Carne de porc și roșii - combinația perfectă de produse: gustoase, utile si frumoase. Principalul lucru - să nu strice carnea, nu-l presushit fără presolit și apoi carne de porc cu rosii - excelent!
Carne de porc cu rosii - principiile generale de pregătire
Carne de porc cu rosii realizate in principal din bucati slabe, cu toate acestea, pot fi utilizate și coaste. Tomate face carnea suculenta și incredibil de gustoase, și ierburi, plante aromatice și condimente adaugă o notă parfumat. Carnea poate tocană, se prăjește sau se coace în cuptor.
Friptură de porc și de tomate preparate din butași. Carnea se taie în bucăți mici și se prăjește cu adaos de tomate și legume. Acesta poate fi pre-marinată.
tocană de porc cu sos de rosii, care se face din roșii, verdeață, ierburi și condimente. În acest scop, legume și ierburi fin tocat, prăjit și ultima pentru a adauga rosiile tocate marunt. Carnea prăjită, se toarnă sosul și tocană pana cand se inmoaie.
În acest articol am compilat cele mai interesante rețete de carne de porc cu rosii.
1. reteta de porc cu rosii
• lira de gât de porc;
• 2 roșii;
• ceapa mare;
• 0,5 linguriță de chimion .;
• piper negru și sare.
1. spălare de porc, țesut obsushivayut și se taie în bucăți de mărime medie. Sare, piper, se presara cu Zira, răspândit în forma în care ne-am coace, și se lasă timp de 20 de minute.
2. Ceapa curățată, se spală și vom tăia în inele și jumătate. Pune ceapa la carne.
3. Roșiile spălate tăiate în inele și să întindă pe un arc. Sare și piper după gust. Ne întoarcem cuptorul la 200 de grade și pentru a trimite carnea preparată. Se coace timp de aproximativ o oră.
4. Acest fel de mancare se serveste fierbinte cu antena de partea ta preferată.
Reteta 2. Fiert carne de porc cu rosii
• muschiulet de porc - o liră;
• un cuplu catei de usturoi;
• Banca de conserve de roșii în suc propriu;
• o lingura de faina si boia;
• ulei de măsline.
1. spălat uscat carne cu un șervețel, se taie în bucăți de media. ceapa cojit taie inele și jumătate. Carne de porc și ceapa se adaugă într-un bol, se condimentează cu sare și piper, si se presara cu boia. Se agită și se lasă timp de o jumătate de oră.
2. Ulei vegetal Raskalov în tigaie se prăjește și amestecul de carne și ceapă până capătă o culoare aurie. Se toaca marunt usturoiul si se adauga la carne, Gatiti un minut.
3. Carne de porc se presara cu faina cernuta, amestecand constant, pentru a prăji făină, și nu formează bulgări. Se toarnă o jumătate de pahar de apă sau bulion, așteptați până când se ajunge la fierbere, se reduce focul și se fierbe, închiderea capacului pentru aproximativ o oră. La sfârșitul gătit, se adaugă roșiile conservate și se fierbe timp de câteva minute.
3. reteta de porc cu rosii intr-o tigaie
• 200 g muschiulet de porc;
• Trei roșii;
• tulpina de praz;
• unul ardei grași;
• ienibahar și sare;
• ulei de floarea soarelui.
1. balti de porc, o cârpă uscată, și ne vom tăia în fâșii peste cereale. Toate piesele sunt bine bate cu un ciocan. Repulsie carnea se taie în pătrate mici. bucăți de carne de porc preparate prăjite în ulei vegetal până când acestea sunt ușor rumenite.
2. roșiile spălate se taie în bucăți destul de mari. benzi de ardei dulci Nashinkuem. Prazul se taie în inele.
3. Legumele se adaugă la carne atunci când este aproape gata. Sare, se reduce focul și se fierbe timp de ceva timp cu capacul închis timp de câteva minute. Pune carnea gătită pe un platou si garnisiti cu inele de ceapa si ierburi.
Reteta 4. carne de porc cu rosii festiv „acordeon“
• muschiulet de porc 1700 g;
• 3 roșii,
• 100 g de brânză;
• cativa catei de usturoi;
• condimente pentru carne de porc;
• pereche de art. linguri de orice ulei vegetal.
1. Carnea Obmytoe înmoaie un prosop de hârtie. Asigurați-o incizie de-a lungul carnea în bucăți și o jumătate de centimetri, nu prin dorezaya.
2. Sarea mixtă a unei plăci, decojite și stors printr-o presă de usturoi și condimente pentru carne de porc. Un amestec de condimente și se toarnă usturoi de măsline sau ulei de floarea soarelui. Se amestecă bine și se freacă în carne, inclusiv reducerile.
3. tomatelor spălate tăiate tulpinii și se taie cercuri destul de mari. plăci bine crestat într-o jumătate de centimetru. Felie de roșii și brânză pentru a pune în fiecare incizie.
4. Se încălzește cuptorul la 180 de grade. Pe o tavă de copt se toarnă un pic de supă și a pus pe carnea lui. Carne de porc se coace aproximativ ore și jumătate. Carnea poate fi coaptă în manșon. carne de porc este gata să se manifeste ca un evantai. O masă festivă este gata!
5. reteta de porc cu rosii „Delight“
• lira de carne de porc;
• 200 g ciuperci;
• 4 roșii mari;
• 100 g de brânză tare;
1. Carnea Spală cârpă uscată. Se taie în bucăți destul de mari. Fiecare piesă este bine pentru a respinge. carne de repulsie prăjite în ulei deschis până la maro auriu.
