Fără îndoială, tema de limitare a ofertei de produse străine și trecerea la piața internă vor fi discutate pentru o lungă perioadă de timp. Și cu resursele noastre aproape necuprins umane și naturale ale agriculturii locale, la prima vedere, pare o cale de ieșire.
De ce „la prima vedere“? Aproape o întrebare retorică. Prea multe incertitudini și întrebări este plină de această temă.
Dacă nu știți agricultorul personal, care poate garanta calitatea si unicitatea produselor sale? La urma urmei, s-ar putea fi tentat să treacă drept un produs de ferma orice alta - un standard care este utilizat pe scară industrială.
Dacă aveți posibilitatea, încercați să mergeți la ferma personal. Mai mult decât atât, mulți proprietari de mici organiza excursii de posesiunile lor, de pescuit, plimbări, ateliere și poate oferi cazare tolerabilă pentru 1-2 nopți. Și asigurați-vă că pentru a aduce copiii dumneavoastră - și tineri și mai în vârstă - să le vezi în cazul în care pe masa de acasă sunt luate lapte, roșii și miere de albine, de exemplu. Poate că va fi greu de mulțumit un aliment nou preferată după o astfel de călătorie, know-nimicuri cel puțin câteva va Znayka, și stând în rețea se va vedea în cele din urmă ceea ce o fermă reală este mult mai interesant decât jocul cu același nume. Pentru tine, acesta va fi o bună ocazie de a gusta mărfurile la fața locului și de a pune toate întrebările dvs. direct la producător.
Mihail Chistov: „Cine vrea să vadă cum să crească pântecos de porc, iepure, și, în curând verde cu roșii și castraveți în timpul anului cu efect de seră, bun venit pentru a vizita ferma noastră. Eu o fac în regiunea Ivanovo, aproape de Ples, cu ajutorul soției și fiicelor sale iubite. "
Despre dificultățile de logistică din România spun o lungă perioadă de timp. Amintiți-vă? „În România, două nenorociri:. Proști și drumuri“ Multe ferme sunt departe nu numai de la instalațiile de prelucrare, dar chiar și de drumul confortabil pe care este posibil să se livreze rapid și ușor direct către consumatorul final.
Astfel de dificultăți apar, de exemplu, toamna târziu în ferme mici cu lapte și produse lactate. Este pur și simplu nimeni să vândă, pentru că toate vânzările de vară sunt destinate turiștilor din sate și case de țară. Dar vin toamna, și mai ușor să toarne lapte, decât petrece timp și bani pe transport lui. Aceasta este o problemă gravă cu care se confruntă dezvoltarea fermierilor din România. La urma urmei, prospețimea și naturalețea - un important avantaj competitiv.
Natalia Chernysheva: „Eu cumpăr produse agricole pentru o lungă perioadă de timp. Pentru mine este în primul rând în stare proaspătă și de bună calitate. În acest timp, a existat un cerc de furnizorii mei. Lapte timp de douăzeci de ani, luând în Tanya sa la piața din Leningrad. Știu că în cașul de la ferma familiei lor nu este ulei de palmier. Cea mai bună carne de porc provine de compensare muștar. Bird - de la fermier Klimov. În compania „produse alimentare cinstit“ Am comanda cârnați un medic, pate de casă și pâine Borodino uimitoare. "
Cel mai bine este de a stabili un contact direct cu fermierul. Și apoi, după dragostea full-time - la fermă sau în orașul în spatele tejghelei, dacă ai noroc - poti negocia cu fermierul despre bonusuri: comanda, de exemplu, o reducere specifică de carne la casa de vacanță. Sau ceva de cumpărare în mod constant sub comanda.
