Pentru persoanele cu hepatita C, un circuit special de alimentare cu energie, permițând ușurința fiind de pacient, și câteva pentru a îmbunătăți starea ficatului și a întregului organism. Este vorba despre o dieta sau un tabel №5, care conține numai alimente ușoare și scăzut de grăsimi din dieta.
Care este dieta (tabelul) №5?
Dieta (tabelul) №5 - acest circuit de alimentare cu energie, care este recomandat pentru ficat și vezica biliară. Un set de reguli culinare conține regulile: și Interdicții.
Ce poți și nu pot mânca №5 ficat dieta?
Pâine și produse de patiserie
Utilizați pâine ieri dieta sau ca firimituri auto-uscate de pâine albă, prăjituri și galetnoe fulgi de ovăz, pierogi leneș.
Proaspete, pâine moale, briose, clatite, articole de Shortcake, foetaj, plăcinte prăjite și vânt, pizza.
Porridge și paste făinoase
Utile pentru grișul ficat, hrișcă, orez, fulgi de ovăz, în faza acută a hepatitei - și pasate terci vascoasa dintre ele. În faza cronică pot fi utilizate în pastele de alimente, cereale sub forma obișnuită în lapte de apă sau scăzut de grăsimi.
Mâncarea nu este recomandată: orz, mei, porumb uruială, totul leguminoase.
Carne slaba fara piele si vene. Fit in dieta fileul de pui, iepure, carne de vită și de mânzat, preparat ca găluște, sufleuri, prăjituri sau de stat pur și simplu fierte.
Nu poate fi utilizat în carnea de porc alimente, gâscă, rață, miel, grăsime și organe: ficat, rinichi, inimă, creier. De asemenea excluse prăjit, produse din carne afumată, conserve de carne și cârnați.
Extrem de pește scăzut de grăsime, este mai bine dacă acesta va fi: merluciu, stiuca, salau, biban, cod, fierte ca cotlete de abur, găluște, sufleu de pește, piure de cartofi sau pur și simplu fierte sau coapte, fără ulei și condimente în fileurile cuptor.
varietate grași și gătite prin prăjire, afumarea, sărarea și conservarea peștelui. Nu este permis să folosească în alimente grase și fructe de mare, în special ouăle.
Vegetariene dieta si legume supe cu cereale, fidea, borș, varza acra este mai bine cu carne fierte separat, dar nu și în bulion.
Ea nu mănâncă supă cu carne, ciuperci, bulion de pește, borș verde, okroshka, sfeclă roșie.
Permise numai proteine din gem (fiert bine adaptat: fiert pana numai proteina fierte), coapte cu alte componente ale statului.
gălbenușuri de ou, prajite, ouă fierte.
Lapte și produse lactate
Produse lactate redus de grasimi: lapte, iaurt, brânză de vaci, smantana, iaurt fără umplutură. Brânza se recomandă numai Adîgheia, medicul poate utiliza instrucțiunea în nutriție și alte soiuri aromate neutre.
Kefirul este recomandat in dieta ca ultima masa inainte de culcare.
Cantitatea de 1 lingurita pe zi poate mânca feluri de mâncare într-un pic de unt.
Produse lactate degresate: lapte, smântână, iaurt, branza de vaci cu conținut ridicat de grăsimi sau domestice, lapte fermentat coapte, iaurt, iapă. Picante, grase, picante, brânzeturi moi, Cașcaval cu mucegai.
Nu poate fi folosit în picant alimente și gustul sărat al untului.
Nu există condimente, sosuri numai ca sosuri de legume non-prajite.
Varza (conopidă, varză albă, broccoli) numai după tratament termic, cartofi, morcovi fierți, aburit, forma piureul.
Proaspete, acru, varza, napi, ridichi, spanac, ardei, roșii, ceapă, usturoi, de asemenea, nu este permis să aibă mese cu ciuperci.
Coapte și mere dulci piure nu va afecta bananele ficat, fructe dulci: căpșuni, coacăze, afine. De fructe si boabe este recomandat pentru a găti sufleuri, mousse, piureuri, budinca.
Nu este recomandat pentru boala fructele acre și fructe de pădure, fructe citrice, struguri, rodii, smochine, datele.
Rezolvat cu inflamarea marshmallow ficatului, pastile, miere de albine
Produse de patiserie, produse de cofetărie și ciocolată, ulei de unt și smântână, inghetata.
Dieta hepatitei C interzice complet in detrimentul alcoolului hepatic (care este logic pentru corp tratarea), cafea, cacao și ceai tare, ciocolată caldă. Puteți bea băuturi din fructe destul de slab negru și ceai verde, ceai de lapte, ceaiuri de plante, băuturi din fructe, sucuri de non-acide și.
