Cehă, precum și orice bucătăria europeană, glorificat pentru întreaga lume, cu retete originale. diferența este că ei bucătari locali apreciază tot felul de condimente și perfect versat în ele. Și utilizarea de condimente permite orice reteta pentru a crea o adevărată capodoperă. Supa gulaș, a cărui patrie este, de fapt, Ungaria este unic prin faptul că aceasta este, de obicei, a servit nu numai în feluri de mâncare, și vase de pâine! Nu este nevoie să-ți fie frică - acum, asigurați-vă că rețeta lor este simplu: vase se poate face cu ușurință cu propriile sale mâini și să se alăture astfel încât să tradițiile lumii culinare. Aceasta este o modalitate foarte bună de a surprinde și vă rugăm casa propriilor lor abilități culinare și delicii gastronomice.
Actul I: coace pâine oală!
Calcularea produselor luate în 2 porții.
Tot ce avem nevoie pentru ei, ea:
- 400 ml de apă caldă unele (este apă caldă, nu fierbinte, nu fierbe!);
- 2 lingurițe pline de miere;
- drojdie rapidă - 2 lingurite;
- Un amestec de făină (ia secară și grâu) - 800 g (400 + 400).
Cum se coace pâine pentru casele supa: 10 pași
- Apa caldă se dizolvă sare, miere și drojdie, se amestecă totul foarte atent.
- Peste un castron adanc de cerne uscate printr-o sită de două ori masa noastră de două feluri. Aceasta este o garanție că va hlebushek luxuriante! După amestecarea făinii cu apă, adăugând bucăți mici și se amestecă bine. Dacă nu aveți timp pentru a lucra pe mâini - braț mixer.
- Urmată de lăsarea aluatului, acoperindu-l cu folie de plastic. Ar fi bine dacă o înlocuiți cu un prosop cald umed.
- După 20 de minute, se aerisește aluatul foarte bine, adăugând făină după cum este necesar. Dacă aluatul se lipi puternic la mâini - ștergeți-le cu unt vegetal.
- Apoi, ascunde din nou aluatul sau cârpă sau film, lăsați-l într-un loc cald să se apropie. Această creștere a volumului este aproximativ de două ori la 50 de minute pe.
- La urma urmei transforma aluatul în două bile și, din nou, lăsați-le într-o abordare calda, timp de aproximativ o oră, și împachetarea tigaie cu un prosop.
- Două mingi - un martor ghivece viitoare. O oră mai târziu, cuptorul trebuie să fie încălzit puternic: 240-250 grade.
- Este necesar să se efectueze reduceri, dar nu deosebit de profund, pe partea de sus a fiecărui vas, înainte de a le pune în cuptor.
- Înainte de a trimite în cuptor este mai bine să se presara un pic de apă vase. În procesul de coacere, această acțiune trebuie repetată cel puțin de două ori.
- Pâine fierte în aproximativ 20 de minute, pentru a indica disponibilitatea sa de a rumen, crocantă.
Acum, dificultatea principală a acestui fel de mâncare delicios în spatele, și vom începe să se pregătească propria supă în limba cehă.
Actul II: gatiti supa gulaș Cehă!
Calcularea produselor este luat în 6 porții.
Pentru aceasta, vom fi foarte util:
Vezi tu, ingredientele într-un gulaș foarte simplu! Aceasta supa pare dificil doar la prima vedere. Notă: Condimente sunt o componentă esențială a supa baza de prescriptie-gulaș în Cehă.
Pasul 3: Cum se aplică supa gulaș de masă în oala de pâine?
Am fost supă de preparare a ocupat în Cehă suficient de mult timp - hlebushek au avut mult timp rece. E timpul să fii creativ - pentru a transforma pâinea într-un vas care se taie ghivece.
Ia un cuțit foarte ascuțit și taie vârful, ușor și frumos. După ce eliminați miezul - acest lucru se poate face manual sau cu o lingura, dar, de asemenea, foarte atent!
Se pune supa intr-un vas - un atribut indispensabil al unei prescripție în Cehă! Este clar că este necesar să se mănânce supă destul de repede. La fel de mult ca să nu prăji hlebushek - el se înmoaie rapid. Supa de Gulaș este de obicei servit cu ierburi proaspete - sunt de acord, foarte gustoase si reteta originala pentru un prânz consistent de casă!