Gogoși cele mai delicioase - este aproape gogoși, care domnea întotdeauna la sărbătorile românești pe scară largă și Razdolnaya. Acestea sunt rotunjite și prăjite în ulei, într-o cantitate mică de grăsime sau chiar coapte în cuptor. Sunt de acord cu mine, chiar acum o mulțime de rețete, du-te la arena: franceză, americană, română, belorumynskie, ucraineană și altele. În aparență sunt curate, cu sau fără găuri. Cu găuri de multe ori fierte pe stradă, era convenabil să le mănânce. Și acum vom alege rețeta lor preferat, gătească și să mănânce.
Ce produse vor găti gogoși
Pe măsură ce „aroma“ gemul perfectă, semințe de mac, fructe citrice, fructe confiate, stafide, și să sari după gust: sare, vanilie, scorțișoară, etc ...
Servirea produsul finit poate utiliza orice dulce de zahăr, pudră, pudră de cacao, pudră de mazăre diferite și tot felul de decoratiuni.

Donuts cu crema - un deliciu gastronomic

Reprezint o altă rețetă, care este un deliciu gastronomic. Prieteni, cu mare bucurie mă grăbesc să împărtășesc cu voi cu o altă rețetă minunată, care are un parfum divin.
- făină - 280 grame;
- apă - 280 ml;
- unt - 150 grame;
- ouă - 10 bucăți;
- sare - 2 ciupituri.
- gălbenușuri - șase ouă;
- lapte - 3 cesti;
- zahar - 6 linguri;
- faina - 4 linguri;
- vanilie - pe preferințele gustului său;
- Ulei vegetal - pentru ungere tigaie.
Vasele convenabile pentru a turna apă, conținutul de ulei mai mici și să aducă la puncte de fierbere. După câteva secunde, într-un flux subțire și se adaugă făina se amestecă în mod eficient spatula de lemn. Când aluatul începe să cadă de pe pereții vasului scos imediat, dar nu pentru a opri agitarea până când amestecul se încălzește. După această masă de a conduce ouă și se repetă procesul de amestecare.
reîncălzit cuptorului, scoateți foaia de copt, peria cu ulei și otsadit manual sau de a folosi un sac de patiserie mici umflaturi. Distanța de la alții trebuie să fie de cel puțin 5-6 cm. Pune coace timp de 15-16 minute. De îndată ce produsul va fi colorat, pentru a primi de copt și gogoși să se răcească complet.
După un cuțit ascuțit tăiat în două pe orizontală, se împrăștie cu cremă, conectați între ele și pot fi savurate.
Cum să se pregătească crema de vanilie
Bateti galbenusurile cu zahar si vanilie, se adauga faina si apoi neîncetând bate doze mici, se toarnă lapte fierbinte si se fierbe pana se ingroasa si formarea de bule pe suprafață. Se răcește și se folosesc pentru lubrificare de produse finite.
gogoși brînză copilărie
Cu siguranță veți fi de acord cu mine că, atunci când gătiți găluște caș, ele se aseamănă din copilărie, și brânză plictisitoare, gogoși flirteaza cu noi culori și gust parfumat! Dragostea lor este nu numai adulților și copiilor. În cazul în care copiii nu le place branza, apoi au doar o opțiune bună să-l ascundă în bile.
- brânză de vaci - 350 grame;
- ou - 2 buc;
- masa - un pahar plin;
- zahăr brun - 4 linguri;
- sare și sodă - 1 șoaptă;
- ulei de floarea soarelui, jumătate cu ulei din semințe de struguri - la discreția;
- zahăr pudră (pot fi amestecate în proporții egale cu pudră de cacao) - libitum.
Tehnologia de preparare a gogoși brânză din copilărie
Cașul șterge la o stare de moliciune și de uniformitate. Pentru a conduce un ou, se adaugă produse uscate: sare, bicarbonat de sodiu și zahăr. Periodic, porțiuni mici, se adauga faina si se framanta aluatul. Se acopera cu un prosop de bucatarie si se pune deoparte timp de 25 de minute.
Acum, rola aluatul într-o rolă și se taie în roundels mici și manual rola bile un pic mai mult decât un nuc mare. Aveți posibilitatea să le aplatiza ușor. La final, două tipuri de ulei încălzesc cu grijă coborâți piesei și se prăjește până caramel auriu. Prăjește într-o cantitate mare de grăsime.
Gogoși cele mai delicioase
- făină de calitate bună - 500 de grame;
- unt - 50 g;
- zahăr pudră - 60 grame;
- drojdie - 35 grame;
- gălbenușuri de ou proaspete - 7 bucăți + 2 ouă;
- lapte - 200 ml;
- sare, lamaie si rom.
Pe o reteta simpla gogoși cele mai delicioase preparate după cum urmează:
Bolul convenabil se amestecă în mod eficient în 100 g de făină cu lapte diluat în drojdie, acoperă conținutul prosop de bucătărie într-un loc cald. Când aluatul „creștere“, atașată la acesta în conformitate cu produsele de formulare, în afară de făină, se amestecă bine până la o consistență uniformă și se toarnă părți făină cernută.
