Astăzi vreau să vă spun cum să facă delicioase crutoane cu usturoi într-o tigaie. Reteta este foarte simpla, biscuiti timpul de gătire nu durează mai mult de 30 de minute. Am câteva lucruri care fac crutoane cu usturoi într-o tigaie pentru a nu fi gras, foarte parfumat și clare, ca un tratament pentru adulți și copii. Biscuiți, fierte la rețeta mea va fi un mare plus pentru supa, ingredientele pentru salata, sau pot fi pohrustet doar de companie atât de cald și prietenos. Vino gătiți-le împreună.
Pentru a pregăti crutoane cu usturoi într-o tigaie, avem nevoie de:
- pâine - 0,6 kg;.
- clopot piper - 1 linguriță;.
- Sare - 1 linguriță;.
- usturoi uscat - 1/2 linguriță;.
- usturoi proaspat - 1-2 catei;
- unt - 40-50 gr.
Opțional, puteți adăuga în piper negru, ierburi provensale sau un amestec de parfum toate naturale de alegerea ta. biscuiti pentru pâine, prefer să iau secară, ordinare. pâine Borodino este bună și gustoasă, dar are aroma bogata, asa ca am lua doar cei sfatul lui care sunt foarte mândru de mirosul. Pentru a pregăti crutoane de pâine într-o tigaie avea nevoie de un pic de vreme bătut, atunci el va fi mai puțin năruie în timpul tăierii. Pentru a face acest lucru, scoateți pâinea din punga timp de 3-4 ore înainte de biscuiti de gătit.
Primul lucru pe care îl taie pâinea în bucăți mici. Intotdeauna mi-am tăiat pâinea în cuburi de mijloc de dimensiuni o mușcătură, ca să spunem așa. Rețineți că, atunci când prăjit, pâine și micșorează dimensiunea de biscuiti este ceva mai mică decât martor original al pâinii, atât de mult nu merită mai mic. Firimituri cu pâine feliere mod necesar - care, fără ele.
Ori pâinea feliată pentru crutoane într-un castron mare sau tigaie, se toarnă sare, praf de usturoi uscat și măcinat piper dulce - boia. Închideți vasul sau tigaia cu un capac și se agită puternic l la conținutul ingredientelor uscate amestecate uniform și așezați pe fiecare bucată de pâine pentru crutoane.
Se încălzește tigaia pe foc mediu (fără ulei) și răspândirea-l biscuiți fără miez de pâine cu bol de jos în cazul în care le-am amestecat.
Periodic agitare, se usucă biscuitii intr-o tigaie timp de aproximativ 10 minute. Nu-i întrerup prea des și intens - va fi o mulțime de firimituri. Apoi se adaugă tăiat în bucăți mici de unt, se amestecă uniform pentru a topit untul și a reușit să lubrifia fiecare bucată de pâine, oferindu-le un gust cremos si aroma. După cum puteți vedea - în rețetă cel puțin ulei, astfel încât abdomene gata nu va fi prea gras și nu vor trebui să se stabilească pe un șervețel.
Fry crutoanele intr-o tigaie mai minute 4 - 5. De fapt, am uscat în final crutoane într-o tigaie până la gătit. 2 minute înainte de a opri arzătoarele trecei prin presa o pereche de catei de usturoi și se amestecă de câteva ori biscuiti, astfel încât acestea sunt transmise în mod uniform aroma. Dacă puneți usturoiul înainte - este ars, va miros destul de rău, și uleiuri esențiale de usturoi delicios se evaporă și vyzharyatsya expuse la tratament termic prelungit.
Toate noastre crutoane cu usturoi într-o tigaie gata. Cu un minim de ulei, parfumat, crocante si foarte gustoase - și ei cer - Gust mine! Poftă bună!
A se vedea, de asemenea, alte retete delicioase:
Borsul - un pas cu pas reteta cu fotografiile baba ghanoush vinete
Suncă în cuptor cu pâine prăjită usturoi