Micul despre cultura in sine. ulei Cel mai gras, proteine și zahăr, precum și săruri minerale conținute în semințele. Ei au descoperit, de asemenea cupru, potasiu, calciu, fier, seleniu și alte oligoelemente. Proprietăți utile și aromă de fenicul făcut popular în bucătăria europeană. În produsele alimentare sunt frunze, muguri tineri, petiol și tulpini sunt îngroșate bază cărnoase, formând o „kochanchiki“ alb și semințe.
Frunzele și lăstarii pot fi folosite în loc de tulpini de mărar - adaugă la marinate și murături. Verzii pus într-un vas în cantități limitate și numai în formă proaspătă. „Kochanchiki“ poate fi supus unui tratament termic foarte ușoară și de scurtă: ei compoturi, prăjite, coapte dar de multe ori, de asemenea, adăugate la salate crude. semințe de fenicul sunt folosite pentru pâine arome, produse de patiserie, vin, supe, budinci.
Cum să crească fenicul
Secretul principal al fenicul tot mai mare este de a selecta semințele potrivite. magazine specializate oferă două tipuri de semințe de fenicul - Obișnuit (mărar farmacie) și legume (sau italiană). Prima dă numai ierburi și semințe, al doilea cu cultivarea abil - „kochanchiki“ recolta densa alb
În timpul perfuziei cu două hrănite fenicul creștere de mullein, sau iarbă fermentate, udate. Deci, acum, înarmați cu cunoașterea cultivarea de fenicul, puteți în timpul verii să se bucure de verdeață, bine, să cadă și „kochanchiki“ se coc.
