Chimen - este cel mai faimos condiment. Dar nu toată lumea îi place să-l folosească. Puteți împărți oamenii în două grupuri: unul ca acesta, dar alții nu tolerează mirosul și gustul. Dar acest lucru nu înseamnă că planta își pierde proprietățile sale benefice. Și are o astfel de mult.
Studiile arheologice arată că uleiul de chimion folosit pentru sanatate chiar acum 3000 de ani. Proprietățile acestei substanțe în lucrările lor scrise menționate Hipocrate. Chiar și atunci, ulei de reconstituit digestie, lupta cu viermi, și, de asemenea, utilizat pentru refacerea funcțiilor organelor cum ar fi rinichii, ficatul, plămânii. Menționat ulei de chimen, chiar și în Coran, în cazul în care este numit un medicament care poate vindeca toate bolile, cu excepția faptului că, în plus față de moarte. Am scris despre această chestiune și Avicenna. Astăzi, uleiul este folosit ca medicament noastre, tradiționale, și oamenii, dar, de asemenea, Ayurveda din India.
Chimionul este cultivat în Africa de Nord, dar și în Asia de Est. În aceste țări, semințele acestei plante sunt un plus tradițional la produsele alimentare și sunt utilizate pe scară foarte largă. Dar nimeni nu are nevoie de un chimion de gătit. țările musulmane pentru o lungă perioadă de timp pentru a vedea aceasta planta proprietăți utile. Ei au început să folosească ulei de chimion în scopuri medicinale. Astăzi, vom încerca să aflăm ce anume proprietățile chimion, precum și cauzele acestora.
Descriere Ulei cu fotografii
Să începem cu plante. Chimion face parte din familia Umbelliferae. Planta este bienal, are un foarte puternic și rădăcină poate crește în înălțime și 1 m de plante. Inflorirea este flori mici. Ele sunt de culoare albă, format din 5 petale. Perioada de înflorire începe în timpul verii și durează până pe la mijlocul ei. Chimen pot fi găsite în pajiști, păduri, iar pe marginea drumurilor și margini de pădure. Chimenul creste aproape întreg teritoriul România, precum și în Siberia, Caucaz, în Asia Centrală.
Semințele acestei plante produse ulei. Acesta a fost mult timp folosit nu numai în bucătărie, ci și în scopuri medicale. Această substanță are caracteristicile externe:
- Forma lichidă;
- Brun-verzui;
- aroma picante;
- gust picant.
Calitatea gustului depinde de țara de origine, a fost mult timp observat de către consumatori. De exemplu, ulei de chimion, originar din Turcia sau Siria, are un gust mai ușor și aroma mai fragede. Dar ulei, care este importat din Egipt, Etiopia și Arabia Saudită, aroma profunda este diferit. Aroma sa mai notabile saturate.
Proprietăți utile, compoziția
Chimenul conține aproximativ 100 de componente, care vorbește despre conținutul său bogat. Printre alte componente conține:
- Substanțele care stimulează biosinteza celulară naturală. Acestea includ enzime, alcaloizi și flavonoide și taninuri.
- uleiuri grase, cantitatea acestora ajunge la 35%.
- uleiuri esențiale (aproximativ 0,5%).
- Vitamine, minerale (cupru, fosfor si zinc, fier etc.).
uleiul de chimion are nici o compoziție mai puțin bogată. Aceasta a constatat următoarele ingrediente:
- Acizi grași;
- fosfolipide;
- aminoacizi;
- Diferite vitamine;
- Micro și macro;
- flavonoide;
- polizaharide;
- Uleiuri esențiale și altele asemenea. D.
Fiecare componentă are un efect asupra organismului. De exemplu, acizii grași sunt un instrument foarte bun pentru funcțiile cardiovasculare, digestive, și că este foarte important și sistemele nervos. De asemenea, ele ajuta la restabilirea nivelurilor hormonale, normalizarea metabolismului lipidic. Aceste substanțe nu sunt lăsate să crească inflamație. Ele au un efect pozitiv asupra pielii, ajută la îmbunătățirea rezistenței organismului. Un alt capacitatea lor - curatarea organismului de la tot felul de „gunoi“.
