Red coacaze - un favorit de mulți, deoarece Berry copilarie. Nu este ca coacăze negre mai familiare, dar, de asemenea, are un gust plăcut și multe beneficii de sănătate. De multe ori, coacăze roșii sunt cultivate împreună cu alb. Avantaje și prejudicii pentru sănătate individuale, dar cei mai mulți oameni pot mânca acest boabe în condiții de siguranță.
Datorită conținutului bogat de vitamine coacăze roșii este considerat un mijloc de tratament și de prevenire a răcelilor. Este util să aibă la simptomele bolii și după tratament.
Pectina este compus din coacaze promoveaza digestia normala. Acesta are un efect astringent și elimină toxinele din intestine.
Un efect pozitiv asupra coacăze roșii și aspectul unei persoane. Previne caderea parului si intareste parul si pielea. În cosmetologie pulpă de fruct de a fost utilizat pe scară largă. Din aceasta face măști și loțiuni. Preparate de ameliorarea pruritului și elimină descuamarea precum și au proprietăți cosmetice acide blânde. Efectul de albire al produsului este utilizat pentru a scăpa de pete de vârstă și arsuri solare nedorite.
Bace ajuta pentru a îndepărta excesul de lichid și excesul de sare, eliminând astfel edemul. Eliminarea excesului de apă facilitează o scădere lină a tensiunii arteriale.
O compoziție bogată poate preveni tulburările hormonale. Prezența iodului în boabe ajută la menținerea sănătății tiroidei.
Alte proprietăți benefice ale coacăz roșu:
- prevenirea bolilor sistemului cardiovascular;
- obstacol în calea dezvoltării de oncologie;
- efect antioxidant;
- prevenirea osteoporozei;
- Recuperare după boli și operații;
- reducere a incidenței atacurilor de epilepsie.
Bace și frunze de coacăz roșu sunt parte a populare rețete de diferite boli. Infuzia de frunze are proprietati antiseptice, deci folosite pentru tratarea cistitei.
Potasiul este o parte din boabe nu numai că eliberează umflarea, dar, de asemenea, sprijină mușchiul inimii. Consumul regulat de mână boabe va ajuta sa scapati de aritmie si spasme.
Cu coacaze scăzut de calorii:
- imbunatateste peristaltismul intestinal;
- cauzând poftei de mâncare;
- ameliorează greață;
- Acesta promovează absorbția nutrienților.
Coacăze reduce coagularea sângelui. Acest lucru este util pentru prevenirea formării cheagurilor de sânge, dar poate fi dăunătoare în cazul în coagulare inițial scăzută. Utilizarea excesivă a produselor sale va conduce la faptul că va fi dificil să se oprească chiar și sânge cu o rană mică.
Bace și sucul lor sunt dăunătoare pentru oameni care nu sunt recomandate pentru alimente acide. Nu abuza aceste produse la un stomac bolnav.
Consumul excesiv de coacăze roșii cauzează diaree. Același efect se produce din cauza sumelor mari de produs concentrat pe aceasta, - suc nediluat, gem gros.
Contraindicații
coacăz roșu este util pentru majoritatea oamenilor, dar nu este recomandat pentru anumite boli. Astfel de boli includ:
- hemofilie;
- hepatita;
- pancreatită;
- boli de stomac, care sunt caracterizate prin aciditate ridicată.
Este periculos să aibă un coacaze si diabet. Medicul oferă instrucțiuni specifice pentru un caz particular, dar numărul de boabe este de obicei limitată.
Este posibil femeilor însărcinate și care alăptează
Unii medici insista pe respingerea de fructe de padure rosii in timpul sarcinii. În cazul în care specialistul îi este permis să mănânce fructe de padure, coacăze roșii, care pot fi adăugate la dieta cu moderatie. Aceasta va elimina umflarea si ajuta la vindecarea rece comune, fără medicamente puternice.
Mamele care alăptează pot mânca coacăze roșii, în cazul în care nu alergic la ea în copil. Începe consumul de fructe mai bine cu un coacaze alb, deoarece este considerat un alergen slab. Copiii sub doi ani nu dau coacăze roșii, la fel ca majoritatea celorlalte fructe de padure luminoase.
Ingrediente (minerale și vitamine)
Compoziția minerală și vitamina exactă depinde de tipul, ora și locul habitatului Bush.
În plus față de vitamine, 100 de grame de produs este:
- 0,6 g de proteină;
- 7,7 g carbohidrați;
- 0,2 grame de grăsime;
- 85 g apă;
- aproximativ 0,2 mg de acizi grași;
- monozaharide și dizaharide (7,7 g);
- 0,6 g de cenușă.
Cumarină și furokumariny compus boabe cauza de medicamente ei durere și acțiuni anti-tumorale.
Cum de a găti
Boabe consumate crude sau tratate. Printre acestea:
- gatiti gem pentru o varietate de rețete;
- compoturi bucătar;
- face deserturi.
De suc poate face jeleuri și mousse. Pentru a păstra toate beneficiile de fructe de pădure, locul lui lor cu zahăr fără tratament termic și depozitate în frigider.
Pentru scopuri terapeutice, fructe de coacaze rosii sunt consumate proaspete sau fabricate din bulion lor. Pe baza boabelor gatiti alcool de casă. Pentru a face acest lucru, au pus în vodca sau vorbe de clacă.
Înainte de orice utilizare a boabelor acestea trebuie spălate sub jet de apă.
Cel mai bun mod de a păstra boabe pentru o lungă perioadă de timp - congelare rapidă. Dacă nu intenționați să le utilizați separat, se prepară gem în borcane sterile. Fructele nu sunt oase, astfel încât să păstreze produsele alimentare cu ei poate fi lung.
Boabe fresh pot fi depozitate pentru o perioadă scurtă de timp, în cazul în care acestea sunt uscate și se află într-un loc răcoros. În cazul în care acestea devin umede și a dat sucul, apoi produsul necesită procesare rapidă. Creșterea perioadei de valabilitate poate fi de câteva zile, în cazul în care pentru a turna produsul în mai multe straturi subțiri de zahăr.
Cum de a alege
Atunci când cumpără un coacăz roșu, este necesar să se examineze cu atenție. Boabele nu ar trebui să fie umed și mototolită - un produs va trebui să fie prelucrate în orele următoare.
coacăze Dobândite trebuie spălate înainte de utilizare, curat de moloz și boabe zdrobite.
Ce se întâmplă
Ca parte a băuturilor din fructe și gemuri coacăze îmbunătățite cu fructe de pădure și fructe de sezon. Acesta poate fi combinat cu:
- mere;
- pere;
- coacaze de orice fel;
- căpșuni;
- zmeura;
- afine și alte fructe de padure.
In unele retete boabe este utilizat în asociere cu avocado si produse lactate. Din ea este pregătită nu numai deserturi, dar, de asemenea, sosuri pentru carne acru
Efectele terapeutice ale coacăze roșii sunt îmbunătățite prin utilizarea simultană a afine. Se crede că această combinație de boabe are un efect pozitiv asupra vederii.
Red coacaze - fructe de pădure, care merită mai multă atenție. Recoltele Bush a acestei plante pe site-ul va oferi vitamine si de vara va face pregătirile pentru iarnă.