Articolul 2.5. lapte;
Articolul 1.5. zahăr;
200 g unt (margarina poate fi utilizat);
1,2-1,5 kg făină;
1 pachet de vanilie (sau 1 linguriță de zahăr vanilat);
1 pachet de drojdie uscată (11 g; "Saf-clipă" se va potrivi cel mai bine);
300 g de fructe confiate (stafide).
Pentru glazura:
2 albusuri;
100 g de zahăr;
câteva picături de suc de lămâie.
Unt pentru uleiul de testare care urmează să fie dedurizată - este mai bine în avans, pentru a ieși din frigider. Laptele este încălzit, sunt drojdie agitată. S-a adăugat la un amestec de 3,5 căni de făină și 2 linguri de zahar. De regulă, se transformă aluatul, care este puțin mai gros decât o clătită. Capacitatea aluatului este acoperită de mai sus cu folie de plastic sau pânză și a pus pe o jumătate de oră într-un loc cald. În acest timp aluatul va crește cu aproximativ 2 ori.
Până când aluatul este în valoare, este necesar să se separe de albușuri de gălbenușurile. 2 proteine ar trebui să fie amânată pentru glazura, restul - va merge în aluat (2 gălbenușuri va mai mult de proteine). Gălbenușuri pisate cu zahar si vanilie. Proteinele cu o cantitate mică de sare bătută până spumă pufos.
Când aluatul este potrivit, adăugați-l galbenusuri rastortye cu zahar. Apoi, conectați uleiul în timp ce continuă să se agite. Apoi, introduce ușor albușul de ou bătut în aluat și se adaugă treptat restul de faina. Apoi, începe să se framanta aluatul. Nu turnați doar făină disponibile - atât crește riscul adăuga mai mult decât ar trebui. Introduceți-l în porții mici. Apoi, este necesar să se pună din nou într-un loc cald și se acoperă cu folie de plastic sau pânză containerul cu testul. Pentru a face aluatul să crească, după cum urmează, durează aproximativ 1 oră și 10 m inuiți
In timp ce aluatul creste, face unele prepararea de stafide (sau confiat). Stafide trebuie înmuiate timp de aproximativ 20 de minute în apă fierbinte, apoi uscate
Pune aluatul pe masa, pre-lubrifiate cu ulei de floarea-soarelui. Presărați-l stafide (confiate). Aluat formează o minge. Și din nou, este necesar să se pună un recipient de aluat, acoperit cu un prosop sau folie, într-un loc cald. Pentru aceasta a crescut pentru a doua oară, va dura aproximativ 45 de minute.
Turn multivarku modul încălzire timp de 15-20 de minute, apoi opriți-l și se lasă aluatul pentru a se potrivi multivarka încă o oră.
Aici aluatul a crescut. tort se coace în „coacere“ modul de 60 de minute și apoi încă 30 minute adăugat.
În timp ce tort este gata să se răcească în jos, face unele glazura de gătit. Proteinele bate până la starea spumoase. introduce treptat la zahăr și de a continua bătut cu telul. tort Gata lubrifiază glazura rezultată, poate fi decorat cu stropește bomboane.
Poftă bună!
pască în multivarka Panasonic
În funcție de volumul Multivarki forma castron de aluat „bun“ de această dimensiune, așa că nu a fost mai mult de o treime din bol. Coat peretele inferior al vasului și uleiul (de preferință unt). Puneți aluatul în bol. Activează modul „încălzire“ timp de 25 de minute. La finalizarea acestui regim părăsi multivarku închis timp de o oră. În acest timp, aluatul se va face. Apoi, porniți „copt“ timp de 60 de minute, urmată imediat de încă 40 de minute. Se întâmplă ca din cauza supraîncălzirii multivarka care nu sunt incluse pentru a doua oară. Nu vă faceți griji - așteptați un minut și conectați. Turta nu are nevoie să se întoarcă.