Un alt ulei de chimen componentă are efecte anti-inflamatorii - este vitamina E. Este util pentru echilibrul de apă al pielii umane, facilitează construirea unei apărări imunitar puternic. Buna vitamina E afecteaza vasele de sânge și inima. Substanța este considerată un antioxidant puternic, care este, de asemenea, util pentru muschi, creste rezistenta, creste rezistenta fizica. Acesta a fost mult timp dovedit beneficiile de vitamina E pentru reproducere, dezvoltarea embrionului.
- Participa la formarea de materiale din care oasele și dinții;
- Stimularea producției naturale de hormoni sexuali;
- Crește imunitatea.
Uleiul de chimen găsit, de asemenea, o cantitate mare de fitosteroli. Ele sunt considerate așa-numitele „hormoni din plante“, și de a ajuta la dezvoltarea normală a acizilor biliari. Mai mult, aceasta facilitează sinteza previtamin D, și chiar hormoni din organism. Aceste fitosteroli au următoarele proprietăți:
- Anti-inflamator;
- imunostimulant;
- bactericidă;
- Scăderea colesterolului;
- Reducerea nivelului de zahăr.
În consecință, agentul utilizat în prepararea de medicamente care trata bolile de prostata, si chiar inima, boli vasculare și endocrine.
Până la câteva decenii în urmă a efectuat un studiu care a aratat ca uleiul de chimen poate fi folosit cu succes pentru distrugerea microorganismelor patogene. În acest domeniu, substanța este chiar superior antibiotice sintetice, cum ar fi ampicilina, tetraciclină, și așa mai departe. D. În cazul în care ultimul uciderea nu numai bacteriile patogene, ci, de asemenea, util, care afectează în mod selectiv de ulei de chimen. Aceasta este, microflora in intestin cu mana lui nu este rupt.
Întregul complex al componentelor care participă la eliminarea problemelor cu vasele de sânge și inima. Împreună, ele consolidează navele, pereții lor devin mai elastice. Capilarele sunt mai puternice, nu ca fragil. Utilizarea acestei substanțe ajută la reducerea nivelului de colesterol și de a opri formarea de cheaguri de sânge. Reducerea inflamarea inimii și a vaselor de sânge, scăderea tensiunii arteriale - este o altă caracteristică utilă de ulei de chimen negru.
aplicarea regulată și adecvată a uleiului de chimen pentru prevenirea. Dar, în afară de asta, este indispensabil pentru tratamentul unui număr mare de boli. Printre ei este de remarcat hipertensiune arterială și ateroscleroza, distonie vasculară, și boala cardiacă ischemică precum și inflamație în inima și vasele de sânge. Se tratează acest tip de ulei și de boli care rezultă din varice, tulburări circulatorii ale creierului, tromboza si tromboflebita.
Este important de menționat, în beneficiul chimion pentru sistemul digestiv. Instrumentul va contribui la creșterea apetitului și a îmbunătăți peristaltismul intestinal, are un efect coleretic. De asemenea, uleiul are capacitatea de a:
- Restaurarea microflora in intestin;
- Normalizarea cantitate de suc gastric;
- Eliminarea simptomelor neplăcute ale tulburărilor digestive;
- Opriți ulcer și procesele erozive în organele digestive;
- antihelmintice;
ulei de chimen negru este potrivit pentru dieta persoanelor care au nevoie de prevenirea și tratamentul ulcerelor și a altor boli.
Contraindicații
Este dificil de argumentat cu faptul că uleiul de chimen este substanta foarte util, dovedită de-a lungul anilor. Dar are contraindicatii sale. Pentru cei care includ:
- Incompatibilitatea cu alte medicamente care scad glicemia;
- Transplant de orice organ. Faptul că uleiul de chimion îmbunătățește foarte mult imunitar al organismului. Orice transplant - este introducerea de țesuturi străine. Folosind acest ulei in transplanturi poate duce la respingerea grefei.
