* Ingrediente privind greutatea 100g
grăsime de vită - toate în valoare de o singură picătură
Prin timp și distanța
grăsime de vită o persoană familiară cu vechi, iar domeniul său de aplicare nu este limitată la delicii culinare. Din ea a făcut lumânări sau folosite ca umplutură pentru lămpi. Unsa totul - de la propria lor păr la detaliile de arme. popoarele nordice au folosit de grăsime de vită ca protecție împotriva degerături prin frecarea lor pielea expusă și frumuseți orientale se aplică în vederea tonifierea corpului și strălucire părului.
Astăzi, popularitatea acestui produs nu este, probabil, atât de mare, dar este încă folosit în săpun, produse cosmetice de fabricație, producția de medicamente și, desigur, de gătit.
Putem spune cu încredere - ori de câte ori trebuie să fie creșterea animalelor persoane familiare cu grăsime de vită. România și Europa, America de Nord și de Sud, Africa și Australia - toate acest produs este cunoscut și dragoste bine-meritata.
posibile soiuri
Experți și înțelegere în gătit pe oameni să distingă produsul de mai multe varietăți.
1) Sort suplimentar - este produs în primul proces de încălzire, atunci când „primul suc“ separat porțiunea fuzibil. Aceasta este grăsimea de cea mai înaltă calitate și proprietăți. Este lumină în consistență și are o aroma extrem de placuta si un gust rafinat.
2) Cel mai inalt grad - este grăsimea alegerea proaspătă de slănină crudă. Are o culoare galben frumos și este solid la temperatura camerei. După topirea luminii format lichid transparent, complet absente în care mirosurile neplăcute și arome.
3) Gradul 1 - nu este cu mult diferit de grăsime albă. Dar poate fi prezența gustului jumări proaspăt prăjite.
4) de grad 2 - suficient de înaltă calitate, grăsime de vită. El a fost mai întunecat, cu aroma sa caracteristică și pocnituri ușor neclare.
Dar nu se poate spune despre grăsimea de vită, că el este bun sau rău. Există mai degrabă o chestiune de gust, iar rezultatul final al cererii. Cu atât mai mult, pentru că este foarte util pentru corpul uman, indiferent de notele lor.
„Grăsime de băut Carne de vită - până la 100 de ani pentru a trăi“
Pornind de la rădăcina părului și terminând cu tocuri - tot ce are nevoie este de grăsime de vită, sau mai degrabă la acele substanțe care sunt incluse în compoziția sa.
• macronutrienti - magneziu, calciu, potasiu, fosfor și sodiu.
• Micronutrienti - fier, cupru, zinc și seleniu.
• Vitamine - Grupa B, C, A, E, K și D.
• acizi grași saturați și nesaturați.
Strong oase, dinti si unghii. piele sanatoasa si radianta parului. funcționarea neîntreruptă a sistemului digestiv și inima. Acesta este rezultatul regulat de grăsime de vită utilizare în produsele alimentare.
Cu toate acestea, trebuie să fie atent la persoanele care suferă de boli ale ficatului si ale tractului biliar. Nu abuza acest produs și persoanele în vârstă, pentru că, în ciuda toate avantajele sale, este încă dificil de tratat ingrediente alimentare digerare.
Atunci când nu face fără grăsime de vită
Mulți parte în mod greșit de grăsime de by-pass de carne de vită, având în vedere că, la momentul preparării, el miroase rău. Aceasta este o eroare! În primul rând, de înaltă calitate și de produse proaspete a priori nu poate avea doar un miros urât. Și, în al doilea rând, chiar dacă astfel și pentru anumite motive și acolo, cum ar fi grăsimea de clasa a 2-a, ceva din ea este întotdeauna posibil pentru a scăpa de. Este suficient să fiarbă carnea de vită de grăsime din lapte sau supa de legume, cu adaos de sare. Apoi lăsați-l să se răcească, se solidifice și asambla cu suprafața de preparare a cafelei cu atenție.
În ceea ce privește utilizarea de seu în gătit, este folosit în principal pentru produsele din carne de prăjire și zazharivaniya. În acest caz, ele sunt obținute suculenta, cu o crustă aurie frumos și aromă de vițel.
Puteți găti în grăsime și legume sau îl utilizați pentru passirovki și de umplere supe. Numai în acest caz, să ia în considerare în mod dramatic în creștere feluri de mâncare de calorii.
Carne de vită premium de grăsime în mod tradițional bună pentru gătit în ulei. Datorită lui dobândesc o prăjire corespunzătoare, aromă suculent și plăcut.
Ar trebui să încercați cu siguranta acest produs și ca o tavă de copt sau de lubrifiant în timpul preparării de mâncăruri tradiționale. Astfel, vasul de obicei nu pot dobândi noi de sondare, dar, de asemenea, aduce mult mai multe beneficii organismului.
Carne de vită grăsime în dvs. de rating de obiceiurile alimentare