Nu utilizați friteuza la domiciliu sau într-o bucătărie restaurant, în orice caz, o cantitate mare de ulei de gătit și alimente reziduuri se pot acumula pe pereții friteuza, astfel încât curățarea lor poate fi o adevărată provocare. Acest proces nu este la fel de simplu ca masina de spalat vase, deci vă rugăm să citiți acest articol, în scopul de a economisi energie și de a reduce efortul de a curăța friteuza la un nivel minim.
pași Editare
Metoda 1 de la 2:
Curățarea friteuza Editare
Curățați friteuza după cum este necesar. Dacă ați folosit friteuza, schimbarea uleiului și curățarea la fiecare câteva zile, vă va scuti de a curăța de pe uscat și blocat timp de câteva luni, murdăria. [1] Dacă utilizați friteuza o dată la câteva săptămâni sau mai puțin frecvent, curățați-l după fiecare utilizare.
- Nu așezați friteuza în mașina de spălat vase sau spălați-l în chiuvetă. Scufundarea în apă poate provoca un scurt-circuit și va deteriora friteuza.
Deconectați friteuza de la priza electrică și se lasă să se răcească complet. Nu curățați niciodată friteuza conectat la rețeaua de alimentare. [2] Se lasă uleiul să se răcească complet, pentru a evita arsurile. Nu adăugați apă la recipientul cu ulei fierbinte, amestecul rezultat poate fi tras și stropi peste tot în jurul spray fierbinte.
Se scurge uleiul. Dacă aveți de gând să-l utilizați din nou, se toarnă într-un recipient alimentar cu un capac etanș, se păstrează într-un loc întunecos și rece. [3] Dacă nu mai intenționați să-l folosească, să găsească o modalitate de a scăpa de ea sau pur și simplu aruncați recipientul sigilat cu ulei.
- Nu turnați ulei în chiuvetă. tevi sunt înfundate. [4]
Scoateți coșurile de prăjire, și pune-l în chiuvetă. Se presară înseamnă 2-3 picături de detergent lichid pentru a spăla coșul mai târziu. [5]
Ștergeți grăsimea rămasă din vasul de prăjire și capacul. Utilizați o cârpă, prosop umed, dar nu ud hârtie sau un burete pentru a îndepărta uleiul și produsele rămase cu un bol pentru prăjit. [6] [7] Dacă uleiul a devenit atașat, razuiti-l raclete silicon sau spatula, dar aveți grijă să nu deteriora suprafața neaderentă. În unele modele, capacul și vasul pentru prăjit îndepărtat, care facilitează foarte mult grija friteuzei. Aruncați uleiul ca de obicei.
- Dispozitivele din plastic dur devin atașate îndepărtați uleiul fără a deteriora suprafața friteuză.
Ștergeți elementul de încălzire friteuza, dacă este necesar. Majoritatea modelelor au un element de încălzire fryer sub forma unei perechi de tije metalice. Dacă acestea sunt resturi vizibile de ulei, ștergeți-le cu un prosop de hârtie. Aveți grijă să nu îndoiți sau deteriorați elementul de încălzire, mai ales în cazul în care acesta este realizat din tije subțiri. [8]
- În unele modele, elementul de încălzire este îndepărtat, în timp ce altele - este agățat pe balamale sale, adică, poate fi scos aproape la același nivel cu suprafața carcasei friteuzei. Acest lucru face mai ușor de curățat. Citiți instrucțiunile pentru a afla dacă dumneavoastră o astfel de opțiune friteuza.
Folosind un burete moale și săpun de spălat vase freca friteuza. Patru picături va fi suficient pentru a le distribui pe întreaga suprafață. [9] Începe cu fund circular friteuza mișcare freca, se deplasează treptat găurirea peretelui superior.
Umpleți friteuza cu apă caldă. Dial apa de la robinet într-un ulcior sau alt recipient și se toarnă în friteuză. Această metodă este mai avantajoasă decât în cazul în care ați pus dispozitivul electric în coajă umed. Se toarnă apa la fel de mult ca tine se toarnă în mod normal de ulei, nu mai mult. Se lasă să stea Friteuza umplut cu apă fierbinte timp de 30 minute. [10] Mergeți la pasul următor și curățați porțiunea rămasă a friteuzei.
- În cazul în care apa de la robinet nu este suficient de fierbinte, vă puteți conecta friteuza la puterea și să aducă apa la fiert. Opriți friteuza și lăsați-l să se răcească timp de 30 de minute. În cazul în care friteuza are o poluare gravă din uleiul devine atașat sau aderă alimente, apă se fierbe timp de câteva minute. [11]
Se spală în apă caldă și un coș friteuza, coborârea și trăgând-o de câteva ori. Puteți adăuga o cantitate suplimentară de săpun și se spală din nou coș, în cazul în care există încă depozite grase. Perie de bucătărie pentru a îndepărta reziduurile uscate pe tacamuri produse. [12]
- După curățarea coșului, clătiți sub jet de apă pentru a îndepărta reziduurile de săpun și apoi se usucă cu un prosop sau vas de cuptor.