- Sarcina. ulei de chimen negru este interzisă pentru femeile gravide, pentru aceleași motive ca în paragraful precedent. Dar se referă la utilizarea în interior. Dar utilizarea în aer liber este permisă, de exemplu, pentru a îmbunătăți pielii. Mamele care alăptează pot folosi, de asemenea, ulei, deoarece are un efect pozitiv asupra lactației, și îmbunătățește, de asemenea, sistemul imunitar al copil si mama lui.
- stare post-infarct;
- ischemie;
- tromboflebită;
- Idiosincrasie. Acesta nu poate fi exclusă. Alergia la ulei de chimen - o contraindicație directă de a utiliza.
- Nu puteți utiliza uleiul pe zonele afectate ale pielii.
- Chimioterapia si radioterapia.
Unul ar trebui să aibă mereu în vedere posibilitatea de supradozaj. În cazul uleiului de chimion, utilizarea excesivă poate provoca intoxicație și simptome similare cu intoxicație.
Cum să luați
Acest ulei este utilizat pentru a combate masculin unele probleme, cum ar fi infertilitate si prostatita. Substanța îmbunătățește activitatea spermei, pentru a îmbunătăți procesele de spermatogeneticheskih. Ca urmare, numărul total de spermatozoizi este crescut. O mai bună circulație a sistemului de reproducere de oameni care au folosit ulei de chimen, reduce riscul proceselor inflamatorii în acest domeniu.
Există câteva rețete cu acest ulei pentru sănătatea bărbaților:
- ulei de chimion trebuie să fie conectat cu miere în cantități egale, aproximativ 1 lingura. l. La aceasta se adaugă o daisy într-o formă uscată și pudră. Tot ceea ce este turnat pahar cu apă caldă 0.5. Termos să se răcească, după care trebuie să se scurgă. Ia 2-3 sip pe zi.
- aplicație externă. Ulei de masaj mișcări aplicate la partea din spate inferior și scrot, înainte până când acesta este complet absorbit.
Din ulei de chimen face un unguent pentru eliminarea hemoroizi la barbati. În acest scop, 15 g de compus final este amestecat cu 30 g de semințe de chimen prăjite polizate. Unguent tratate anus de două ori pe zi, după defecare și curățare.
Sexului frumos este, de asemenea, în mod activ, folosind materialul care le-am descris. Acesta ajută să scape de excesul de greutate, pentru a îmbunătăți și păstra frumusețea tinereții, dar, de asemenea, duce la echilibrul hormonal normal, ciclul de recuperare.
In ginecologie ulei poate fi utilizat pentru tratamentul iritații și inflamații ale organelor genitale externe. Zonele afectate epurat după purificare atentă. Cursul de aproximativ 4 zile, după care este posibil să observați o îmbunătățire semnificativă. Mijloace de recepție, de asemenea, in timp de 10 zile de 0,5 ore. L.
La ulei de eroziune de col uterin chimion amestecat cu măsline în cantități egale. Până la 10 zile de tampoane îmbibate în acest amestec, a pus pe noapte. Dacă rupe proporțiile, situația se poate agrava.
Un alt domeniu de utilizare ulei de chimen pentru femei - cosmetologie. Instrumentul ajută la eliminarea erupții cutanate, bariera de lipide defectuoasa a pielii, semnele de imbatranire, și așa mai departe. D.
Pentru a curăța pielea, puteți face o mască de o cantitate egală de chimen și ulei de măsline. H ARS agent aproximativ 25 de minute de la zona T, nu mai. După aceasta, se îndepărtează cu o cârpă uscată.
