârstă pentru a lupta împotriva bolilor și recuperare. Acum, după mai multe studii, medicii au descoperit că, dacă utilizați acest produs în produsele alimentare de cel puțin două ori pe săptămână, în corpul uman se acumulează substanțe nutritive și vitamine care intaresc sistemul imunitar si reduce riscul diferitelor boli.
Beneficiile pentru sistemul nervos
Orezul brun sunt vitaminele B, care au un efect pozitiv asupra celulelor nervoase. Acest produs ajută să scapi de depresie, stres, oboseală, insomnie, apatie. mananca frecvent poate ajuta la imbunatatirea atentia, memoria, și într-un fel afectează dezvoltarea inteligenței.
Beneficiile pentru sistemul digestiv
Consumul de astfel de porțiune de cereale poate satisface foamea și pentru a umple corpul cu energie timp de mai multe ore. Hidrocarburile cuprinse în orez brun, ars repede, și nu depozitate într-un strat de grăsime, astfel încât acest produs este numit dietetice.
Persoanele care suferă de ulcere gastrice și a altor boli intestinale, orez brun va fi foarte util, deoarece conține cantități mari de fibre. El afișează corpul de bacterii dăunătoare și a toxinelor.
In timpul 100g diaree de produs va fi pur și simplu de neînlocuit.
Beneficiile pentru sistemul cardiovascular
Orezul brun este de potasiu, care se hrănește inima si reduce riscul de atac de cord.
Atunci când este utilizat corect, preparate din orez brun pot reduce nivelul colesterolului din sânge, curat și pentru a preveni înfundarea vaselor de sânge și reduce apariția aterosclerozei.
Mâncăruri cu orez brun, ar trebui să fie întotdeauna în regimul alimentar al pacienților hipertensivi, deoarece scade tensiunea arterială.
Prevenirea și tratamentul diabetului zaharat, acest produs ajută la controlul și menținerea nivelurilor normale de zahar din sange.
Orez brun neșlefuit are, de asemenea, în beneficiul altor organe și sisteme:
- Această varietate de orez ajută să organizeze activitatea rinichilor, scuti umflături în timpul sarcinii și pierderea în greutate.
- Orezul brun nu conține gluten, care este prezent în mai multe cereale, astfel încât reacția alergică poate provoca.
- efect pozitiv asupra articulațiilor, în special la vârstnici.
- O cantitate mare de proteine prezente în acest tip de orez, ajută la formarea și funcționarea celulelor normale, promovarea creșterii țesutului muscular.
- In timpul hipoglicemie, medicii recomanda pentru a adăuga la dieta feluri de mâncare din orez brun neșlefuit.
- Acest produs remarcabil de caritate afecteaza functionarea vezicii urinare.
- Mari beneficii le aduce cereale sistemului endocrin și ia parte la procesele metabolice ale organismului.
- Îmbunătățește elasticitatea pielii și îmbunătățește culoarea.
- orez brun intareste parul si unghiile.
- Pentru mamele care alăptează, un astfel de produs ar fi foarte util, deoarece crește volumul de lapte matern.
- După ingestia de orez brun, o persoană a redus pofta de dulciuri.
- Medicii recomanda ca pacientii supusi unei interventii chirurgicale sau a unei boli grave, pentru a accepta acest soi de orez, deoarece ajuta la restabilirea puterea și energia rapid.
Dauna de orez brun
Contraindicațiile utilizării de orez neslefuit este, practic, nu, dar există încă unele limitări:
1. Persoanele care sunt predispuse la colita, ar trebui să limiteze utilizarea acestui produs la un nivel minim.
2. Datorită efectului diuretic, mizeria nu este de dorit să mănânce în timpul urinării frecvente.
3. În cazul în care ambalajul cu orez brun deschis mai mult de o lună, atunci mâncarea pe care nu mai este adecvat. O astfel de perioadă lungă conduce la procese de oxidare în ulei de orez și poate dăuna organismului.
sfaturi utile
- Pentru a obține maximum de mizeria asta, atunci ar trebui să fie consumate de 2-3 ori pe săptămână.
- Atunci când cumpără, să acorde o atenție la prețul. Un produs de calitate nu poate fi ieftin.
- soiuri de culoare maro închis sunt cele mai utile, mai ușoare și pot rezista măcinare.
Rețetă pentru orez neslefuit brun
Pentru a pregăti în mod corespunzător o varietate de orez, ar fi nevoie de multă dificultate. orez brun, la momentul pregătirii un pic mai mult decât în mod normal alb si poate ajunge, uneori dure, dar pentru a evita acest lucru, trebuie să urmați câteva momente.
2. Se clătește dimineața într-o cantitate mică de apă și se pune la fiert timp de 10-15 minute într-o proporție de 1/3.
3. Scurgeti, clătire, a pus pentru a găti pentru 15-20 de minute, și un pic de sare.
4. Eliminați de la căldură și înveliți într-un prosop timp de o oră. Figura în acest timp complet vin și să devină sfărâmicioasă.
În mod corespunzător orez fiert va aduce o mulțime de distracție și bun pentru corpul tau.