file de pui într-o crustă de brânză crocantă
Pentru a prepara carnea de pui într-o crustă de brânză crocantă, vom avea nevoie de următoarele
- 1 kg de pui
- ou 1 buc.
- lapte sau smântână 1/4 cană
- 1 cană de pesmet
- Brânză 150 g
- sare, condimente
Gătitul de pui cu brânză în cuptor
Am folosit file din piept de pui. Sânilor tăiat în bucăți mai mici - în jurul valorii de fiecare san in 3-4 parti.
bucatile de pui trebuie să se rostogolească în sare și condimente pe care să le utilizați pentru pui gătit. Eu folosesc un condiment special pentru pui.
Acum, pentru prepararea aluatului si cresterea pasarilor.
Brânză trebuie să răzui.
Acum, într-un singur recipient se amesteca oul cu lapte, iar în altul - brânza cu pesmet.
Ia fiecare bucata de pui, și este mai întâi înmuiate în amestec ou lapte și apoi laminate în aluat.
Astfel pregătit bucățile de pui răspândite într-un vas de copt, unsă.
Când toate piesele sunt stivuite, forma trimite-l în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Se coace timp de o jumătate de oră. Apoi crește temperatura la 220 de grade, și se aduce vasul până când este gata pentru încă 10 minute.
Obținem vasul terminat din cuptor. Obținem bucăți suculente moi de pui cu o crustă de brânză crocantă.
Îmi place în general puiul, și mai ales în combinație cu brânză. Și această rețetă cu pesmet mine prea mult, iar vasul terminat foarte mult familia mea. Vă recomandăm!