2. purificați semicercuri ceapa Tocați. Roșiile se taie în felii. Ciupercile se spală și se taie în fâșii.
3. Într-o tigaie, prăjire în care carnea se toarnă ceapa și sote până transparent. Se adauga ciupercile si se prajeste pana cand ciupercile feliate sunt gata.
6. reteta de porc cu rosii intr-un sos de smântână
o lira muschiulet de porc;
o 2 roșii mari;
o 150 g smântână;
o 200 de grame de ciuperci;
o pereche de artă. linguri de ulei de măsline;
o sare, piper negru, cimbru și verdeață - gust.
1. ceapa decojiți cotlet inele jumătate. Tomate și se spală ciupercile și se taie în bucăți mici.
2. spălare de porc, se usuca cu un prosop de hârtie și se taie în platină subțire. Pan a pus pe foc, se adaugă uleiul vegetal și se prăjesc bucățile de carne pe fiecare parte timp de cinci minute.
3. Într-o tigaie, prăjire în care carnea, se toarna ceapa si sotati pana transparent. Se amestecă ciuperci tocate, roșii și cimbru. Se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
4. Se adaugă smântână, condimente și carne prăjită. Gatiti pentru încă cincisprezece minute. Acest fel de mancare finit este servit cu antena de partea ta preferată.
7. Reteta de porc cu rosii coapte in folie
• două kilograme de gât de porc;
• 600 g de tomate;
• cativa catei de usturoi;
• ulei de măsline;
• amestec de condimente pentru carne de porc;
• sare și piper negru.
1. O bucată de carne, și se spală pânză umedă. Face reduceri portii, in timp ce nu tăind. Usturoiul se curata si se taie în felii subțiri. Se spală roșiile și se taie în cercuri. Folie, unsă, se presara cu sare și condimente, a pus carne de porc ei.
2. În fiecare secțiune anexați roșii și usturoi. Carne pe partea de sus de sare, piper si se presara cu condimente. Porc învelite în folie și cravată cu sfoară.
3. Se încălzește cuptorul la 180 de grade. Trimite preparate din carne este coaptă pentru câteva ore. A terminat tăiate de carne de porc, a pus pe o farfurie si garnisiti cu verdeață.
• kilogram de muschiulet de porc;
• o jumătate de kilogram de roșii;
• lingură muștar fierbinte;
• ceapa verde, patrunjel si marar;
• sare și piper negru.
2. Puneți carnea în tigaie. Tomatele spălare, clătiți cu apă clocotită, se îndepărtează coaja si se taie marunt. Imprastiati roșiile pe partea de sus a cărnii.
3. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Trimite carnea este gătită într-o jumătate de oră. Serviti carnea de porc terminat cu antena de partea ta preferată.
9. Reteta de carne de porc picante cu rosii
• livră de carne de porc carne;
• 4 roșii coapte;
• cativa catei de usturoi;
• ceapa - 2 buc;.
• ardei iute;
• o jumătate de pahar de vin alb sec;
• Ulei vegetal;
• piper negru măcinat și sare.
1. Carnea spălată se taie în bucăți de mărime medie. Într-o tigaie adâncă ulei roșu-fierbinte de legume și ușor brun carne de porc.
2. ceapa decojiți cotlet inele jumătate. Se taie roșiile în cuburi mici. Adăugați legumele la tigaie și se fierbe carnea timp de o jumătate de oră. arpagic periate se taie în felii subțiri. Într-un amestec de legume și carne pune ardei iute și usturoi tocat, sare și piper. Se toarna vinul si se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mic. carne de porc a terminat servi cu orice fel de mâncare pe care le place.
10. Reteta Gourmet carne de porc cu roșii și mere
o pastă 750g de carne de porc;
o 5 buc. roșii și mere acre dulci;
o 6 bulbi mici;
o Trei art. linguri de unt topit;
o zahăr și sare;
o lingura de faina;
o polstakana vin alb sec;
o patrunjel proaspat.
1. scăldați roșii și se taie inele de ceapa periat. Merele se taie în felii. Tomate și mere, se presara cu zahar.
2. Într-o tigaie se toarnă ulei, pune jumatate din ceapa si gatiti până se înmoaie. Se transferă ceapa prăjită într-o formă care va fi carne coapte. Acoperiti cu jumătate din roșii la mere.
3. Se clătește carnea, se taie în bucăți mari, se condimentează cu sare, piper și se lasă timp de o jumătate de oră. Prajiti carnea într-o tigaie adâncă, presărat puțină făină. Pune carnea de porc sub forma deasupra restul de ceapă, roșii și mere. Toate toarnă vin.
4. Se încălzește cuptorul la 200 de grade. Trimite formularul cu carne se coace timp de o oră. Finite ierburi presara carne de porc.
Carne de porc cu rosii - trucuri și sfaturi de la profesioniști
- Înainte de gătit, carne de porc marinat de dorit timp de cel puțin o oră pentru condimente de carne înmuiate. Pentru tomate sosul folosit, ulei vegetal, ierburi și condimente.
- Dacă prăji mâncare, anterior ușor respinge-l, în acest caz, carnea se prajeste uniform bine și nu vor fi în interiorul brut.
- Timpul de coacere o singură bucată de carne se calculează în funcție de greutate, de aproximativ o oră pentru fiecare kilogram. Cu toate acestea, în cazul în care incizia de carne, timpul de preparare este redus.
- Carne de porc cu roșii pot fi gătite în multivarka. Carnea gătită în acest fel, se pare suculent și savuros cum este gătită în suc propriu.
- Cu cât este mai verdeață, carne mai delicioase va fi, asa ca nu se simt rău pentru ierburi și condimente.