Beneficii pentru copii măcriș
Numele latin al plantei Rumex, ceea ce înseamnă - o suliță. Stem se termină ca o inflorescență măturică, într-adevăr se pare ca o armă. Numele nostru „măcriș“ merge înapoi la numele vasului „supa“. Plant este, de asemenea, numit măcriș lemn, și kislushka kisled, deoarece tulpina și frunzele de cele mai multe specii au un gust acru. Acest lucru se datorează faptului că în măcriș conține o mulțime de vitamina C. Cantitatea de ea în 100 g de frunze proaspete de măcriș, aproape de nevoile corpului (50 mg) rata de zi cu zi.
In plus, măcriș conține vitamina C, K și B, și în afară - caroten, fier, potasiu și acizi: acid citric, acid malic și oxalic. Aceste substanțe crește secreția de stomac, pancreas, pentru a îmbunătăți funcționarea tractului gastro-intestinal. Este important de remarcat faptul că organismul nu poate sintetiza propria lor, ei pot veni doar din alimente.
Iar măcriș afecteaza in mod favorabil sistemul cardiovascular: acesta are un efect consolidarea pe pereții vaselor de sânge. Sorrel are analgezic bun, hemostatice și proprietăți anti-inflamatorii. De aceea Sorrel bulion utilizat pentru clătirea gurii cu sangerarea gingiilor. De asemenea, se crede că utilizarea acesteia previne dezvoltarea de boli hepatice.
Pentru a măcriș rău?
Cu toate acestea, există oameni care măcriș contraindicata. În primul rând, este pacienții cu afectarea metabolismului apă-sare. Acidul oxalic, care este o componentă integrantă a plantei, poate promova formarea de pietre la rinichi, pentru a provoca inflamarea articulațiilor în gută, reumatism, artrita. O altă contraindicație - a crescut aciditatea din stomac.
Pentru a planta nu a provocat o agravare a bolii, să adere la anumite reguli, care recomandă să utilizați măcriș în dieta de cateva ori pe saptamana.
Unii medici cred că măcriș este mai bine să intre în dieta unui copil după 3 ani, și numai frunzele tinere, deoarece acestea au cea mai mare valoare nutritivă, compoziția lor este dominată de acid malic și citric și puțin oxalic. măcriș mai matur în structura sa are o mulțime de acid oxalic, care promovează formarea de conținut ridicat de sare în urină. Parcelele măcriș de calciu, dar este conținută în ele, în astfel de compuși chimici, care nu se dizolvă în sucurile de alimente și slab absorbite prin pereții intestinali.
Atunci când gătiți acestei plante nu se poate folosi o fontă și vase de aluminiu. Bazat în acid măcriș reacționează cu metalul în reacție, ca rezultat, substanțele toxice sunt eliberate, care dăunează organismului.
Conform materialelor: mnogoedi.ru, mamapedia.com.ua