„Un mar pe zi - medic afară pe ușă!“
(Vechi proverb englezesc)
Apple a - unul dintre fructele cele mai comune și la prețuri accesibile în România. Multe soiuri diferite sunt cultivate în țara noastră, și, prin urmare, timpul necesar pentru transport este mult mai mică decât pentru fructele importate. Mai mult, pentru a conserva fructele în timpul transportului pot fi acoperite cu diferite substanțe chimice care sunt dăunătoare pentru organism. De aceea, merele noastre românești proaspete și sănătoase, și să mănânce cele mai bune fructe cultivate în zona dumneavoastră. O altă caracteristică a Apple este că acestea sunt disponibile pe tot parcursul anului, deoarece există multe soiuri care pot fi stocate pe tot parcursul iernii și chiar primăvară până la maturizarea noua recoltă.
Proprietăți utile de mere
Merele au o compoziție unică. Atât de multe vitamine, minerale și alte elemente nutritive pot lăuda nu fiecare fruct.
Merele contin acid folic, care este deosebit de important în timpul sarcinii, pentru prevenirea malformațiilor fetale. Aceste fructe se gasesc aproape toate vitaminele B, care îmbunătățesc starea sistemului nervos.
Merele sunt bogate în diverse minerale. Acestea conțin sodiu, potasiu. magneziu și calciu, care sunt necesare pentru funcționarea sistemului cardiovascular. Deci, merele sunt utili în tratamentul și prevenirea bolilor de inima. Vitamine și acizi conținute în aceste fructe, contribuie la vasele de curățare de plăci de colesterol și sunt utili pentru prevenirea aterosclerozei.
Merele sunt utile pentru a utiliza la un nivel redus de hemoglobină din sânge și pentru prevenirea anemiei, deși nu putem spune că acest lucru este unul dintre alimentele care contin cea mai mare cantitate de fier. Faptul că absorbția fierului organismul are nevoie de vitamina C, care este, de asemenea, într-o cantitate suficientă este prezentă în aceste fructe, astfel încât fierul este absorbit de măr bun. În plus, substanțele conținute în fructe, promovează absorbția fierului din alte alimente, iar această proprietate este luată în considerare la prepararea multor feluri de mâncare. De asemenea, ele conțin zinc. seleniu, iod. cupru, mangan, crom. Aluminiu și multe alte elemente urme, care chiar și în cantități mici, dar trebuie să fie ingerate.
Beneficiile merelor care nu se limitează la compoziția de vitamine și minerale bogate. Ele conțin cantități mari de fibre dietetice, acizi organici, polizaharide, taninuri și alte substanțe utile. O atenție specială trebuie acordată pectină - sunt polizaharide care nu sunt absorbite în tractul gastro-intestinal și sunt sorbenți naturale, adică, se leagă și de a elimina substanțele nocive pe care au acumulat în organism. Pectine, intra in intestin, de mai multe ori crește în volum, umplându-l, ca urmare a acestui fapt, și ei stimulează motilitatea intestinală. Deci, mere și suc sunt foarte utile pentru curatarea organismului de toxine, și chiar să conducă și sărurile arsenic, acestea sunt o componentă indispensabilă a multor diete pentru pierderea in greutate.
Grăsimile si proteine din mere, precum și în alte produse de origine vegetală, foarte mică valoare nutritivă este reprezentată în principal carbohidrați. mere caloric scăzut și se ridică la o medie de 45 kcal per 100 g
Util dacă mere uscate și coapte?
Economisiți mere pentru o lungă perioadă de timp de uscare face, în care apa se evaporă din ele, substante nutritive sunt concentrate, dar încă o cantitate mare de vitamine în această metodă semifabricatul este pierdut. De asemenea, trebuie amintit că conținutul caloric al merelor uscate sunt de 5-6 ori mai mare decât cea a proaspătă.
Mere coapte - acesta este un fel de mâncare foarte util și gustos, usor de preparat, cu atât mai mult că astăzi vă puteți coace un mar timp de 5 minute într-un cuptor cu microunde. În același timp, fructele își păstrează toate proprietățile sale benefice, cum ar fi digerat de organism chiar mai bine desert. Se mere coapte cojit recomandat să mănânce pentru constipație, disbacterioza, în timpul recuperarea organismului dupa o interventie chirurgicala si care primesc antibiotice și alte medicamente. Mere coapte pot ajuta sa scapati de cateva kilograme in plus. Apropo, datorită acestei proprietăți, în multe feluri de mâncare rețete din carne sunt aceste fructe, de exemplu, iubit de mulți, de pui sau de rață, prăjită cu mere.
Multi medici pediatri sunt sfătuiți să folosească un mar copt ca primele alimente complementare pentru copii, dar, în cazul în care copilul este adesea balonare si diaree, este mai bine să aleagă pentru acest scop un alt produs.
daune mere
Vorbind despre pericolele de mere, aș dori în primul rând să menționăm importul de fructe importate. Pentru a păstra fructele în timpul transportului, care poate dura săptămâni, merele tratate cu diverse substanțe. Unii dintre ei în Uniunea Europeană și Statele Unite au recunoscut cancerigen și interzis, dar chiar și cei care au voie să folosească, este puțin probabil să beneficieze organismului. Prin urmare, înainte de consumul de mere importate este recomandat pentru a le curăța de pe piele.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că unii producători, cultivatorii de mere, mere este tratat cu substanțe chimice, în scopul de a evita deteriorarea culturilor de insecte și viermi. Prin urmare, chiar mai bine locale mere decojite sau chiar spălate foarte bine înainte de a mânca. Dacă observați că viermele de mere deteriorat, acesta poate fi consumat în condiții de siguranță, fără teama că fructul conține substanțe nocive.
Merele contin cantitati mari de acizi organici, deci pentru persoanele care suferă de boli inflamatorii ale tractului gastrointestinal în faza acută, sunt contraindicate mere. Gastrită cu aciditatea sucului gastric, remisia ulcer gastric, ulcer duodenal si pancreatita pot fi utilizate mere soiuri dulci în cantități mici numai dupa mesele principale.
Nu este recomandat pentru a da mere acre la copii.
Măsuri de precauție ar trebui să mănânce mere pentru persoanele care suferă de diabet. Este mai bine de a alege soiurile acru, mananca numai fructe proaspete sau mere coapte și uscate sunt contraindicate.
De asemenea, nu a condus mere idiosincrazie. In astfel de cazuri, o reacție alergică poate apărea în utilizarea anumitor varietăți. Prin urmare, putem alege soiurile care nu vor provoca reacții nedorite.