Dieta dupa hepatita C.
După tratamentul eficient al ficatului sau în perioada de dieta remisie stabilă nu este necesar, dar, cu toate acestea, este necesar să se respecte recomandările medicilor vieții individuale. Dieta în hepatita cronică B li se permite să bea în cantități limitate de cafea, mânca legume proaspete și chiar permite deserturi din ciocolată și un pic de carne grasă. Cu toate acestea, produsele alimentare în această perioadă nu ar trebui să crească greutatea pacientului și metabolismul, astfel încât grăsimile prelucrate, dar nu depus în ficat.
Alimentația corectă a pacienților cu hepatită virală supresie după (tratament) nu poate fi numit stricte, este doar un aliment alimentatie sanatoasa care dureaza o viata.
Exemplu de meniu pentru hepatita C
Detalii face meniul pentru saptamana va ajuta medic specialist boli infectioase, hepatologist sau dieteticianul - expert privind consumul de alimente sănătoase. Alimentația corectă va arata ceva de genul următoarele:
Este demn de remarcat faptul că o zi ar trebui să fie de cel puțin 5 mese și dieta în fiecare zi ar trebui să fie o varietate de mâncăruri proaspăt preparate. Volumul Obschepotreblyaemoy de apă pe zi pentru femei, nu trebuie să fie mai mică de un litru și jumătate, iar pentru bărbați - 2 litri.
Retete dieta №5 hepatita C
Considerăm că este posibil să se prepare o hepatita C feluri de mâncare cina, ca primul, al doilea și desert.
Dish „pe partea de sus“: Supa cu perisoare
„La început“, puteți găti aceeași supă cu chiftele, dar în cazul hepatitei gătit necesită anumite reguli.
Produse pentru gătit în timpul tratamentului hepatitei:
- Self-carne de vită sau de mânzat piept de pui;
- Albuș de ou;
- morcovi;
- Câteva cartofi;
- ceașcă Jumătate de orez per litru de apă;
- O jumătate de ceapă mică (în cazul în care nu interzice unui medic);
- Un vârf de cuțit de sare.
Inițial, trebuie să fiarbă două vase cu apă. O nevoie direct pentru supa de gătit, și o alta - pentru chiftelutele.
Morcovi, cartofi, ceapa trebuie curățate și spălate, morcovi și ceapă toca pe o răzătoare fină. Cartofii se taie în cuburi și trimite împreună cu orez în apă clocotită, destinată pan supă.
Între timp, umplutura trebuie să fie amestecat cu albușul de ou și sare și cu moderație, pentru a forma chiftele rotunde cu mâinile ude, se pun la fiert într-o altă tigaie până când sunt gătite în loturi, câteva piese la un moment dat. Prinde din prima parte a separatorului, pentru a pune bile de carne pe o farfurie.
Cartofi jumătate fierte într-o tigaie pune ceapa și morcovii și se fierbe până fierte toate ingredientele. După îndepărtarea de căldură, mutați la supa de perisoare si poate fi consumat după răcirea la temperatura camerei.
Feluri de mâncare „la al doilea“: role leneș varza, chiftele de pui cu legume cu abur și fripturi dietetice
Pentru varză leneș utilizate în tratamentul dietei hepatice, este necesar să se pregătească următoarele produse:
- Independent izmoloty tocată de vită, de vițel sau de iepure - o liră;
- 2 proteine;
- morcovi;
- 300 g de varză fin tocat;
- O treime din cana de orez;
- Vârf de cuțit de sare;
- Un pahar de aromatizat, iaurt natural, fără grăsimi.
Pentru a începe, aveți nevoie pentru a găti orezul. După, carnea de vită se amesteca cu orezul răcit, fin morcovi rasi, varza tocata, albuș de ou și sare. Se amestecă bine amestecul într-un castron adânc, aproape la omogenitate. În urma mâinile umede este necesară pentru a forma bile și puneți-le într-un vas încălzit în prealabil Multivarki la modul „prăjire“ sau pe o suprafață de teflon tigaie adâncă la puțin sarmale leneș la foc mic timp de câteva minute. După multivarku se poate traduce la modul de stingere, iar la placa reduce căldura și se toarnă a luat forma umplute iaurt finală, diluat cu o jumătate de pahar de apă. Suficient 20 de minute și de stingere umplute pot fi consumate cu tocană de legume sau garnitura ca cereale.
