opțiune destul de neobișnuit de a utiliza macrou. În forma finită a preformei potrivită ca salată de pește supă - cartofi fierți în apă sărată și se adaugă conținutul vasului. În cazul în care reticența să se joace în bucătărie, conserve alimentare pot fi puse pe negru și hlebushek - foamea nu putem matusa lui.
Rețetă de conserve macrou cu rosii
ingredientele necesare hrănitoare și util, de către toate conturile, pregătirile pentru iarnă:
- un macrou, valoarea medie;
- cepe medii, soiuri ușoare;
- un morcov;
- cinci mici sau trei roșii mari, perespevshih de preferință;
- sare fără lingură de sus;
- Cinci mazăre de piper negru;
- trei lavrushki;
- doua linguri mari de ulei vegetal rafinat;
- o lingura de otet 9%;
- trei linguri mari de zahăr, fără slide-uri.
- În macrou tăiat capul și scoateți măruntaiele.
- se spală bine peștele, pus într-un recipient de mărime potrivită.
- Se acoperă cu apă, se adaugă mazărea sare și piper negru si frunze de dafin.
- Se fierbe pește treime o oră, se scoate din bulion.
- Am răcit macrou elimina toate oasele, să taie carnea de pește în bucăți mici.
- coji de ceapa, se taie cuburi mici.
- Se clătește bine morcovi, grătar de orice dimensiune, după cum se dorește.
- Roșiile se spală omisă timp de trei minute în apă clocotită, apoi înmuiat în apă cu gheață.
- Se scurge roșiile răcite și îndepărtați pieile lor.
- Se mărunțește roșii opărite într-un blender, procesor de alimente sau carne polizor. Dacă oricare dintre aceste dispozitive în casă pentru a nu freca roșii printr-o sită.
- Se amestecă piure de tomate și legume preparate.
- Adăugați la masa tuturor ingredientelor, cu excepția pește și oțet.
- Pune feluri de mâncare cu sos de foc, se fierbe la foc foarte mic timp de aproximativ o oră.
- Pune completarea macrou, o tocană de pește cu legume cincisprezece minute, câteva minute, până când fierte, se adaugă oțet.
- Conserve descompusă în recipientul pregătit și rola imediat.
- Flip, acoperă prosop cald gol sau pătură.
- După răcire, pentru a face în pivniță pentru iarna sau să mănânce.
Salata de iarnă de macrou congelat
Produsul finit este soțul adesea folosit „take-away“, atunci când stocurile sunt epuizate, mormăind capul familiei pentru o lungă perioadă de timp nu se abate, și în mijlocul următorului soț sezon eboșe întrebat zilnic despre numărul de re-conservare a macroului cu cuvintele, „De ce mi-vă castraveți, roșii, gemuri și toate celelalte murături, preparate cu cel mai bun pește cu legume. "
Ingrediente și numărul acestora:
- trei kilograme de roșii coapte;
- două kilograme de morcovi;
- un kilogram de ceapă;
- un kilogram de piper;
- două kilograme de pește congelat, puteți lua orice, la prețuri accesibile, ușor de macrou mai ușor de curățat oasele;
- stakan- ulei rafinat jumătate - după cum doriți;
- o jumatate de cana de zahar;
- oțet de sticlă 9%;
- aproximativ două linguri de sare;
- orice condimente făcute în familia ta.
Procesul alimentar și finețe conserve:
- pește Thaw într-un mod natural, nu umple cu apă și împingerea pentru decongelare rapidă la microunde.
- Se fierbe pana cand se inmoaie macrou în apă ușor sărată.
- Scoateți carcasa din bulion, se răcește.
- Eliminați din oase de macrou, rupe în bucăți mici.
- Tomatele spală, se taie în bucăți mici, se macină într-o mașină de tocat carne sau procesor de alimente.
- Morcov spală, coaja dezlipite, cotlet sau grătarul bastoane cu celule mari.
- Se curata ceapa, se spală și inele cotlet jumătate.
- Ardei elimina semințe și pereți despărțitori, se fărâmițează paie medie.
- Fold legumele preparate într-un vas adecvat, adăugați piure de tomate.
- Fierbeti acoperit la foc mic timp de aproximativ o oră.
- Adăugați sosul la pește și restul de ingrediente din listă.
- Dacă este necesar, dosolit.
- Descompusă pentru a prepara o salata in borcane sterilizate la cald, rola imediat.
- Flip conserve de pe capac, pentru a ascunde ceva sau undeva cald și rece peste noapte la temperatura camerei.
- Depozitarea într-un loc potrivit pentru iarna.