restaurant Brand-bucătar gastronomia est europeană restaurante „Barakat“ și acasă din bucătăria rusă „Bunicul Ay“ Dmitry Furmanov ofera reteta de piept de pui fraged. Pui, precum și orice pasăre, absoarbe perfect orice condimente. Această carne este complet universal și alegerea condimente depinde de modul în care vom găti carnea de pui. Dmitry oferă piept umplute cu ierburi.
- Piept de pui - 1 buc
- Cimbru - cateva crengute
- Rosemary - cateva crengute
- Cinnamon - 1 baton
- boabe de ienupăr
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Sare dupa gust
file de pui tăiat cu grijă peste. Deschideți, în partea interioară pentru a face incizii mici. Fileuri cu sare, puse în crengute de verdeață și aproape. Sote pe foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Atunci când sucul de carne fiartă, va fi lansat, care este saturat cu aroma și gustul de ierburi. Scortisoara si boabe de ienupar zdrobi ușor cu partea din spate a unui cuțit. Întoarceți puiul la cealaltă parte, se adaugă scorțișoară și boabe de ulei zdrobit. Se acoperă și se fierbe până gata.
Pentru unele 7-8 minute puiul sa dovedit incredibil de suculent, cu o aromă bogată, strălucitoare de boabe de ienupăr, scorțișoară, atingere fină de plante medicinale din sud - rozmarin si cimbru. Aceasta reteta rapida si gustoasa pentru pui de brand oferă bucătar Dmitry Furmanov.
Și dacă doriți să adăugați exotice și de a face pui în sos de la curmale rețetă Chef Gleb Astafieva, atunci aceasta reteta este, de asemenea, disponibile pe site-ul nostru! Poftă bună!
