Rosii in suc propriu - produs de conserve din tomate roșii adăugând diferite condimente, de obicei, o sare, zahăr, usturoi și piper.
valoarea calorică
În 100 de grame de rosii in suc propriu contine aproximativ 20 de calorii.
Cum de a găti
Se prepară roșii în suc singur nu este atât de dificil cum ar părea la prima vedere. Pentru fabricarea de cutii de 10 1 litru necesită 3 kg până la 4 kg de roșii mari și mici. Legume mari necesare pentru prepararea sucului de roșii pentru turnare, astfel încât acestea sunt tăiate și se fierbe timp de 25-30 minute. Apoi, folosind o sită sau un alt dispozitiv special este necesar să se separe pulpa de coaja. În timpul preparării sucului de roșii tulpină mică în jurul tomatele sunt perforate și plasate într-o pre-sterilizate borcane de sticlă.
În etapa finală în sucul de roșii, se adaugă condimente diferite, amestecul rezultat a fost adus la fierbere și se toarnă în borcane cu roșii. Ulterior, datele de containere sunt sigilate cu capace speciale. După răcire, produsul finit gata pentru consum.
cerere
Rosii in suc propriu sunt ele însele o masă completă, adecvate pentru consumul uman, atât individual, cât și ca supliment la alte feluri de mâncare. În gătit, acest produs este utilizat pe scară largă suficient, ca unul dintre principalele ingrediente ale unei game largi de preparate din carne, carne de pasăre și pește, precum și o varietate de sosuri pentru ele.
Atunci când nivelul adecvat de integritate, și, de asemenea, în funcție de pachetul de roșii în suc propriu pot fi stocate timp de șase luni la un an, păstrând în același timp proprietățile originale. Perioada de valabilitate a produsului proaspăt se reduce la câteva zile.
proprietăţi utile
Datorită destul de tehnici de gătit blând, roșii în propriile lor sucuri au aproape aceleași proprietăți benefice ca legumele crude. Acest produs va fi foarte necesară adăugarea la o dietă cu efort fizic semnificativ, agravarea de memorie si boli ale sistemului cardiovascular, precum si tractul gastro-intestinal, însoțite de aciditate scăzută a sucului gastric. În plus, utilizarea regulată a sucului de roșii în propriul său pas cu pas a creierului, de a promova normalizarea metabolismului, și de a îmbunătăți, de asemenea, funcției hepatice, renale și gonade.
Restricții de utilizare
Rosii in suc propriu trebuie utilizat cu precauție în tendința de a reacții alergice, hipersensibilitate, precum și la o vârstă înaintată, deoarece acest produs contribuie la formarea de pietre la rinichi.
Rosii in suc propriu în rețete