Nu este surprinzator, mai recent, despre acest fruct, cum ar fi kiwi. necunoscut în țara noastră. Se spune că, chiar și la biroul vamal o dată bilele maro cu blană luate pentru explozivi și a condus o echipă de geniști pentru a le dezamorsa. A fost această poveste acum 40 de ani, dar foarte surprins este greu în valoare de: Kiwi a apărut recent pe piața mondială. Kiwi - acest lucru nu este un fruct, fructe de pădure, iar la inceput a fost chiar numit coacăze chinez, deși mulți oameni încă mai cred că fruct originar din Noua Zeelandă.
istoricul kiwi
acum 100 de ani, Noua Zeelandă amator grădinar Alexander Allison a adus din semințe de plante din China, care a fost numit „piersic maimuță“ - deoarece pufos de fructe. Apoi, boabele erau mici și greu, dar Allison a fost foarte persistente în afacerea sa, și a fost implicat în creșterea plantelor. El a fertiliza solul, udare, îngrijirea viței de vie, dar toate lucrările părea să fie în zadar - în plus față de frumoase flori albe, un nou nimic nu putea să-l planta pe plac - fructele au fost la fel de prost gust și aproape necomestibilă.
Gardener nu a renunțat la: el a fost atras de activitatea prietenilor lor, colegi, și în cele din urmă, ei au fost capabili de a obține un rezultat care tocmai a zguduit toate celelalte - a crescut de viță de vie și fructe de mare a devenit mare, suculent si gustos. A fost nevoie de 30 de ani de eforturi comune pentru a realiza o creștere a plantelor și a fructelor cu randament fantastic rapidă a fost, de asemenea, fantastic - fructe de pădure maturate la fiecare 2 zile.
Cu toate acestea, timp de mai mulți ani au trecut înainte de un kiwi boabe învățat mondială, și sa întâmplat datorită crizei industriale. În primul rând, boabele fuzzy, au învățat locuitorii din Noua Zeelandă: au încercat să-l vândă, deoarece acestea cresc mai repede și lămâi au fost rare.
Vânzările au fost un succes, dar în acest caz, pare a fi oprit - dincolo de fructe a țării nu iese. Totul sa schimbat în 1952, când Marea Britanie a părăsit marfa, care, împreună cu lămâi sa întâmplat să fie un lot mic de „piersic maimuță“.
Acolo din nou a fost un accident: în Anglia a fost o greva de longshoremen, și mai mult de o lună mărfurile situată în cală. Lamaile au deteriorat, dar fructele de padure au fost pufos proaspete, foarte surprins decât negustorii engleză.
Acest caz este fabricat din fructe viță de vie din China populare în lume, și în curând cultivatorii Noua Zeelandă a început pentru a obține profituri uriașe. A fost apoi, și a decis să cheme un fruct - „Kiwi“, în numele păsărilor, unul dintre simbolurile Noua Zeelandă - numele a fost sonor și să fie cel mai bun.
În primul rând kiwi servit numai în restaurante din Europa și America, dar apoi au fost vândute peste tot. Furnizorul principal al kiwi rămâne Noua Zeelandă, dar acum acestea sunt cultivate în alte țări - America, China, Japonia, Italia și Franța.
Astăzi kiwi fructe de padure sunt foarte populare, nu numai în bucătărie, ci și în nutriție clinică. Multi oameni de stiinta si medici recomanda fructe de pădure și suc de kiwi pentru a preveni astfel de boli grave precum cancerul, insuficienta cardio-vascular, tromboză și hipertensiune arterială. Atunci când sucul de hipertensiune kiwi este util mai ales - are ca rezultat o presiune la normal.
Sucul de kiwi: mai util
oamenii de știință norvegieni explorează proprietățile kiwi. Am constatat ca un consum regulat de fructe sau suc de fructe de padure ajuta la arderea grasimilor. care blochează mari și mici vasele de sange, crescand riscul de tromboză.
Dacă în fiecare zi pentru a bea suc proaspăt stors fructe kiwi 2 la 3, nivelul de acizi grași în sânge este redus cu 15% într-o lună, precum și riscul de formare a cheagurilor de sânge.
Se pare că fructele kiwi poate fi folosit în loc de aspirină. medici pentru același scop numit - dar fructe de padure pufoase nu va cauza probleme de sanatate, precum acidul acetilsalicilic, cunoscut în întreaga lume pentru efectele sale secundare.
Suc de Kiwi: proprietăți utile și tratament
În medicina chineză, sucul de fructe de padure care au devenit progenitoare de kiwi din cele mai vechi timpuri a fost folosit ca un mijloc de îmbunătățire a digestiei, previne formarea de pietre la rinichi, liniștitor, reducând durerea de reumatism.
