Noi atât de mândru de banane, în special delicioase delicatetea - banane uscate, care este adesea numit „smochine banane» (smochine banane).
Cum sa faci banane uscate acasă?
Gatiti-le ușor, mai ales că nu este necesar să se utilizeze orice conservanți sau substanțe chimice. Pentru aceasta este nevoie să ia fructe proaspete se curata de piele, se taie în felii într-o grosime de 5 cm, a pus pe o tavă și tresar aproximativ 3-5 ore la o temperatură de 30-40 de grade. Produsul finit este o culoare maronie saturată. Puteți utiliza banane pentru copii. atunci nu este necesar să le taie, puteți petrece zasushivat.
Ca urmare a uscării conținutului de umiditate se reduce la aproximativ 17? 19%, asa ca nu fi surprins dacă ajung mult mai mici decât dimensiunea originală. Dar, în ciuda acestui fapt, proprietățile benefice ale vitaminelor și mineralelor în ele nu este în scădere! Poate stoca într-o cutie de carton sau staniu (opțional, sac de panza) timp de 1 an.
Popularitatea pe care o merită, datorită ușurința de utilizare - doar suficient pentru a deschide punga cu banane uscate pentru „a-și amăgi foamea“. Și dacă sunteți ocupat sau dificil exercițiu mental, ei fac cu ușurință costul energiei. Un fapt interesant este faptul că uscate banane calorii de fructe este de cinci ori mai mare decât în fructe proaspete.
Compoziția de vitamine banane uscate
Banana uscat conținea aportul zilnic de vitamina B6 și ajută la îmbunătățirea funcționării metabolismului și multe dintre sucroză, fosfor, calciu, vitamine, acid ascorbic, substanțe azotate, amidon, pectine caroten.
banane uscate la 100 calorice g produs este de 346 kcal (1448 kJ):- Proteine - 3,89 g
- Grăsimile - 1,81 g
- Carbohidrați - 88.28 g
Proprietăți utile de banane uscate
„smochine Banana“ sunt o sursă bogată de potasiu, astfel încât acestea ajuta la functionarea normala a creierului, inima, este foarte util pentru păr și piele.
Pentru scopuri terapeutice aceste fructe uscate au un efect benefic în tratamentul constipației, anemie (anemie), boli cronice ale stomacului (ulcer gastric. Gastrita) și cardiovascular, sărurile sunt eliminate din organism și de a elimina slăbiciune generală.
Când umflarea deriva excesul de lichid, și datorită fibră pe bază de absolut inofensiv pentru mucoasa gastrică. Un număr mare de fibre determină proprietățile laxative ale bananelor, astfel încât acestea sunt recomandate pentru obstructie intestinala.
Pentru copii, fructe uscate chiar sunt hipoalergenice, ele au o mulțime de vitamina C, ea ajută la răceli și alte infecții virale.
Aceste fructe uscate contin hormonul de bucurie, astfel încât acestea sunt perfect înălțătoare. În plus, un produs ușor de digerat furnizează energie suplimentară și putere, care este deosebit de bun pentru sportivi.
Cel mai bine este de a utiliza banane uscate pentru micul dejun. Chiar și terci de cele mai utile și aromate va avea un gust mai bine dacă adăugați la un pic de felii de banane uscate. Și în magazinele de patiserie de utilizarea lor ca decorațiuni pentru prăjituri, produse de patiserie, prăjituri. Cu toate acestea, puteți încerca să-l ( „tort de ciocolata cu lapte condensat și banane“) fac. De asemenea, este posibil să se gătească de la ei compot - va superb parfumat și delicios băutură banane.
banane și contraindicații Harm uscate
În plus față de a fi uscate banane bogate in calorii, ele nu sunt recomandate pentru utilizarea în produsele alimentare pentru diabetici, datorită conținutului ridicat de zaharoză - este un prejudiciu major. Un mare număr dintre ei au contraindicat tromboflebită, flatulență, dispepsie, a crescut de coagulare a sângelui și după ce a suferit un atac de cord si accident vascular cerebral.
În toate celelalte cazuri este posibilă, dar numai cu moderație - cum se spune, este deajuns!