Pentru pielea uscata face o masca dintr-un amestec de 1 parte ulei de chimen și 2 părți de ulei din semințe de struguri. Mijloace ține pe fata timp de 40 minute, după care se îndepărtează cu o cârpă uscată.
proprietăți imunomodulatoare, uleiul de chimion a condus la utilizarea sa la copii. Dar întrebarea rămâne, la ce vârstă puteți începe să-l aplice. Putem spune că acest lucru nu se poate face înainte de 1 an. Mulți oameni au început să chimen ulei la 6 ani, dar a permis aplicarea sa și cu 3 ani. Principalul lucru - pentru a urmări reacția corpului copilului, deoarece aceasta poate fi o alergie.
Tusea si bronsita, astm si copii pana la 3 ani poate fi administrat timp de 0,5 h. L. uleiuri și kiddies senior - 1 linguriță .. pe zi. Dacă există diaree, pot fi adăugate la iaurt sau iaurt 1 lingura. l. ulei de chimen. Dureri de cap la copii elimina 0,5 h. L. ulei de 3 ori pe zi, doar pentru cei care sunt în vârstă de peste 6 ani. erupții cutanate Potnichki și tratat cu un amestec de ulei de măsline și chimen. Se aplică pe zona afectată.
Este important să urmați cu strictețe rețeta și doza, precum și să monitorizeze îndeaproape reacția copilului.
in diabetul zaharat
Datorită capacității sale de a reduce nivelul de zahar din ulei de chimion folosit de persoanele cu diabet zaharat. Puteți bea picături de 2-3 ori 20-24 pe zi, timp de o lună. După o pauză de 4-5 săptămâni, se repetă curs.
slăbire
Combaterea excesului de greutate - un alt domeniu în care utilizarea de ulei de chimen negru. Dar nu este o substanță miraculoasă, care se evaporă kilograme. Substanța folosită ca un instrument suplimentar in dieta echilibrata adecvata. Posibilitatea de a utiliza timp de 1 oră. L. pe zi. Acest lucru va reduce nivelul de zahăr din sânge, accelerează metabolismul, precum și în mod semnificativ reduce dorinta de a manca ceva dulce sau gras.
Pret, în cazul în care pentru a cumpăra
ulei de chimen negru pot fi achiziționate de la farmacii, magazine online, și magazine în moschei. Unii furnizori oferă foarte petrol și produse fabricate din acesta. În funcție de mărimea costurilor de ambalare și de producție, uleiul de chimion poate varia de la 300 la 3000 de ruble. Recipientul de 500 ml vândut agent care este mai frecvent utilizat ca ulei de gătit. In farmacii ulei de chimen negru apare in multipli de la - 100, 125, 200 ml.
Opinii ale medicilor
aviz medical despre ulei de chimen negru este separat, precum și despre cele mai multe alte suplimente nutritive. Utilizarea acestei substanțe într-adevăr dovedit de multe secole în urmă. Dar tratamentul este numai ulei de chimion, cei mai mulți medici nu sunt de acord. Pentru a utiliza acest instrument, se recomandă numai după consultarea cu un specialist, astfel încât să nu agraveze starea lor.
Am auzit de mult ca ulei de chimen util pentru păr. El începe adăuga său sampon, de fiecare dată când capul de săpun. Am fost surprins de faptul că rezultatul a fost vizibil după prima dată! Acum l folosesc în mod constant.
Am de două ori a încercat să pornească de băut ulei de chimion. Am vrut să stimuleze imunitatea. Dar am fost greșit, nu a ținut pasul. Începe să scadă apară presiune, dureri de cap, chiar greață. A trebuit să abandoneze această idee. Vă recomandăm toată lumea să ia cu precauție.
Am băut un timp, uleiul de chimion, dar o durere de cap. De asemenea, eu nu mai folosesc.
Am uleiul de chimion a ajutat să conceapă. Am luat mult timp pe sfatul vindecator. Voi reuși! Doar trebuie să înceteze imediat luați atunci când arată test de sarcină!