În frigider
Pentru a pune lămâi în frigider, atâta timp cât posibil, înveliți fiecare fruct cu hârtie pentru a absorbi excesul de umiditate. Puteți pune fructe într-o pungă de plastic. Ei bine, ca prim strat cu o lămâie cu ulei vegetal, apoi înveliți cu agață de film sau îndoite într-un pachet. Dacă temperatura frigiderului este sub 8 ° C, lămâi rămâne în stare proaspătă timp de 5-6 săptămâni. Într-o pungă de plastic dens sau container pentru alimente fructe persista timp de luni.
tăiat
Lamaile cu pielea deteriorată este foarte perisabile, astfel încât fructele tăiate nu este în măsură să mențină pentru o lungă perioadă de timp. Cel mai bun mod de a păstra de la o jumatate de lamaie răsfăț - pune-l felie pe o farfurie și trimite în frigider. fructe placă de acoperire sunt mai profunde sau înveliți-l cu container folie de plastic. Puteți utiliza, de asemenea, containere speciale pentru depozitarea de lămâi. Acestea sunt vândute în magazine de hardware. Ei taie fructele nu se deteriorează în timpul săptămânii.
Cel mai bun mod de a păstra de la o jumatate de lamaie răsfăț - pune-l felie pe o farfurie și trimite în frigider
Pentru a extinde câteva zile de fructe proaspete, așezați pe jos oțet lubrifiate felie farfurioara sau acid citric. Un alt mod: trata ou felie alb și așteptați până când se usucă. Așa că „va poate“ carne. În cazul în care nici un frigider, magazin taie o lamaie in apa. Se pune fructele într-o jumătate de recipient, toată partea de jos. Este important ca lichidul să nu atingă crustă deteriorat.
La temperatura camerei
Păstrați lămâi într-o cameră în care umiditatea variază între 65 și 80%. În caz contrar, ele vor dispărea rapid și mucegai, sau, dimpotrivă, se usucă în sus. Lămâile în astfel de circumstanțe să rămână în stare proaspătă timp de 2 săptămâni. Pentru a adăuga la acest termen încă 7 zile, fiecare unsoare de fructe cu ulei vegetal. Nu țineți fructele la temperatura camerei, în pungi de plastic. înveliți-le cu hârtie, a pus în saci din țesături naturale sau chiar lăsați fără ambalaj.
Această metodă seamănă cu conserve. Se spală lămâi și curățați-le de pe piele, apoi se taie în bucăți nu mai mult de 5-6 mm grosime. Se prepară un container în care pentru a pune produsul. Acesta poate fi din sticlă sau plastic, cu grijă sigilate cu un capac. Se spală și recipient uscat, apoi la partea de jos se toarnă un pic de zahăr. Puneti felii de lamaie deasupra unui singur strat și să le presara cu zahar. Se repetă acest lucru atât timp cât pune toate fructele tăiate. Per 1 kg de lămâi, utilizați 1 kg de zahăr. Se incubeaza lămâi cu zahăr timp de o săptămână la temperatura camerei, astfel încât acestea să lase sucul, după care puneți-le în frigider. Într-un recipient etanș, un astfel de produs se va afla de 6-7 luni.
Pentru depozitarea de lămâi, folosiți nisip curat numai. Înainte de a utiliza se usuce la soare sau în cuptor la 50-60 ° C, În plus, veți avea nevoie de cutie de plastic, fără găuri. Pune la partea inferioară un strat de nisip de la 5 cm și nu stivuite foarte dens pe ea lămâi, apoi se ruleaza din nou în nisip. În cazul în care înălțimea cutiei permite, face câteva straturi. Lamaile să rămână mai potrivite pentru utilizare, le pre-wrap cu hârtie. Păstrați fructe în așa fel poate fi de până la șase luni.
Sfaturi utile despre kiwi stocare
Cum se păstrează grenade acasă?
Secretele de curățare tavane suspendate
Acest material previne contactul cu aerul de lamaie. Se topește ceara și subțiri se aplică pe pielea fiecare bucată de fruct, apoi se lasa sa se usuce. Pune-le într-o cutie ventilate și pus într-un loc răcoros și uscat. Puteți utiliza hârtie de ceară. În acest caz, pur și simplu, înveliți fiecare fruct.
Cu această metodă, puteți stoca nu numai lămâi, ci și alte fructe. Sterilizați un borcan de sticlă și locul în lămâi ei. Amplasat pe partea de sus a unei lumânări și lumină-l. Apoi închideți bine capacul și așteptați până când focul se stinge. Fără oxigen lămâi rămână în stare proaspătă timp de 10-12 luni.
Păstrați lămâi într-un borcan cu apă. Sterilizează și umple-l cu atenție fructele spălate. Apoi, le umple cu apă, schimbarea de lichid la fiecare 2-3 zile. Deoarece fructele citrice raman proaspete timp de 10 zile.
Acum, că știi cum se păstrează în mod corespunzător lămâi la domiciliu. Amintiți-vă că umiditatea ridicată și lumina solară contribuie la deteriorarea rapidă a acestora. În cazul în care coaja a început deja să se usuce sau putregai, coaja de fructe și stoarce sucul de la ei sau răsuciți pulpa într-o mașină de tocat carne. Un astfel de produs poate fi congelat și depozitat la o temperatură de -2 ° C până la peste un an.