Venind într-un restaurant frumos sau o vacanță și se uită la masa de servire, care conținea regulile de bază de etichetă, un gând - „Cât de frumos decorate și masă de servit!“. Dar se pare că acest lucru ar trebui să fie un proces de învățare lungă și obositoare, de asemenea, pentru a decora frumos masa, iar principalul lucru să respecte regulile de etichetă. Dar totul este mult mai ușor decât pare! Vă vom arăta cum să faci tacamuri in conformitate cu canoanele de eticheta, pentru a impresiona invitatii sau in fiecare zi pentru a te celor dragi lor la fiecare masă, și cel mai important petrece un minim de timp și efort.
Reguli de setare de masă pentru o vacanță sau sărbătoare
Toată lumea știe că masa de sărbătoare - este nu numai de lux și delicioase, dar, de asemenea, ceea ce vede oamenii în utilizarea lor. Pentru a începe să pună masa pentru o sărbătoare pentru orice motiv, trebuie să aibă grijă de locul de desfășurare. Ar trebui să fie spațioasă, bine luminat, confortabil. Apoi, creați un meniu și să aibă grijă de prezența numărului necesar de ustensile și aparate. curățare de calitate, de asemenea, trebuie să fie perfectă, ustensile și aparate sunt lustruite, pentru că face imediat o impresie. Opțiuni tacamuri suficient, astăzi ne uităm mai stabilit și versiunea clasica.
- Oaspeții de la eveniment trebuie să fie confortabil, deci trebuie mai întâi să aranjați în mod corespunzător scaunele. În mod ideal distanța dintre scaune ar trebui să fie 50-70 cm.
- Tabelul trebuie să fie acoperită cu o față de masă, fusta de masă, material textil, deoarece este considerată formă proastă pentru a pune feluri de mâncare, ustensile, echipament pentru oaspeții de pe masa de „gol“. În versiunea clasică a tabelului acoperit cu o față de masă. Dupa ce fata de masa - este nu numai frumos, ea îndeplinește unele funcții:, masa față de masă albă călcată oferă lux și prezentabil; reduce sunetul bate de plăci și dispozitive de masă. Etiquette față de masă ar trebui să stea de la marginea de 25-35 cm.
- Este important să se aranjeze feluri de mâncare în mod corespunzător, există o procedură. În primul rând, a pus vasele din porțelan sau ceramică, apoi dispozitive, iar la capătul sunt aranjate ustensilele din sticla sau cristal.
- pune vasul
Există mai multe tipuri de feluri de mâncare: mici - Pie Shop; mici de mică adâncime - pentru mese calde; superficiale mari - care servește feluri de mâncare; adânc - supă. Distanța de la secțiunea de margine pentru plăcile de margine trebuie să fie egală cu 2 cm. Adoptat prin celebrări clasice puse placa dummy, este necesar pentru a pune șervețelul la placa superioară (în funcție de feluri de mâncare servite) nu este glisat.
Figura 1. Opțiuni pentru servire
Numărul de dispozitive depinde de felurile de mâncare servite la oaspeți, dar este de remarcat faptul că cuțitele și furculițele nu pune mai mult de trei perechi. .. Distanța de la marginea mesei - 2 cm și între componente - 0,5 cm sunt plasate pe masa: Furcă - canule în sus lingurile - cuțit laterale convexe - lamă cu placa.
eliminare plăci Spravaot: o gustare și masă cuțite, linguri pentru supă, și în cazul în care meniul pentru a mânca stridii, dreptul este mufa pentru stridii.
plăci Slevaot posedă: mai aproape de servire furculiță răspândirea placă pentru principal vasului fierbinte, apoi furca pentru pește (dacă antena de pește), și cel mai îndepărtat de placa - gustare furculiță.
placă Sverhuot are: paralelă cu masă pune dispozitivele desert mai aproape de marginea superioară a plăcii este plasat un cuțit, apoi furcii (dinți dreapta) și linguriță (partea convexă spre stânga).
Important! Echipamentul nostru are următoarea regulă: un instrument necesar pentru produsele alimentare care este servit mai întâi - a pus cel mai îndepărtat de placa, adică, ultima, respectiv, - un dispozitiv pentru ultimul vas - cel mai aproape de placa.
Figura 2. Denumirile dispozitivelor
Vine rândul său, de sticlărie. Pentru fiecare băutură trebuie să fie ustensile adecvate. De exemplu, la apă și / sau bere - pahare; vin și / sau rachiu - ochelarii corespunzătoare; Vodka - Nip la 50 ml.
Situat ustensile pentru băuturi - dreptul plăcii și este amplasat într-un semicerc, două rânduri (dacă există mai mult de trei pahare) în lungime. Intre distanta sticlărie trebuie sa fie de 1 cm.
Ne referim la auxiliar castron servetele, bărci sos, vaze pentru fructe. barca Gravy pentru fiecare persoană a pus pe partea stângă a plăcilor, pe / peste placa Pirozhkova, jgheabul de dreapta.
Asigurați-vă că fiecare oaspete este esențial pentru a pune un șervețel. Ele vor da masa un stil aparte, principalul lucru pentru a alege stilul și culorile de sărbătoare dvs. lor. În prezent, puteți pune ca o pânză, și șervețele de hârtie. Cel mai adesea, pentru afișările, servetele frumos rulat în diferite forme. Dar, de asemenea, puteți utiliza șervețel inele. Lay / pus servetele pe o farfurie restaurant.
Pentru a face masa frumusețea memorabil și speciale, puteți pune lumina în frumoasele sfeșnice, flori proaspete intr-o vaza. În acest moment, principalul lucru de retinut: decorul nu ar trebui să interfereze cu oaspetele. Ie în cazul în care această lumânare, nu ar trebui să stea în locul în care nimeni nu a rănit și nici nu se va arde. Dacă e flori, acestea ar trebui să fie mici într-un vas mic, astfel încât acestea să nu interfereze cu oaspeții vorbesc unul cu altul și a vedea ceilalți oaspeți.
scheme de aspect de masă:
De fapt, veți dori acest lucru:
