Pentru cei care iubesc masă gustoasă și satisfăcătoare este perfect pentru acest fel de mâncare din bucătăria cehă. În Republica Cehă, este în aproape orice pub. Pregatite foarte ușor!
INGREDIENTE
- 300 g carne de vită
- Ceapa 1-2 bucati
- Pulverulenți paprika 2 lingurite
- Chimion 1 linguriță
- Untură 1 lingura. lingură
- Piper negru măcinat ciupituri 1-2
- 1 lingura faina. lingură
- 0,5 linguriță sare
- 1 pahar de bere
Ceapa curata, se taie marunt si se prăjește într-o tigaie pe untură.
carne de vită mea, îndepărtați filmul și se taie în bucăți mici.
Adăugați carnea la tigaie cu ceapa, se prăjește aproximativ 5 minute, apoi se condimentează cu sare și piper.
Se presara cu boia și se amestecă prăji doar un minut.
Se umple carnea cu bere sau apă, se aduce la fierbere și se reduce la un foc mic. Adăugarea chimion și sare sos de probă. Dacă este necesar - adăugați. Se acoperă capacul gulaș și se fierbe aproximativ 1 oră.
Timp de 10 minute până la mâncăruri gătite, îngroșa sosul. Pentru a face acest lucru, se amestecă făina într-un castron separat, cu o cantitate mică de lichid din fierbător și se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Scurgerea înapoi în gulaș și se amestecă bine.