burgeri de varză (secrete de gătit)
Cum se poate face singur si copiii sa manance ceva incredibil de util, dar nu întotdeauna un favorit? Foarte simplu - face din aceasta „nu foarte“, ceva simplu, dar nutritive, gustoase, și aduce o mulțime de vitamine și bune. Cum ar fi burgeri varza, desigur, dacă știi rețete interesante și posedă cunoștințe în secretele și înțelepciunea de preparare a acestora. burgeri Rețete varza sunt multe, ele nu sunt dificil, nu scump, dar face chiar consumatorul cel mai capricios le învelesc ambii obraji.
bază Rețetă: varză Cotlete obișnuită
- Varza - Foi 700g
- Ceapă - 3-4 bucăți.
- Ou - 2 buc.
- Morcovi - 1-2 bucăți.
- ulei vegetal
- Făină - 1 lingura. (200 g)
- Sare și alte condimente după gust.
În această rețetă, puteți adăuga orice ingredient. Este necesar doar să-l adăugați la umplutura acestor produse: umplutura este simplu, trebuie să se pisa într-o mașină de tocat carne sau varza blender si ceapa, se adaugă morcovii și condimentele, plus faina. Apoi totul se frământă bine, se adaugă un ou, chiftele oarbe și se prăjește într-o tigaie până la rumenire. Înainte de a face umplutura, morcovi și ceapă, puteți prăji, burgeri astfel obținute mai saturate, și preparate rapid. Dietetică și rețeta pentru copii - legumele sunt crude, prăjite, coapte sau aburit imediat în chiftelele formă.
Secretele și mai ales de gătit
- Înainte de a lucra cu astfel de feluri de mâncare ca burgeri varza, varza ar trebui să se toarnă peste apă clocotită pentru a face moale și capabil să se pregătească în mod corespunzător. Ia frunzele individuale de varza, le omite într-o tigaie de apă clocotită timp de 10 minute. Posibil, totul depinde de varza: solidă sau nu. Dar asta cotletul de licitație au fost pregătite și rapid, trebuie doar să cumpere Beijing sau varză tinere: este mai moale, precum și amărăciune varză specifică în ea lipsește.
- Puteți toca varza într-un blender sau manual sau într-o mașină de tocat și apoi se toarnă apă clocotită peste ea. Este necesar să se aștepte câteva ore, iar apoi se scurge lichidul, stoarce umplutura de varză.
- Se poate, de asemenea, măcinat la varză consistența dorită, apoi pune într-un recipient pentru gătit, se adauga untul sau margarina, lapte și se fierbe aproximativ jumătate separat de celelalte ingrediente. Deci, va fi mai intens, chiar mai util și cu siguranță decât fierte în mai gustoasă apă clocotită. Și înainte de a adăuga ouăle, așteptați până când varza este complet rece.
- Dacă doriți să facă mai puțin de grăsime cotletul cu varză, coace-le în cuptor, fără o mulțime de ulei. Pune cotletul pe pergament, perie-le cu ulei, se coace timp de 30 minute, temperatura de pana la 180 de grade.
- Pentru chiftelutele a avut o vedere frumoasă crusta aurie și apetisant, în 10 minute, până când gălbenușuri de ou fierte lubrifiate. Cu condiția să le coace în cuptor. De asemenea, este posibil să se facă aluat biscuiti il gris.
- legume de pui, la fel ca și carnea - necesită mâinile ude, atunci când modelarea. Deci, nu se încadrează în afară și umplutura mâinile lor nu se va lipi. Și se poate adăuga apă ulei de floarea soarelui, care poate fi proceda imediat la prelucrarea termică.
- Pentru burgeri varză au fost mai luxuriantă și hrănitoare, a pus în loc de făină grișul în aceleași proporții. Umflat, se va da un gust mai corpolent, iar aceste burgeri vor fi chiar mai util pentru copii. Dacă utilizați grișul, cotlete după amestecarea completă maruntite se lasa sa stea timp de o jumătate de oră / oră până la crupa umflate.
- Adăugați cotlete din plante, ea va da un gust mai festiv și aspectul și gustul vasului. Pentru a Serviti chiftelutele si sos de pus pe masă ca o gustare calda.