Restaurante. cafenele și o varietate de unități de catering sunt cele mai profitabile afaceri de azi. De ce atât de mulți oameni sunt interesați de modul de a deschide un magazin de cafea sau un restaurant de la zero. Vrem să spunem în primul rând, că în această afacere este important, chiar și cel mai mic detaliu. Dacă nu sunteți dispus să se predea complet și fără rezerve cafenea în aer liber, atunci nu începe în această afacere au nevoie de un angajament deplin și de planificare fiecare detaliu.
Cum de a deschide o cafenea cu zero,
Mulți oameni cel puțin o dată în viață gândit cum să deschidă o cafenea cu zero. Cei de oameni de afaceri care sunt interesați în deschiderea unei cafenele, în primul rând interesat în profit potențial. Fie că acest lucru va fi o afacere profitabilă. Atât de mulți oameni de afaceri care dețin restaurante, capabile de a lua afacerea de la zero. Aici, de exemplu, de la ideea de afaceri: o cafenea, puteți obține 200-300% din profitul net. Cafe sau restaurant cumpără alimente și pregătește mese de la ei, ca urmare, vasul este mult mai scump decât banii cheltuiți pe produse. Se pare că venitul prevede diferența în achiziționarea de produse și mese gata, toate aceste fonduri sunt folosite pentru:
- salariile personalului,
- rambursa facturi și taxe.
cafenea sau restaurant de venit poate fi foarte mare, dar cu abordarea corectă. De asemenea, nu uita de vizitatori, deoarece provine de la ei depinde de cantitatea de cafenele de venituri. Din aceasta rezultă că într-o cafenea pentru a face condițiile care se vor potrivi cu fiecare persoană, așa că a venit și peste din nou. Nu trebuie să uităm despre concurs, care este destul de mare în această afacere.
Care este exact diferența dintre restaurant și cafenea
Deschiderea cafenea ca o afacere -ORAȘUL soluție remarcabilă care poate aduce la viață fiecare persoană. Mulți oameni se întreabă ce este diferența reală între un restaurant, bar sau cafenea. În acest moment, toate granițele sunt destul de vagi. Bar - acesta este locul în care oferta o alegere a unui număr mare de băuturi nealcoolice și alcoolice. Anterior, cafenea era un loc în care singura masă a oferit, băuturile alcoolice nu sunt vândute deloc. Acum, diferența dintre o cafenea și un restaurant numai în faptul că restaurantul o gamă largă de produse și prețurile sunt ridicate, dar în cafenele puteți vedea prețuri accesibile.
Plan de afaceri Cum de a deschide o cafenea
Primul lucru pe care ar trebui să faceți - este să se gândească la toate micile detalii și să scrie un plan de afaceri. După deschiderea propriul magazin de cafea - nu este o chestiune simplă, care este de asemenea necesar să se aplice o abordare diferită. Deci, pentru a deschide propria lor nevoie de magazin de cafea pentru a face următoarele:
Cum sa faci bani pe cafenea: Ce documente sunt necesare pentru a deschide o cafenea
Astăzi, fiecare cititor va învăța despre cum să deschidă o cafenea. Și acest lucru nu este nevoie de surprinzător. La urma urmei, aici ne-am dat un plan de afaceri detaliat. care va permite un lanț de acțiune dreapta.
Pentru a deschide de catering unități au nevoie pentru a colecta o cantitate foarte mare de documente. Și fără acest lucru, nu ca nu puteți continua să funcționeze. Primul lucru ce trebuie să faceți - este să se înregistreze la oficiul fiscal ca „SP“ sau „SRL“. Cu toate acestea, aveți nevoie de o licență și permisiunea de a comerțului cu produse din tutun și alcool. Pentru astfel de afaceri vor trebui să cumpere și să înregistreze în registrul de numerar. De asemenea, trebuie să obțină documentația de conformitate cu toate, de gaz, reglementările sanitare de către pompieri și protecție a muncii. Fii pregătit că restaurantul va fi de vizitatori frecvente la foc, fiscale și de servicii de sanepidemstantsii.
- site restaurant sau cafenea locație,
- preturi,
- meniu
- produse si design interior.