Yana Vagner: „Avem un magazin în Karinskoe“ lapte și carne ". În spatele tejghelei - o fată minunată cu fața filfakovskim, și, uneori, soțul ei. Ei vând păsări de curte și de miel. Pentru o anumită zi, puteți apela și ordine, de exemplu, un picior sau șa. Păcat că sunt doar în sezonul de vacanță - ele nu sunt în timpul iernii. Ei vând păsări de curte și de miel lor, cel puțin, așa spun ei. Cu toate acestea, am un vecin Petrovna. O astfel de femeie frumoasă, fragilă, uneori, eu sînt achiziþie it pentru a opri. Park recent, în apropiere de poarta, și mi rulează Petrovna, acoperit de sânge și cu un cuțit în mână. „Ian! - strigă. - John, oprește-te, „Eu stau, nu mișca !. Petrovna pentru a rula și spune: „John, eu sunt de tăiere rațele aici, nu-i așa? În mare parte, kilogram de doi ani și jumătate. "
relațiile de piață
Pentru restaurant cooperare strânsă sau magazin au nevoie de garanții din partea fermierului. În cazul în care se va asigura o calitate constantă a produsului, toată lumea poate conta pe reciprocitate. Prin urmare, recursul piețelor urbane. Cu privire la perspectivele unei astfel de cooperare reciproc avantajoase închirieri de influență în creștere și reputația negativă unele puncte de vânzare din cauza igiena deficitara in spitale. În plus față de agricultor nu este de multe ori tranzacționate pe piețele - acesta este ocupat de teren și agricultura, iar produsele sale sunt vândute la un outsider, un străin. Și aici este vorba în a doua problemă Rusă - factorul uman.
produse agricole pe Internet
Din punct de vedere comercial, o bună opțiune - de vânzare cu ridicata a produselor. Este ușor de găsit, chiar și pe internet. Dar intermediarul - este întotdeauna o creștere a costului de producție pentru cumpărător, și același transportor industrial.
Victor Martens: «Pentru mine, un produs fermă - un produs care nu este crescut pentru aprovizionarea lanțul de magazine persoana responsabilă înainte de masă și de cumpărător. În Germania organik- și bioproduse au o cifra de afaceri a industriei oțelului în jurul valorii de 7 miliarde de euro și aproximativ 100 de organizații implicate în certificarea. - ceea ce înseamnă că toți au murit "
Nu este nici un secret faptul că cele mai multe magazine online fac lor bunuri rafturi virtuale de la diferiți producători. Cererea mare aici pentru legume, carne de pasăre și produse lactate, în special de brânzeturi. Proprietarii acestor magazine achiziționa produse de la fermieri, toate care transportă pereupakovy lor, uneori, într-un ambalaj foarte odios și luminoase, purtați de către clienți. Creșterile de prețuri cu 25% sau mai mult. Fermierii înșiși sunt rareori ezită să înceapă vânzarea virtuală. Cu toate că acest lucru îi împinge la viața însăși.
Katerina Agronik: „Acest fermier combină calitatea aproape de basm pentru pragmatismul de afaceri. El studiază circulația terenurilor lor, el încearcă să nu folosească îngrășăminte, și reglează circulația plantelor și animalelor pe terenurile lor, astfel încât toți ceilalți, și să mănânce, și cum să fertiliza și modul cel mai natural. agricultor Ideal combină cunoștințele uimitoare și atenția asupra naturii și ordinea naturală a evenimentelor pe terenul lor pentru a da beneficii maxime din aceasta, și nu numai în sens financiar. "
Site-ul „mână în mână“, a creat un site web pe care piețele urbane au posibilitatea de a fi reprezentate pe Internet, agricultori - posibilitatea de a vinde produsele lor, iar locuitorii orașului - o varietate de produse agricole proaspete. De aceea, ne dorim puterea, vigoarea și progresul tuturor locuitorilor din România, care lucrează pe teren.
Iar pentru cei care visează doar să facă acest lucru, da o scurtă descriere a procesului de muncă în fermele mici de Yany Eger: „Plant - adăpate - pentru a alunga muștele - cravata - colecta - cut - tortură - fierbere - pus în pivniță - get - pentru a căuta, de a la îndemână - găsi - pack - pentru a aduce noi toți în jurul valorii de aici, carora le place sa - "expirați și zâmbet, că fetițele au mâncat deja pere uscate ca fetele mari din nou de așteptare pentru gem de căpșuni și John a însușit noul supa de dovleac - să aștepte pentru a ridica. Foarte similar cu formula de fericire.