Cum de a selecta o sărare varză pentru iarna
grădinari domestice și casnice au fost mult timp observat că cele mai bune păstrează gustul util și în varza, care este fermentat într-un anumit zile lunare, în conformitate cu tehnologia și alegerea corectă a soiurilor. Cel mai bun utilizat pentru fermentare pentru o lungă de depozitare de iarnă:
Kochan de fermentație trebuie să fie puțin caracteristică de culoare verzuie soiului de formă rotundă mijlocii, alb sau. Pe foaia de acoperire nu trebuie să fie prezente daune, putrezeste distrugere, porțiuni rupte fisuri sau echimoze. Pentru a obține un produs bun și gustos este posibilă numai prin utilizarea unor materii prime de înaltă calitate. Ca cap trebuie să fie elastic și destul de suculent. Mărimea medie a capului trebuie să varieze în 3,0-4,0 kg.
Beneficiile și pericolele de varză acră
Cartoful creste prost?
Vă scriem în mod constant scrisori, în care gradinari vă faceți griji că, din cauza o vară rece proastă cultura cartofului va crește. Noi dorim să consilieze biostimulatori de creștere a plantelor. ceea ce va contribui la creșterea randamentului de până la 50-70%.
- colina, normalizând procesele metabolice din organism;
- seleniu, un efect tonic diferit, ceea ce permite utilizarea produsului în prevenirea multor boli;
- metilmetioninei, vindecare modificări ulcerative în mucoasa gastrică.
- apariția de pietre la rinichi;
- boli ale inimii și a sistemului cardiovascular;
- starea musculară spastic;
- leziuni ale sistemului nervos;
- hiper- sau hipotensiune arterială;
- complicații astmatice.
Având un puternic proprietăți antihistaminice permite utilizarea sucul de varza în tratamentul fenomenelor alergice. nutriționiști casnice descriu acră ca un produs cu conținut caloric scăzut. care poate fi administrat fără nicio restricție pentru persoanele care suferă de excesul de greutate. Sucul bogat de acid acetic și lactic, ajută la clare tractul intestinal și elimină substanțele nocive din organism, toxinele și microflorei bacteriene putrefacție.
Unele varză acră daune poate provoca prezența problemelor de sănătate prezentate de:
- niveluri ridicate de aciditate gastrică;
- o înclinație pentru flatulență și pirozis.
Este important de menționat că obținerea unui înaltă calitate și varză lung depozitate numai în strictă conformitate cu normele sanitare și tehnici de gătit. varză fermentată trebuie să fie la o temperatură de la 18-25 ° C, dar este necesar să se asigure că produsul nu este peroxid. Toate ustensilele folosite la gătit și echipament trebuie să fie perfect curate.
- reteta cu mere: 5 kg varză - 150 c. pe un morcovi răzătoare grosier, 250g. grosieră rasă sau mere și 125 g felii. sare grosier;
- reteta cu afine sau afine: 5 kg de varza tocata - 150c. ras morcovi 100 g lingonberry sau afine și 125 c. sare grosier;
- reteta cu chimion: 5 kg de varza tocata - 250 c. ras pe un morcovi răzătoare grosier, o linguriță de semințe de chimen și 125 de grame. sare grosier;
- reteta cu dafin: 5 kg de varza tocata - 250 c. ras pe un morcovi răzătoare grosier, o linguriță de chimen, un praf de semințe de coriandru, cinci mazăre ienibahar, 400 gr. grosolan rasă sau mere și 50g felii. sare grosier.
În orice caz, trebuie să ne amintim că pentru fiecare kg de varza tocata se adaugă aproximativ 30-50 de grame. pe un morcovi răzătoare grosier și aproximativ 20 de grame. sare grosier.
Pentru a primi în mod invariabil de varză acră suculent, gustos și crocant, este necesar să adere la fazele de calendarul lunar. Cea mai favorabilă este perioada de creștere a Lunii. Astfel de cicluri, care vin imediat după o lună nouă, un efect pozitiv asupra proceselor de fermentație.
26.12 - pe luna în creștere în semnul Berbecului
În plus față de aceste date, dă rezultate bune de fermentare efectuate în următoarele perioade:
Să vorbim despre secretele.
A fost vreodată dureri articulare? Și tu nu știi ce prima mana:
- incapacitatea de a se deplasa confortabil și cu ușurință;
- durere în timpul sau după efort;
- disconfort atunci când merge în sus și în jos pe scări;
- inflamația articulațiilor, umflare;
- criza neplăcut, nu fixați pe cont propriu;
- aching excesivă și intolerabilă în articulații.
Vă rugăm să răspundeți la întrebarea, ești bine? Este acest tip de durere poti tolera? Câți bani ai deja „scurgeri“ la tratament ineficient? Este timpul pentru a termina asta! Sunteți de acord? Astăzi vom publica un interviu în exclusivitate cu profesorul Dikul. în care medicul a dezvăluit secretele de a scăpa de durere la nivelul articulațiilor, tratamentul artritei și artroza.