Exagerati supa, fel de mâncare din carne sau terci nu este greu: este suficient doar una mișcări de mână incomode. Dar pentru a corecta problema care rezultă este mult mai dificil. Cum pot salva alimente sărate? Ce se întâmplă dacă acel fel de mâncare sau chinuit? Să învățăm mai multe despre asta chiar acum.
alimente sărate este aproape imposibil, dar doar arunca mâncarea pe gătit, care a luat o mulțime de timp, efort si bani - acest lucru nu este cea mai bună soluție. Este mult mai bine pentru a încerca să salveze vasul. mai ales că există modalități de a face acest lucru într-un număr destul de mare. Metode de „salvare“ va depinde de ce fel de un fel de mâncare transformat sărat.
Ce se întâmplă dacă supa prea sărat?
Daca exagerati supa. puteți alege cel mai simplu mod - să-l diluați cu apă fiartă curată. Cu toate acestea, în funcție de gradul de depășire a mărcii, apa poate avea nevoie destul de mult, dar nu se schimba pentru o mai bună gustul de supa. Pe lângă adăugarea de supa de apa poate deveni tulbure.
În acest sens, se recomandă să nu se dilua supa de apă sărată și se adauge „rezervoare“ de sare, ceea ce va contribui la reducerea salinitatea supa. De exemplu, puteți picătură în geanta de tifon supa umplut cu orez. Se fierbe orezul in supa pana cand se inmoaie si elimina. Rice va absorbi excesul de sare.
Un alt popular „solepoglotitel“ supa - cartofi cruzi. Scufundati în supă câteva cartofi cruzi și se fierbe timp de 5-10 minute. Asigurați-vă că cartofii nu fierbi sau supa poate deveni tulbure. Mai puțin eficientă în comparație cu cartofi și orez, dar încă fidea este destul de eficace, astfel încât să puteți încerca să salveze supa sărată cu ea.
Ce se întâmplă dacă carne sau pește overdone fel de mâncare?
Dacă ai ghinionul suficient pentru a exagera vasul de carne sau pește. situația este mai complicată. Puteți încerca să remedieze situația prin prepararea sos nesărat la gust si garnitura ta. Există, de asemenea, un fel de mâncare de carne, sau puteți adăuga un pic de roșii, ierburi sau suc de lămâie - aceste produse au tendința de a neutraliza oarecum gustul sărat al produsului alimentar.
Pentru a corecta gustul de carne sau pește prea sărate, puteți încerca în continuare pentru a pune o farfurie cu legume nesărate. Legume „ia“ excesul de sare și vasul va deveni un gust normal. Alternativ, puteți folosi carne sau pește sărat pentru umplere plăcintă, adăugând din nou, legume nesărate.
Ce se întâmplă dacă fel de mâncare prea sărat?
Dacă depășire terci. ajutorul tău va veni truc următor. terciul de cereale, de exemplu, orez sau hrisca, se spală de câteva ori cu apă rece, se lasă să se scurgă. Întoarceți terci într-o oală, se adaugă o apă clocotită și puțin unt. Pune pe un foc mic și se fierbe sub capac până când până când apa se evaporă. Acum este terci ta ar trebui să devină mai puțin sărat.
legume sărate, fierte în întregime garnitura. te poate salva, daca se scurge apa în care sunt fierte, și în loc să se toarnă proaspete (fierte) în tigaie. Se fierb legumele timp de câteva minute după fierbere, apoi opriți de căldură și se lasă timp de 10-15 minute. Excesul de sare „de concediu“ în apă.
Dacă este prea sărat transformat tu piure de cartofi (sau piure de alte legume), atunci puteți încerca mai multe moduri de a corecta situația. De exemplu, adăugați piure de cartofi cu lapte și unt, sau pur și simplu se amestecă sosul sărat, cu o porțiune de nesărat. Desigur, în acest din urmă caz, piure nesarate trebuie să gătească separat.
cartofi Friptură garnitura de asemenea, salvat adaugandu-i portii de cartofi nesarate. Chiar și puteți încerca să adăugați la verdeață de cartofi și smântână - se va reduce gustul sărat.
După cum puteți vedea, aproape orice fel de mancare sarata poate fi bine corectă, dacă utilizați unele trucuri culinare. Cu toate acestea, după cum știm, orice problemă este întotdeauna mai ușor să previi decât să rezolve, și, prin urmare, să încerce să produse alimentare de sare, la sfârșitul gătit, se adaugă sare, treptat, și asigurați-vă că pentru a lua în considerare salinitatea inițială a produselor utilizate.