Este de asemenea important pentru cei care doresc să păstreze frumusețea și faptul că consumul de suc de fructe și kiwi ajută la încetini semnificativ albire a parului.
Sucul de kiwi are antitumoral și proprietăți antioxidante. Reduce oboseala și stimulează activitatea - atât fizică și mentală.
Componența kiwi este atât de bogat și util, ceea ce nutriționiștii și medicii recomanda consumul de suc proaspăt, fără excepție, pentru tratamentul și prevenirea bolilor, precum și la fel de ușor pentru a menține sănătatea. Kiwi de fructe în sine, ele chiar menționate ca „vitamina bombă“, astfel încât funcționarii vamali nu sunt atât de greșit, luând kiwi pentru dispozitive explozive. Cu toate acestea, mai multe astfel de „exploziv“ dispozitive: Kiwi - o explozie de multe substanțe utile, gust și senzații uimitoare.
Compoziția sucului kiwi: vitamine și minerale
Fructele kiwi sunt bogate în săruri minerale, carbohidrați, taninuri, enzime, și au scăzut de calorii - 30 - 47 kcal.
Sucul de kiwi toate vitaminele și mineralele conținute într-o stare mai concentrată și activă: intră în organism, ei încep imediat munca lor de îmbunătățire a acesteia.
De aceea, sucul de kiwi este recomandat pentru imunitate slabita si tendinta la infectii frecvente. Atunci când sucul de stres kiwi protejează perfect corpul și crește tonusul datorită acțiunii combinate a vitaminei C, și magneziu.
Compoziție foarte bogată și variată și minerale de kiwi din macroelemente cele mai de potasiu - o mană cerească pentru persoanele care sunt predispuse la boli de inima; du-te apoi clor, calciu, fosfor, magneziu, sulf, sodiu; oligoelemente - fier, zinc, cupru, mangan, aluminiu, fluor, bor, molibden, cobalt, iod - această combinație de substanțe nutritive care nu se laude toate fructele Mama Natura. De altfel, calciul pătrunde în corpul suc de fructe și kiwi, foarte bine întreținute în oasele noastre.
Aplicarea de suc de kiwi
Imbunatatirea circulatiei periferice, suc de kiwi are un efect benefic asupra vaselor mari - vene si artere. și magneziu, împreună cu potasiu ajută inima.
Mineralele continute in kiwi pigment verde, stimulează activitatea creierului și stimulează sinteza proteinelor si tesutul fatului duce la procesele digestive normale și afișează organismul de colesterol „rau“.
Prin urmare, dacă pereeli accidental la o petrecere sau un banchet, nu se grăbesc să ia „Mezim“ și bea suc de kiwi proaspete sau să mănânce un fruct mic: greutate în stomac va dispărea, nu va fi nici o râgâială, sau arsuri la stomac.
De asemenea, sucul de kiwi previne ateroscleroza si aparitia pietrelor la rinichi.
În diabetul suc de kiwi, mai degraba decat alte sucuri de fructe - regleaza nivelul de zahar din sange, si in general, depurativ și îmbunătățește structura sa.
Pentru că în sucul de kiwi scazut de zahar si bogate in fibre, si enzimele sale ajuta organismul sa arda grasimi, este util și doriți să piardă în greutate. Există chiar și zilele de post atunci când trebuie să bei 1,5-2 litri de suc de kiwi proaspete sau mânca 1-1,5 kg de boabe - puteți combina aceste două metode.
În zilele obișnuite, timp de 20-30 de minute înainte de mese ar trebui să bea 0,5 pahare de suc de kiwi proaspete - promovează, de asemenea, pierderea in greutate.
Tonice și proprietăți anti-îmbătrânire suc de kiwi ajuta la formarea fibrelor de colagen. astfel încât pielea atunci când este utilizat în mod regulat pentru sejururi mai lungi în stare proaspătă și suplă.
mască de față cu kiwi
Cu sucul si pulpa de kiwi poate face măști faciale de casă minunate. De exemplu, peeling: această curățare nu este periculos chiar și pentru pielea sensibilă - dimpotrivă, după ce pielea este saturat cu vitamine și minerale. Sucul de kiwi este de ajuns pentru a pune pe fata timp de 15 minute, apoi se clătește și se aplică o cremă hrănitoare.
Masca pentru ten uscat si normal, cu sucul de fructe kiwi și brânză de vaci scăzut de grăsimi. Se amestecă 1 lingura ambele, se aplica pe fata timp de 20 minute, apoi se clătește cu apă călduță.
Contraindicații la utilizarea de suc de kiwi
Contraindicații la utilizarea unui pic de suc de kiwi - o gastrită cu aciditate ridicată și idiosincrasie.