Pentru a găti Chiftele de pui cu legume fierte sunt rugați să pregătească următoarele produse:
- piept de pui;
- dovlecei mici sau jumătate din media;
- morcov mic;
- Albuș de ou;
- lingură făină;
- Un vârf de cuțit de sare.
Fileurile printr-o mașină de tocat carne, se pisa blender sau tăiat în bucăți. Morcovi și grătarul dovlecel, în care, porțiunea vegetală ar trebui să fie mai mică decât jumătate din carne. Conectează-te cu legume tocate, se adaugă albușul de ou, sare, se amestecă temeinic se agita. mâinile umede pentru a forma chiftele din carne și legume umplutura, pune pe gratar sau vapoarele Multivarki și la abur timp de cel puțin 20 de minute.
Când sunteți gata să-și prezinte chiftele cu terci vâscos sau legume iahnie.
Pentru a obține fripturi de legume dietetice, este necesar să se pregătească următoarele produse:
- 6 cartofi, aproximativ identice, de dimensiuni medii;
- morcov mic;
- O jumătate de cană de orez;
- 2 albusuri;
- Un vârf de cuțit de sare.
Morcovi, cartofi și orez la fiert până când fierte separat, răcit legume grătar, se combină cu orez, proteine și sare și se frământă umplutura de legume. mâinile umede pentru a forma bile și să le aplatizează să vină pastile dintr pe o foaie de copt acoperit cu pergament și rearanjeze într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Baked pana cand se inmoaie fripturilor afară pe o farfurie și să mănânce cu un amestec savuros de brânză și smântână.
Caserole pentru dieta №5: cu carne de pui si broccoli cu branza, mere și prune
Pentru a obține o caserola cu carne de pui si broccoli necesita următoarele produse:
- 300 g de pui;
- 300 grame de broccoli;
- Sticla nu este aromatizat, iaurt scăzut de grăsimi;
- 50 de grame de brânză Adyg;
- Un vârf de cuțit de sare.
Se fierbe file de pui, dar că este în plină desfășurare nu mai mult de 20 de minute, taie carne fierte în cuburi mici și se toarnă iaurt și sare. Se fierbe timp de 5 minute broccoli. Intre timp, cuptorul se încălzește la 180 ° C, într-o formă de copt sau coacere pergament egal expulzat pune broccoli, se toarnă top masă iaurt carne și trimite în cuptor. După 15 minute, trebuie să scoateți caserola și să stropească cu brânză mărunțită. Până la gătit trebuie doar 10 minute.
Pentru rapidă mere-brânză caserole nevoie de:
- 200 de grame de brânză de vaci; glet
- mere mediu;
- 5 prune unități;
- Fără iaurt de grăsime, materiale de umplutură și arome.
Se toarnă brânză iaurt și must cu o freca furculita, mere pe o mare parte a răzătoare, se taie prunele uscate cu un cuțit. Toate ingredientele trebuie să se conecteze și se amestecă din nou. Pregătirea o astfel de caserolă pentru a economisi timp în cuptorul cu microunde timp de 5 minute la putere maximă. Dar, după finalizarea caserola semnalului de pregătire nu trebuie să se grăbească pentru a trage afară și lăsați-l să se răcească și bucurați-vă de sucuri de mere în cuptor.
Caserola servit cu ceai sau supa de solduri.
La desert: produse de patiserie cu mere și fructe uscate
Pentru a coace cookie-uri dieta cu mere și fructe uscate, trebuie să se pregătească:
- Prunele - 5 fructe de pădure uscate;
- 2 medii sau mere mari și jumătate;
- cupe și jumătate de făină;
- Un pahar de suc de mere-banane;
- lingurita de unt;
- Un vârf de cuțit de sare.
Pentru a începe cu, înmuiate în fierberea prune de apă și cuptorul se încălzește la 180 ° C. Până la dizolvare prune și încălzit cuptorul, coaja și semințe de mere, se taie în cuburi mici și freca pe o răzătoare grosier. Într-un castron adanc combina suc, faina, ulei, mere și prune uscate pulverizate (și pre-presat). Vymeshivaya aluat, în cazul în care este clar că nu este suficient de făină, se toarnă un pic mai mult, ea a încetat să rămânem la mâini. nu se poate tăia cookie-uri matrițe, ca apoi aluatul va absorbi o mulțime de făină, așa că ar trebui să strangulează puțin câte puțin aluat și bile de formă, care pot fi după rasplyusnut pe pergament în copt. Timpul de coacere - 20 de minute.
Articole și recenzii ale site-ului nostru sunt doar pentru scopuri de consultanță și informaționale. Pentru a aplica metodele de tratament și de prevenire care aveți nevoie pentru a fi sigur să se consulte cu medicul dumneavoastră!