Interesant despre Sliven
Care sunt prune?
prune Acum, zeci de specii cultivate, care diferă în gust, dimensiune, formă, culoare - galben, roz, rosu, albastru, violet. Plum, care este acum în creștere în multe grădini, a fost obținută în România prin împerechere întuneric rândul său (are un gust dulce) și prune gălbui (are un gust acru). Mulți oameni sunt impresionați de gustul maghiarilor (mai devreme au fost numite ugorkami) - ne-au fost din Ungaria, fructele sunt ovoidale, ușor alungit, de culoare închisă, acestea prezintă o placă de ceară, densa pastă consistenta. Din prune se dovedește delicioase, gem.
În corcoduș fructe de cea mai mare parte galben, dar există soiuri cu fruitlets roșii și roz mici. Din aceasta este sosuri preparate (cel mai faimos - „Tkemali“), precum și compoturi, dulcețuri, gemuri.
Canada are un canal de scurgere „creștere“ mare și spini, este rezistent la inghet. prune american creste la o inaltime de 10 de metri, este foarte fructe coapte și suculent mari. În regiunile de est din România pot fi găsite Randamentele Ussuri de prune. Și în sudul Europei, America, Africa (piese de nord-vest și de nord) au fost cultivate de prune kaffir, fructe verde și galben rotund bogat in vitamine, du-te la producția de sosuri, murături și gemuri. Asta e doar greu pentru a le colecta, într-un copac vesnic verde are spini. vengerok Mai mult Romania populare prune din ouă, de corcodușe (zheltoplodnye) Greengage (cea mai mare parte verzuie chiar si la maturitate).
Faceți cunoștință cu compoziția
Oamenii de știință au studiat mult timp compozitia de fructe, acestea sunt ingredientele găsite:
- carbohidrați, proteine, fibre dietetice, pectine;
- acizi organici, inclusiv malic, oxalic, citric, succinic, salicilic, quinic;
- leucoanthocyanins și antocianine, quercetin, izokvertsetin (compuși fenolici), cumarine;
- iod, potasiu, crom, fosfor, fluorură, calciu, zinc, magneziu, mangan, cupru, fier;
- vitaminele B6, B1, B2, P, A, C, PP, E, acid folic.
Frunzele se găsesc cumarină.
Proprietăți medicinale de prune
Mulți oameni știu că suc de fructe proaspete de la ei, prune uscate au un efect laxativ ușor, astfel încât acestea sunt recomandate pentru cei care suferă de constipație. atonie intestinală. În plus, aceste fructe sunt retrase de colesterol „nociv“.
În prune prezența de vitamina E, responsabil pentru starea pielii, regenerarea lor, reduce posibilitatea de apariție a herpesului și a altor boli de piele. Vitamina E în aceste fructe, chiar mai mult decât în pere. cireșe. tangerine, portocale.
Vitamina P, care persistă chiar și după preparare, intareste peretii vaselor de sange, mentine tensiunea arteriala normala, prune utile pentru a include în dieta ofertei hipertensiv. Prunele conțin potasiu prezintă proprietăți diuretice și excesul de lichid, scoate saruri, eliminând care suferă de edem boli de rinichi. Potasiul sprijină activitatea inimii este implicat în contracția musculară și transmiterea impulsurilor nervoase. Mai mult pentru a mânca prune recomandate în ateroscleroza. colecistita. reumatism. gută. tulburări metabolice. Prunele consolida ficatul, elimina stagnarea bilei, ajuta la curatarea sangelui, scuti-l de toxine. substanțe pectină protejează intestinul de putrefactie.
Cumarină prezente în frunzele și fructele, pot îmbunătăți starea vaselor coronariene, a preveni formarea de cheaguri de sânge în ele, au un efect calmant, elimină supratensiunile de presiune și starea de deteriorare a sănătății la oameni meteodependent. Există dovezi că chiuvetele sunt în măsură pentru a preveni dezvoltarea cancerului, prevenirea imbatranirii premature. Din infuzie de frunze proaspete sau uscate se pot face lotiuni, atunci ei vor arata proprietati de vindecare a rănilor.
La temperaturi ridicate, se poate face o compot de prune sau bea o infuzie de frunze.
Utilizat în gătit
prune Desigur, cel mai mare avantaj este adus consumat în stare proaspătă. Dar ce să facă din ele, în cazul în care anul a fost fructuos? Puteți stoarce sucul, gatiti gem, jeleu, gem, compot, marmeladă, pregătirea pentru plăcinte. Se tratează budinci de casă ei, flans, mousse și alte deserturi. Sun-uscate sau prune uscate sunt o completare bună la o ceașcă de ceai negru sau verde.
De la acidul sos de prune galben preparat în Caucaz „Tkemali“, el se apropie de joc, carne la grătar. Unii gradinari de vin de fructe de prune se face, numit „rachiu de prune numit Slivovica“ sau vodca „Slivovitz“.
Prunele în grădina sa este mai bine pentru a colecta ușor imatur, astfel încât acestea vor fi stocate pentru mai mult timp. Dacă te duci în spatele lor în magazin sau pe piață, sa acordat prioritate prunele elastice, moale, care nu pot fi depozitate.
Mai gros coaja de fructe, cu atât mai probabil ca el se va culca mai mult timp, nu se va deteriora atunci când este depozitat în frigider.
Plum în cosmetologie
Cosmeticienilor au arătat că carnea de prune ajută întineri pielea, îi conferă elasticitate, saturarea vitamine. Pentru a realiza acest efect trebuie să facă 15 la 20 de măști. Proprietarii normale pentru pastă de prune piele uscată trebuie să fie amestecat în prepararea măștilor cu smantana sau smantana. Iar pentru ten gras, în plus față de pulpă de prune masca adaugă albușul de ou bătut de ou. pastă de prune este uneori adăugat la tonifiere loțiuni, creme.
Poate prune rău?
În cazul în care un copil este de gând să mănânce o mulțime de prune, atunci acesta poate fi hodorogit în stomac, durere, și diaree. În diabetul zaharat de prune mânca numai în cantități mici, pentru că în ele prezența glucozei. Care ar trebui sa fie si mamele care alăptează, deoarece copilul poate avea tulburări intestinale, în cazul în care mama overeat aceste fructe.
Dacă vă decideți pentru a aranja o descărcare mono-dieta, MirSovetov avertizează că utilizarea de prune poate nu mai mult de trei zile să fie, în caz contrar există riscul de tulburări gastro-intestinale.
La sfârșitul verii și toamna nu se grăbesc în mod obișnuit înghiți laxative sau pastile de apă, ați putea fi capabil să facă fără ele, folosind prunele delicioase. În acest caz, corpul tau este mult mai îmbogățit cu substanțe nutritive sănătoase, minerale, vitamine. Doar amintiți-vă că, în toată măsura este necesară.