Curățați sau înlocuiți filtrele amplasate în capacul friteuzei. Citiți instrucțiunile pentru a vedea dacă filtrele de pe friteuza detașabile și pot să le curățați. Filtre de ulei cu spumă (pentru uleiurile de filtrare) pot fi spălate cu apă fierbinte cu săpun, apoi se lasă să se usuce. Filtre de aer pe cărbune (care conțin răspândirea mirosul prăjirii alimentelor) nu pot fi spălate, acestea trebuie înlocuite atunci când murdar. [13]
- În cazul în care filtrele sunt acoperire inamovibilă Nu scufundați friteuza adâncă în apă. Ștergeți-l cu o cârpă umedă și o cantitate mică de detergent, apoi ștergeți uscat cu o cârpă curată pentru a îndepărta detergentul și grăsime. [14]
Puneți rezervorul de ulei în loc și curățare finisaj. După friteuză a fost umplut cu apă caldă, la 30 minute, jumătate din scurgere de apă în chiuvetă. Ia un burete moale sau o cârpă șterge și în friteuză folosind apa rămasă, apoi se scurge apa rămasă.
- În cazul în care apa conține cantități mari de grăsime, va trebui să-l toarnă într-un recipient și aruncați-l în loc de drenaj în chiuvetă.
Bicarbonatul de sodiu va ajuta pentru a curăța resturile de ulei devin atașate. Dacă suprafața uleiului fryer a rămas reziduurile lipicioase sau strat de ulei, care nu înlătură, încercați să se amestecă un bicarbonat de sodiu și puțină apă până la consistența păstoasă. Se aplică pasta rezultată pe burete și freca zonele murdare într-o mișcare circulară. Trite, atâta timp cât grăsimea nu este curata. [15]
- Abrazivi și substanțe chimice se lasă timp de o situație de urgență. Dacă utilizați un astfel de instrument, de exemplu, un mijloc pentru curățarea plăcilor, spălați-l cu reziduuri de apă și săpun, apoi se clătește vasul de mai multe ori pentru prăjit cu apă curată pentru a îndepărta reziduurile chimice înainte de preparare. [16]
Se clătește vasul pentru prăjit. Se toarnă într-un bol de apă curată, rola în apă cu mâna pe fundul și pereții bolului este lăsat reziduuri de săpun.
- Dacă suprafața rămâne de film uleios inflexibilă, se adaugă oțet 1 parte la 10 părți apă și 100 ml de oțet pe litru de apă. [17]
Lăsați friteuză este complet uscat înainte de a începe să-l utilizați din nou. Ștergeți-l cu un prosop pe exterior, în interiorul acestuia trebuie să se usuce în mod natural. Deci apa, accidental a căzut în componentele electronice să se usuce înainte de a opri aparatul la rețeaua de alimentare. [18]
Curățarea regulată. Urmați standardul general recomandat de producătorul friteuza industriale pentru curățare și îngrijire. Frecvența de curățare depinde de frecvența utilizării sale, cu privire la utilizarea, dar mai des trebuie să curățați friteuza, cu atât mai ușor va fi să se spele placa grase și a resturilor de alimente arse.
- Friteuze industriale sunt de obicei mari si profunde, ele sunt mult mai confortabil, nu se spală cu un burete și o perie cu peri moi și un mâner lung.
Filtrul în timp util și de schimbare a uleiului. Atunci când sarcina pe uleiul restaurant friteuza zilnic pentru a fi filtrat o dată sau de două ori pe zi. [19] Puteți filtra uleiul pentru re-utilizare la domiciliu prin trecerea printr-un filtru de cafea sau cheesecloth peste, dar restaurantul ar fi de preferat să se utilizeze dispozitive speciale, care filtrează uleiul rapid și la temperaturi ridicate. Odată ce uleiul începe să se întunece, fum la temperaturi joase, sau va emite un miros înțepător neplăcut, acesta trebuie să fie complet înlocuit. [20]
- ulei va menține mai improspata la 191ºC și mai jos, mai ales dacă nu adăugați sare la ea. [21]
Perierea elementele de încălzire ori de câte ori este drenată uleiul. Înainte sau turnati filtrat proaspăt ulei pentru friteuza, curate elementele de încălzire din spirale produs rezidual cu o perie. [22] Aceasta va prelungi performanța elementelor de încălzire și de a reduce pătrunderea reziduurilor petroliere arse.
Curățarea completă „fierbere“ la fiecare 3-6 luni. Pentru a curăța bine friteuză comerciale, se toarnă cu apă și se aduce la fierbere ușoară. [25] Adăugați un instrument special pentru curățarea prajitoare industriale, se lasă slab de apă care fierbe timp de 20 minute. Purtați mănuși de cauciuc și feriți-vă de arsuri de la stropi, folosiți o perie moale cu mânere lungi pentru a elimina uscat pe resturile alimentare. [26] Se scurge fryer freca și se clătește cu apă, ambele după spălare convenționale.
- În timpul clătire ulterioară, se adaugă 1 parte oțet pentru fiecare 10 părți de apă, neutralizeaza și elimină detergent. [27]
Conformitatea cu instrucțiunile de utilizare și o verificare anuală. Producator de friteuza trebuie să vă furnizeze instrucțiuni pentru inspecția tehnică anuală a dispozitivului, în scopul de a verifica funcționarea corectă și asocierea corespunzătoare a friteuzei. [28] Dacă aveți probleme, dar instrucțiunile nu se spune cum să le rezolvați, ar trebui să apelați la centrul de service.
articole similare
