Puiul este gătit mult mai repede decât carnea, supa limpede parfumat de pui gătiți în doar 30-40 de minute. Plus alte 15 minute pentru legume gătit - și mai puțin de o oră, va fi gata pentru supa delicioasa si sanatoasa cu carne de pui și legume. Desigur, o oră - nu prea puțin, dar dacă vom compara această rețetă rețete borș roșu. Halofitele sau rassolnik. economisește timp și efort este foarte semnificativ.
Cel mai delicios supa de pui obținute de la găini domestice, dar timpul de gătit va dura mai mult. Prin urmare, pentru supe rapide agricole supa de pui de pui este potrivi perfect. Dar pur și simplu nu iau san, un câștig nu va fi nici cu el. Este mai bine să ia carnea de pe os - șold, picior, aripi sau supa set de carne de pui. supa de legume pentru o rapidă să ia cele mai obișnuite, care va fi întotdeauna în bucătărie - morcovi, ceapă și cartofi. ceapa se prăjește în plus, noi nu vor, Brew la fel de simplu și ușor de supă de legume cu carne de pui.
- picior de pui - 1 buc;
- apă pentru bulion de fierbere - 1,5 litri;
- Cartofi - 2-3 buc;
- Prazul - 10-12 cm bucata (sau un bec bec);
- morcov - 0,5 unități;
- sare - dupa gust;
- unt sau legume - jumatate lingura.
Ei bine spălate și curățate de reziduuri de pene copan umple cu apă rece curată. Arunca aproximativ o jumătate linguriță de sare (Solim o dată, ca să nu uităm) și pentru a da fierbe apa de mare caldura. Monitorizarea atentă a fluidului. Înainte de fierbere pe suprafața de spumă albă va începe să apară - nu se va, de așteptare pentru fierbere. De îndată ce primul Bulka foc imediat ukruchivaem, apă în tigaie trebuie să abia se miște. Dacă acest lucru nu se face în timp, bulionul nu este transparent, supa se va dovedi delicioase, dar nu și apetisant în aparență. Lingura skimmer colecta spuma lângă părțile laterale ale tigaie. Descoperit gatiti supa de pui timp de 30-40 minute, la o fierbere scăzută în apă. Lichidul se va evapora, dar cel care va fi (un pic mai mult decât un litru) ar fi de ajuns pentru supa.
O jumătate de oră mai târziu, străpunge pulpă de pui cu o furculiță - carnea este moale, dar nu a fost încă din frunze de oase. Gatiti timp de aproximativ 10 minute în timp ce pregătesc legumele pentru supa. Vom tăia cartofii în felii nu mai groase de 1 cm, deci este gătită repede.
Morcovii prea vom tăia felii (sau benzi, cercuri) de 2-3 mm. gros. Nashinkuem zulufi subțire bucată mică de praz stem sau o ceapa mica.
Drumstick'll obține din bulion. Dacă observați în partea de jos a nămolului sau fulgi de culoare închisă, încordate supa de pui printr-o sită fină. Reajustat la reflux blând (în timpul gătirii bulion de supă, de asemenea, nu ar trebui să clocotească puternic), vom arunca într-o oală de cartofi. Gatiti timp de 5-6 minute.
În cazul în care morcovul este tânăr, este gătit rapid, morcov soiuri târzii dens, este mai bine pentru a pune imediat după cartofi. Ne pune intr-o cratita felii de morcovi, în continuare pentru a găti supă de pui, până cartofi și morcovi fierte.
Se toarnă în tigaie un minim de ulei. Încălzește, se toarnă ceapa. Fry ceapa, nu vom, avem nevoie doar să-l încălzească în unt pentru a elimina mirosul. Un minut mai târziu, opriți focul.
Se adaugă ceapa cu ulei într-o supă. Dacă se dorește, vom arunca într-o oală de frunze de dafin și piper negru mazăre orice condimente pe gustul tau. Gatiti supa până când este gata, nu mai mult de cinci minute.
Supa de legume cu carne de pui este gata, dar orice supă, după preparare, este recomandat să fiarbă sub capac timp de câteva minute. În acest moment, am dezasambla carnea de pui în porții, se taie pâinea și servi o masă pentru cină. Pune intr-un vas adânc bucăți de pui, se toarnă supa, se presara cu ierburi (orice) și servesc. Poftă bună!
- supă de mazăre cu pui în multivarka
- supa vermicelli
- Supa de branza cu pui
- Supa de hrișcă cu pui
- reteta supa de branza cu brânză topită și pui
- Supa de hrișcă cu pui
- Supa cu supă de pui cu orez și legume
- supa japoneza cu pui și hrișcă tăiței
