Poate iubirea cea mai Rumyniyan cartofi prăjiți, și l-au numit antena lor preferate. Una dintre componentele principale ale feluri de mâncare delicioase, în același timp - dreptul de tăiere legume, pentru ca fiecare familie are secretele sale, cum să taie cartofi pentru prăjit, și apoi cum să-l pregătească, astfel încât sa dovedit destul de zazharistoy. De exemplu, cea mai bună opțiune pentru tăierea cartofi prăjit - benzi sau cuburi, deoarece este într-o piesă sub formă prăjită uniform din toate părțile, își găsește o criză și o crustă delicioasă aurie.
Fanii de tăiere cartofi pentru prăjit cuburi obține în cele din urmă bucăți pătrate, care zazharistye sus și clare în interior. Dar pentru a realiza un maro auriu profund și zazharki ar trebui să taie cartofi pentru prăjit fâșii mici sau felii subțiri - circulară sau semicirculară. Principalul lucru nu este să se simtă rău pentru uleiul în procesul de preparare - atunci cartofii vor fi deosebit de apetisant. O altă opțiune de tăiere simplu - felii când tuberculul este tăiată pe lungime în mai multe părți. Este potrivit pentru tuberculii, urmată de stingerea prăjire.
În plus față de metodele standard, taie cartofi pentru prăjit figurine - .. Helix, chips-uri, usturoi, etc. Nu este întotdeauna posibil să se pună în aplicare la domiciliu, fără scule speciale și o bogată experiență culinară, dar puteți încerca. De exemplu, este ușor de a face chips-uri. Pentru a face acest lucru, cartofii sunt curățate și tăiate într-un cerc în așa fel ca și în cazul în care un strat gros de curat din nou. Rezultatul chipsuri de cartofi pentru prăjire ulterioară în ulei.
- Fiecare metodă de tăiere cartofi pentru prăjit necesită o abordare specială pentru gătit. felii subțiri și felii absorb o cantitate mare de ulei și devine clar și roz ca produs finit. Cuburi, felii și pene late se pregătesc mai mult produse în abur. Acestea sunt recomandate pentru prăjit sosuri adăugarea.