pască în multivarka Redmond Radmond
Pentru un tort mare în multivarka Redmond suficient cincime dintre ingredientele enumerate în rețetă. Din aluatul formeaza un „bun“. Multivarki castron de grăsime, pune aluatul. Activați „Multipovar“ 35 de grade și așteptați până când aluatul va crește în volum cu jumătate. Deoarece aluatul pentru prăjituri, mai degrabă „moody“ se coace (modul de coacere) 1 oră și 30 de minute. Splinter disponibilitate de verificare. Daca nu sunteti gata - se adaugă 15 minute Coaceți până când modul de gătit.
pască în multivarka Polaris Polaris
Polaris adesea mai capricios decât aluatul pentru prăjituri, dar încă ... Noi forma un volum șirag de mărgele de puțin mai mică decât volumul paharului. Se acoperă cu un prosop și se lasă să se apropie de 30-45 minute, în funcție de temperatura camerei. După aceea cana ulei lubrifiant, trecem la aluat, da stand de încă aproximativ 15 minute și include modul de produse de patiserie. După sfârșitul - porniți-l din nou. După 20 de minute de-al doilea turn de pe tort, puteți verifica disponibilitatea. Cele mai multe multivarok Polaris este o patiserie grea preparare 2 cicluri complete.
pască în multivarka Philips
Un bol de grăsime, pune aluatul, umplându-l la al treilea. Închide sau se acoperă cu un prosop și se lasă timp de o oră să se apropie. Activați „cuptor“, temperatura a fost de 180 de grade, în timp de 45 de minute. la sfârșitul anului pentru a verifica disponibilitatea așchia. tort Gata și scoateți prosop folie până la rece. Dacă prăjitura nu este gata - se adaugă încă 10 minute, după verificarea gradul de pregătire al fiecărei abordări.
pască în multivarka Moulinex Moulinex
Ei bine, se framanta aluatul, trebuie să se încălzească până la o temperatură de multivarku mâinile - 35-37 de grade. Acum - a pus în bol de aluat, se acoperă și se lasă timp de câteva ore. După 2 degete chasa sau pumn (dar încet) pentru a elimina aerul din aluat crescut. Bun aluat pentru tort ar trebui să fie abordată de 3 ori. Dacă nu aveți timp sau nu așteptați - a face mai puțin „abordare.“ Dacă stafidele nu se adaugă la prima frământarea, se poate face între testul „se potrivesc“. Când aluatul a venit și gata să-coace, porniți „legume prăjirii.“ Durata acestui mod - 1,5 ore. Tort coapte prin bine în acest timp. Dar dacă verificați așchia, și va fi umed - dopekayut încă. Sfat devine alb, dar stabilește acoperire de mascare aceasta cu 100%.
pască în multivarka Vitesse Vitesse
Aluatul finit este plasat într-un vas uns bine cu cana unt. Activați modul de coacere timp de 50 de minute. Verificați disponibilitatea. tort Gata pentru a scoate și se răcește, nepregătit dopekat 5 minute. Dar cele mai multe dintre cele 50 de minute de acest tip de coacere este mai mult decât suficient.
Lelia Da, bine! Fetelor, spune-mi, de ce nu pot propechsya brioșă? Am decis să încerc să fac aluatul pentru tort, dar nu și de Paști prăjituri și biscuiți aluat simplu este încă unt. În general, toate realizate prin plasarea într-un preîncălzit 180-200 (nu stiu am nici un termometru electric în interior), cuptor cu tenami a inclus două (de sus și de jos) și convecție 20 de minute. După 10, ei devin foarte roz, am străpuns - cum ar fi normal, și am încercat foarte, foarte gustoase, dar un pic nedopeklas. Puneți în cuptor la fel la fel de mare, începutul tuturor să se usuce (sus maro), a luat 7 minute, nedopeklis ..
Deci, este imposibil de a pune atât de copt? Într-o reteta, am văzut pentru prima dată 100 sau 150 a avut loc timp de 10-15 minute și apoi ajustate la 10-15 180-200 ... nu-i place să faci?
Lola In tort propekshiysya. 100%. Am fost acum taie-am primit sub formă de rulouri, mi se pare, nu la cuptor prin ...