Deschiderea cafenea ca o afacere: spații de închiriere
Cafe de dimensiuni mici, dar servicii rapide și prețuri accesibile, puteți, de exemplu, pentru a deschide în centrul comercial, precum și în apropiere de universitățile sau marile companii. În astfel de locuri, cafenea va merge la studenți, angajați, sau persoane care au venit la mall pentru sărbători. Clienții vor putea să bea o ceașcă de ceai sau cafea dimineața înainte de a merge la locul de muncă sau de studiu, precum și masa de prânz. Dacă aveți de gând să deschidă un restaurant, cel mai bine este să-l aranjeze, undeva la marginea orașului într-un loc liniștit și confortabil, sau în centrul orașului, în cazul în care mulți turiști și este întotdeauna aglomerat. În această instituție, vizitatorii pot încerca încet alimente exotice, vorbesc și relaxați-vă de agitația orașului. Deschideți restaurantul, în cazul în care există este similar cu restaurant o cafenea sau restaurant. În acest caz, puteți evita concurența.
Design camera interioară
Nu uita despre design-ul stil. Este de asemenea important pentru a obține un venit bun. Aspectul camerei este important să nu mai puțin de un serviciu bun. Situația instituției dumneavoastră viitoare va depinde de acest lucru ceea ce vrei să deschizi o cafenea sau restaurant. Cafenea, de exemplu, poate fi un design convenabil și discret, dar în restaurant, experiment, face ceva neobișnuit cu un design complicat. Aici va depinde tot de la oricare dintre ideile și sugestiile dumneavoastră sau idei de designer. Indiferent de instituție este posibil să fi deschis, nu uita despre garderoba sau puse în sala unui număr suficient de umerașe. Lavoar se face cel mai bine separat pentru personal și pentru clienții separat. Toaletele trebuie să fie echipate cu tot ce este necesar pentru comoditatea vizitatorilor.
meniu de restaurant
Nu contează ce fel de instituții pe care intenționați să deschidă, ar trebui să fie incluse în meniu:
- delicatese;
- varietate de feluri de mâncare laterale;
- deserturi;
- mâncăruri calde și reci
În plus, în meniul său unități ar trebui să includă o varietate de băuturi: sucuri, băuturi din fructe, suc, cocktail-uri și băuturi spirtoase bune. Meniul trebuie să prezinte în mod necesar feluri de mâncare care sunt pregătite rapid. Unii vizitatori au timp limitat. În ceea ce privește alegerea produselor. altereaza alimentele ar trebui să cumpere în fiecare zi alimente proaspete și conserve, băuturi, condimente și așa mai departe. D. Pot fi cumpărate în avans, dar numai de la furnizori de încredere.
Echipament de bucătărie și de personal de selecție
Mai întâi de toate, trebuie să ne spuneți despre echipamentul. Deci, aveți nevoie în bucătărie: un frigider, mese, frigidere, mașini de spălat rufe sau vase, sobe cu gaz și cu cuptoare electrice și mobilier pentru depozitarea ustensilelor. De asemenea, nu uita de ustensilele de bucătărie.
Când personalul selectarea nu uitați că serviciul este la fel de important în această afacere, la fel ca orice altceva, din cauza îngrijire depinde de multe lucruri. Prin urmare, ar trebui să alegeți angajați cu experiență de lucru bună. Câți angajați ai nevoie, trebuie să se definească în oricare că este deschizi o cafenea sau restaurant.
Echipament pentru o cafenea sau restaurant
De afaceri pentru a face profit bun, este necesar de a alege de înaltă calitate și echipamente moderne pentru holul său de stabilire. Într-adevăr, aceasta este o chestiune importantă. Deci, veți avea nevoie de:
- băutură frigider,
- ceainic electric,
- mașină de cafea.
Nu uitați să cumpere un număr suficient de feluri de mâncare: farfurii, pahare, linguri, furculițe, boluri de zahăr, cuțite, tăvi, oale, tigăi, tăvi de copt, etc ...
Ca urmare a celor de mai sus, este clar că pentru a deschide un restaurant sau un magazin de cafea nu este atât de ușor. Este important să nu uităm despre cele mai mici detalii. Gândiți-vă la ceea ce aveți de gând să deschidă, în cazul în care acesta este deschis și cum să-l folosească, astfel încât ar fi de afaceri a adus un venit bun.
idei curente pentru câștiguri
