Cum de a alege un legume și fructe în condiții de siguranță
Un indicator important al calității produselor alimentare, în plus față de valoarea nutritivă, este siguranța alimentară. problemă de securitate alimentară astăzi la fel de relevante ca niciodată. Pierderea de teren arabil, utilizarea pe scară largă a pesticidelor și erbicidelor pentru protejarea plantelor și îngrășăminte cu azot pentru a spori producția, prelucrarea legumelor cu compuși speciali care măresc avantajul de viață de raft la faptul că alegerea este într-adevăr util și produse alimentare în condiții de siguranță mai dificil astăzi.
Există câteva subtilități facilitează foarte mult procesul de selecție.
ia în considerare cu atenție autocolante. Legume cultivate în mod tradițional, sunt cele patru numere de pe eticheta. Există un număr de cinci cifre. Acordați atenție la prima cifră. 8 - un produs de modificat genetic. 9 - cultivate în condiții apropiate de natural.
Cumpara legume de sezon. Selectarea produse de sezon cultivate în zona dumneavoastră climatice - să se asigure că nivelul de nitrați nu depășește limitele admise. Legume a fost frustrat moale. Nitrații (sare de acid azotic), un material de construcție pentru celulele vegetale. Pericolul este un surplus de nitrat. organismul adult pe zi este capabil de a aduce aproximativ 300 mg. Sărurile acidului azotic. nitrați în exces într-un du-te nitriti periculoase să violeze schimbul de oxigen. Prin urmare, este important să se controleze cantitatea de nitrați Ekotesterom Soeks.
Produsele sigure pot fi cumpărate doar în magazine și piețe.
Produse vândute acolo, are toate documentele justificative necesare, au trecut verificările sanitare și veterinare. Dar pentru siguranța alimentelor cumpărate în locurile de tranzacționare neautorizate, cum ar fi in apropiere de drumuri, nu este responsabil. Produsele expuse de-a lungul autostrăzii ocupat, absorb metalele grele conținute gazele de eșapament ale vehiculelor. pepeni și ciuperci deosebit de periculoase - din cauza structurii poroase, ele absorb metalele grele ca un burete. Este demn de amintit ciuperci - o mare baterie de cesiu radioactiv izotopilor-137 și stronțiu-90. Dacă vă decideți să cumpere ciuperci de pe stradă, verifica dozimetru sau Ekotesterom Soeks prezența radiației de fond mare.
Urmând regulile simple pe care le va fi capabil de a alege produsele alimentare în condiții de siguranță.