După aluatul într-un loc cald pentru a determina care a venit în volumul în jumătate și începe să scadă ușor. Promes, adăugând treptat faina si rola într-un rezervor mare, nu mai groasă de 1,5 cm. In plus, prin intermediul mucegaiuri-cerc tăiat rola cercuri speciale diametru și șapte centimetri. Puneti pe o foaie de copt, se acoperă cu o pânză de in și pus într-un loc cald timp de 35 minute.
La etapa finală de gogoși prăjite într-o cantitate mare de grăsime, până când culoarea aurie pe ambele părți, folosind o lingura cu fante pentru a iesi din ulei de fierbere, a pus pe un prosop de hârtie și se presară pe preferința dumneavoastră: zahăr pudră sau scorțișoară. Cu lapte, ceai aromat, cafea - este mai bine încă nevoie!
Gata pentru a servi gogosi cu gem, sos de fructe, gem, lapte condensat, crema de lamaie, și așa mai departe. D.
gogoși crocant cu sos de ciocolată
Aceasta reteta se face cu o rețetă Alekseya Zimina, pe care mi-a plăcut, așa că am sfătui să vă cititorii mei fideli și fanii site-ul meu.
- făină - 250 grame;
- zahăr - 50 grame + 30;
- Ou 0 1 buc;
- lapte - 100 ml;
- sodă și scorțișoară - 1 linguriță;
- ulei pentru prăjit;
- ciocolata cu lapte - 1 țiglă 1/100 grame;
- cremă groasă - 110 grame;
- sare - comensurabilitatea gustului.
Cum de a găti gogoși crocante cu sos de ciocolată
Uleiul moale triturat cu ou și zahăr, se adaugă făină, scorțișoară, bicarbonat de sodiu, și lapte, și apoi aluatul frământat. Desfășurați lui un cm grosime și se taie cu ajutorul ochelarilor sau pahare mici de aluat preparate, care trebuie să fie presărat ușor cu făină. Din acest lot se transformă 22 de gogoși.
Se încălzește uleiul pentru prajirii la o temperatură de 160 ° C (putem aplica în acest caz termometru). Vom începe să se prăjește în ulei încins pampushi cele două părți.
Finite prăjituri răspândite pe prosoape de hârtie de copt pus. Pentru sos, într-o baie de apă topi ciocolata, crema și eficient să introducă amestec, se adaugă sare și sos este gata!
Gogosi cu lapte condensat
Inspirați gogoșile dulci și chiar și atunci aceasta reteta este cu siguranță pentru dinte dulce. Gatiti - foarte delicios! Cred că rețeta va obișnui și tu!
- lapte condensat brun - 350 grame;
- făină - 350 grame;
- lapte - 220 ml;
- ou - 2 bucati din gălbenușul + un ou;
- drojdie comprimată - 25-30 grame;
- Zahăr - 2,5 linguri;
- unt - 25 grame;
- Precum este necesar - pentru prăjit ulei
- sare - 1-2 ciupituri.
Conform gogoșile reteta căutate cu lapte condensat preparat după cum urmează:
Lapte ușor încălzit și activați-l cu adaos de zahăr de drojdie. Se agită bine și a pus într-un loc cald timp de 1/4 oră, pentru a forma un „capac“. Se separă proteinele din gălbenușurile. Toate gălbenușuri se amestecă, se adaugă pentru a le unt nedisciplinat, drojdie de copt și se amestecă bine.
Apoi, se adauga faina, sare si se framanta aluatul (nu necesită agitare lungă), pus deoparte într-un loc cald timp de 50 minute. Împărțiți aluatul în bile, aplatiza ușor cu mâna sau cu un știft de rulare, a pus ușor pe mijlocul unui lapte condensat gros maro, inchide gaura si se prajeste imediat într-un ulei bine încălzit. Gata pentru a pune pe prosop lenjerie, se răcească ușor, și puteți mânca.
Donuts Sf. Ana
În această rețetă, fără delicii, apoi să ia o foarte simplu ingrediente, și să se pregătească foarte simplu. Și dacă vorbim despre calitatea: se topesc în gură.
- făină - 250 grame;
- ouă proaspete - 8 bucăți;
- lapte - 300 ml;
- Lapte vegetal - 4 linguri;
- ulei de arahide - pentru prăjit gogoși;
- sare și zahăr pudră - gust.
gogoși de gătit Sf. Ana din 8 portii
În primul rând, trebuie să cerne făina. Șase ouă sparte, divizate separat pe albi și gălbenușurile. Mixerul și gălbenușurile de două ouă cu bici mână, atașat la compoziția lichidă a produselor: uleiuri lactate și vegetale.
În etapa finală, se adauga faina si se framanta usor testa starea semifinisate înainte de netezime. Pentru a adăuga sare pe proteine și bici în spumă pufos. Apoi, foarte ușor pentru a amesteca la testul principal.
Cele mai multe reîncălzit turnat tigaie de fier, și apoi cu două linguri răspândit la prăji aluatul și caramel crocant.
La servire - ușor de pus pe o farfurie si se presara generos cu zahăr pudră.
Până când ne vom întâlni din nou cititorii mei dragi și admiratori ai site-ului meu, du-te, voi răspunde la toate întrebările.