Prin simpla tăiere forme includ: paie, pene, cuburi, felii, felii, cercuri.
Paie - utilizat pentru prajit ca garnitura pentru preparate din carne de pasăre și fileuri.
Brusochki - utilizat pentru prăjit garnitura pentru mese de portii de pește și carne, pentru prepararea borș (cu excepția Poltava) yx cu paste.
Cuburi - cuburi mari, se taie cartofi pentru gătit pohlebok de cartofi, Poltava borș, pentru a stinge; medie - să stingă; fin - cartofi fierte pentru salate, garnituri pentru preparate reci.
Feliile - pentru prepararea supelor, braising, prăjire în metoda principală de grăsime profundă.
Feliile - utilizarea felii mari de prăjire cartof crud, fiert pentru prepararea de preparate coapte din carne și pește, media - pentru salate.
Cercuri - folosite pentru prăjit metoda principală prăjite, fierte și - pentru prepararea peștelui coapte și carne.
cartofi supa, se taie în cuburi numai, de preferință foarte mici, se pare mai estetic.
Cartofi pe un cartofi din mediul rural, adică la cuptor sau ca garnitura, foarte bine tăiate în felii, coapte prin intermediul în acest caz, toate complet, și există o astfel de tăiere este foarte convenabil, nu musca.
Cuburi bune cartofi friptura, în aparență seamănă cu cartofi prajiti, numai la domiciliu, ar putea fi un pic mai mare, mai ales în cazul în care se taie, fără tăiere, și manual.