„Americanii nu le lipsește imaginația atunci când vine vorba de micul dejun,“ - așa începe articolul Vollan Malia (Malia Wollan), într-un articol care a apărut în The New York Times (New York Times), în ultima săptămână. observarea ei se bazează pe o serie de fotografii realizate de Hannah Whitaker (Hannah Whitaker), care sa născut în America, care a vizitat recent de familie în șapte țări pentru a fotografia ochii somnoroși copiilor se uită la plăcile cu un mic dejun care conține o varietate de feluri de mâncare, de la cereale pentru micul dejun la role cu șuncă și brânză și cartofi fierți.
Fulgi de porumb și ciocolată cu lapte sunt universale, dar în multe locuri copii mănâncă, de asemenea, astfel de feluri de mâncare care ar fi părut ciudat la media americană, sau mai rău. Cum ar fi sunete și masă păstoasă orez putrezite sau iaurt de soia? Sau prăjitură făcută pentru un cuplu de linte si orez fermentate - un fel de mâncare pentru micul dejun în India de Sud. În America Latină, copiii mici folosesc adesea cafea cu lapte dimineața. „Ideea că copiii trebuie să primească o moale alimente, este speculațiile care conțin zahăr industrie“, spune Krishnendu Paradise (Krishnendu Ray), un profesor de studii alimentare de la Universitatea din New York, care a crescut în India. „In multe parti ale micul dejun rece mondial, acru, sărat și fermentate.“
Această serie de fotografii de Hannah Whitaker completează activitatea desfășurată în aceiași artiști modul cum ar fi Peter Menzel (Peter Menzel) ( „Hungry Planet“ / „Hungry Planet“ și „Ce fac oamenii mănâncă din întreaga lume“ / „Ceea ce oamenii mănâncă întreaga lume "), Gabriele Galimberti (Gabriele Galimberti) (" Povești de jucărie "/" Povești de jucărie ") și Dzheyms Mollison (James Mollison) (" În cazul în care copiii dorm "/" Unde dorm childern „).
Great Dane Gans Gursoy (Doga Gunce Gursoy), în vârstă de 8 ani, Istanbul. micul dejun este servit în dimineața zilei de sâmbătă, este destul de bogat. Aceasta include miere și smântână coagulat pe pâine prăjită, măsline, ouă prăjite cu cârnați acută numite sudzhuk, unt, ouă fierte tare, sirop de struguri gros (pekmez) cu capra tahini sortiment, oi și brânză de vacă, gem de gutui și mure, chifle și pâine, roșii, castraveți, ridichi, alb și alte legume proaspete, kahvaltilik Bieber salkasi, o pasta de ardei roșu prăjite, halva cu un gust de alune, desert dens, lapte și suc de portocale.
Nathanael Vitshi Picard (Nathana # 235; l Witschi Picard), 6 ani, Paris. micul dejun este ziua de școală normală constă dintr-un fruct kiwi, tarte, baghete inversata unt și gem de mure, cereale uscate cu lapte și suc proaspăt de portocale.
Suzuki Saki (Saki Suzuki), 2 ani 9 luni, Tokyo. micul dejun este format din soia fermentate fel de mâncare numit natto, orez alb, supa miso, piure de dovleac kabocha japoneze, fierte la foc mic in sos de soia și de dovleac dulce (kabocha dar Nimono), castravete murat, laminate într-o rola de ou omletă (Tamagoyaki) și bucăți de somon prăjit.
Katoomba Emily (Emily Kathumba), în vârstă de 7 ani, Chitedze (Chitedze), Malawi. Emily mănâncă terci făcut din făină de porumb numit phala cu soia și arahide făină, chiftelele fri făcute din făină de porumb, ceapă, usturoi și chili, împreună cu cartofi fierți dulci și dovleac, suc roșu închis realizate din flori uscate și hibiscus zahăr. Atunci când este posibil, Emily îi place să bea ceai negru dulce dimineața, băutura obișnuită pentru copii din Malawi.
Birthe Gudrun Brinyarsdottir (Birta Gudrun Brynjarsdottir), 3,5, Reykjavik, Islanda. Fulgii de ovaz Birt numit hafragrautur (hafragrautur) este una dintre principalele feluri de mâncare, consumate la micul dejun în Islanda. Este preparat cu apă sau lapte, și este adesea servit cu zahar brun, sirop de arțar, unt, fructe sau iaurt. Birta, de asemenea, face mare înghițitură Lisi, sau ulei de pește bogat în vitamina D, pentru a compensa lipsa de lumina soarelui în timpul iernii.
Viv Burdrez (Viv Bourdrez), 5 ani, Amsterdam. Viv pentru micul dejun este un pahar de lapte cu pâine, unt și produse de patiserie dulce stropite, care vin în diferite arome (ciocolata, vanilie, fructe) si dimensiuni (boabe mici de mai mare sau chips-uri). site-ul de stat de promovare a turismului, se mândrește cu faptul că olandezii mânca pe o bază de zi cu zi, cel puțin 750.000 de felii de pâine stropite cu prăfuirea ciocolata numit «hagelslag» (grade), făcându-l cel mai popular topping pentru pâine în țară.
Aritz Domenika Ferreyra (Aricia Domenica Ferreira), 4 ani și Hakim Jorge Ferreira Gomes (Hakim Jorge Ferreira Gomes), 2 ani, Sao Paolo, Brazilia.
Roz Cupa Aricia găsit ciocolata cu lapte, dar în cupa fratelui ei Hakim este conținută de cafea. Pentru mulți părinți de cafea brazilian pentru copii este o tradiție culturală, ei cred că ajută copiii să se concentreze la școală. Fratele și sora mănâncă șuncă și brânză și pâine și unt.
Kamtengo Philip (Phillip Kamtengo), 4 ani, și Shellin Kamtengo (Shelleen Kamtengo), 4 ani, Chitedze, Malawi
Filip și sora lui geamăn Shellin începe ziua cu o pâine de porumb dulce numit chikondamoyo (chikondamoyo), preparat într-o cutie de aluminiu pe foc. Micul dejun Kamtengo pentru gemeni și frații și surorile lor mai mari, de asemenea, include, cartofi fierți și ceai negru cu o lingură sau două de zahăr.
Koki Hayashi (Koki Hayashi), 4 ani, Tokyo. Koki mănâncă ardei gras, prăjit cu pește uscat mici, sos de soia și semințe de susan, ou crud amestecat cu sos de soia și se toarnă peste orez fierbinte, antena kinpiru de lotus și brusture rădăcini și morcovi prăjit cu ulei de susan, sos de soia și orez vin dulce sub numita mirin, supa miso, struguri, felii de pere asiatice și lapte.
Oyku Ozarslan (Oyku Ozarslan), în vârstă de 9 ani, Istanbul. Ea mănâncă pâine neagră suplimentată cu măsline, Nutella, rosii feliate, oua, fierte tare, gem de căpșuni, unt înmuiat în miere și un sortiment de brânzeturi turcești, printre care este brânza sfărâmicios similar cu brânză feta numit Eysines peynir, Eski Kazar, în vârstă brânză din lapte de vacă, și Tulum peynir, un fel de brânză din lapte de capră, care este păstrat în mod tradițional într-un vas realizat din piele de capră.
Thiago Bueno Young (Young Tiago Bueno), 3 ani, São Paulo, Brazilia. Aici, stând în fața Tiago de cereale, tort de banane și bisnaguinya (bisnaguinha), pâine albă dulce, popular cu copii brazilieni, servit cu o brânză cremoasă ușoară numită „requeij # 227; o“.
Îți place? știri Împărtășește cu prietenii. )