Cum de a găti piure de cartofi?
Cartofi - un produs care ar trebui să intre unul dintre primii, dar nu prima. Faptul că abundența amidonului în culturile rădăcină face dificilă pentru copil și poate provoca consecințe neplăcute, cum ar fi constipație. Ca urmare, după ce a luat un copil alimentar este agitat, de multe ori va îndemna picioarele la burtă și va fi capabil să se calmeze numai atunci când voința de a face „afacerea“ lor.
De aceea, piure de cartofi până cel puțin un an nu dau copilul în formă pură, și se diluează cu alte produse. Deci, miez de pâine devine satietate din cauza acestei legume, și evită problemele de digestie, din cauza produselor alimentare cu mai multe componente.
Pentru a pregăti piure de cartofi, plante rădăcinoase nevoie de fapt, precum și o tavă pentru gătit pe o sobă sau un cazan dublu pentru a găti, respectiv, pentru un cuplu. A doua opțiune este cel mai bun pentru copii: în legume, astfel preparate, conservate mai multe vitamine, deoarece acestea sunt mai nutritive. Dar când fierte în apă, bucăți de cartofi va rămâne umectant, deoarece piureu dobândi o consistență de obicei - fără bulgări.
Gatiti pe aragaz
- Am pus pe foc un vas umplut cu apă și acoperit cu un capac.
- Până când apa începe să fiarbă, se curăță cartofii și se taie în cuburi de mijlocii - aproximativ 3 * 3 * 3 cm.
- După fierbere, se adaugă cuburi în apă și se acoperă din nou, cu un capac - astfel încât cartofii vor găti mai repede.
- Atunci când este moale, puteți opri soba.
- felii de cartofi trecerea la pepinieră o farfurie și se amesteca blender sau mash cu o furculiță. Dacă se dovedește uscat - se adaugă un pic de lichid care rămâne în tigaie.
Aceasta - rețeta de bază pentru sos atunci când acesta este introdus doar în dietă. Mai târziu, la modă crema razabivit piure sau unt.
Gatiti într-un cazan dublu
Pentru a se pregăti pentru cartofii pentru copii într-un vapor urmând reguli simple:
- Curățați cartofii și se taie în cuburi și 3 * 3 * 3 cm.
- Pentru a pune într-un vapor, se toarnă apă într-un recipient adecvat și se fierbe timp, în conformitate cu instrucțiunile.
- Omogenizai preparatul astfel obținut un ton sec, deoarece este mai bine să se dilueze sau lapte sau formula pentru sugari, fie simplu de apă fiartă.
Înainte de sare de piure an și adăugați alte condimente care nu are nici un sens - aceasta este o povară suplimentară asupra tractului digestiv, și nu este deosebit de util.
Acest adulti de multe ori nu poate mânca fără sare - piure de cartofi pentru sugari frumos preparate și utilizat un gurmand mic și fără ea.
Ce să combine piure de cartofi?
Acesta poate fi combinat cu orice legume care pregătiseră anterior pentru firimituri. Deci, într-o armonie perfectă, astfel de compoziții:
- cartofi cu dovlecel;
- cartofi cu conopida;
- cartofi cu morcovi și mazăre verde;
- cartofi cu dovlecel si broccoli;
- cartofi cu morcovi și ceapă.
In fiecare zi un alt piureuri de legume pentru sugari nu se va diversifica doar gustul alimentelor, dar, de asemenea, să-l umple cu corpul cantitatea maximă de nutrienți, deoarece fiecare legume compoziția sa unică de vitamine.
Uneori, mamele tinere pierdute: cum să pregătească o masă cu mai multe componente în cazul în care fiecare legume de gătit pe termen lui? Optim - taie fructele în bucăți mici, este invers proporțională cu timpul de preparare: morcovi, dovlecei mici si conopida - mai mare. Apoi, în analiza finală, instalarea tuturor componentelor în același timp, ele sunt, de asemenea, preparate în același timp. Desigur, acest lucru necesită o anumită experiență, dar trebuie să pregătească un fel de mâncare de legume pe o bază de zi cu zi, și, prin urmare, să dobândească abilitatea de repede.
Despre copiii care au fost născuți în perioada de vară-toamnă, este necesar să se aibă grijă în prealabil - și să le înghețe pentru legume de sezon pentru a prepara alimente complementare realizate din produse naturale. Pre mai bine decât ei doar taie în bucăți - atunci feluri de mâncare de gătit va fi simplu și convenabil.
Mai târziu, piure de cartofi devine garnitura frumos pentru carne și pește - le-a gustat, copil foarte curând începe să mănânce aceeași mâncare ca și adulți. Dar masa de ansamblu - nu este doar un economizor de timp extraordinar pentru mama, dar, de asemenea, tradițiile de familie, care permite generalitatea firimiturile să se găsească într-un cerc al „lor“.