Înainte de a începe să pregătesc o rolă de pui, am spălat fileurile de pui în apă curentă și l-am lăsat să se usuce.
Apoi am tăiat fileul astfel încât au fost produse două straturi, dar nu am separat complet cele două straturi care s-au format. Folosiți un cuțit subțire și ascuțit - este mai ușor să efectuați o astfel de tăiere.
Următorul pas. Am bătut fiecare strat, păstrându-și legătura.
După aceea, am sărat și am răpit puiul și l-am lăsat puțin timp.
În timp ce puiul era plin de condimente, l-am tăiat salam subțire.
Poți, bineînțeles, să folosiți bucăți de magazin gata făcute, astfel încât rulourile vor fi mai ușor de rostogolit.
Tăiați cârnații pe care l-am umezit, vi-l înfășați și ați fixat firul astfel încât să nu-și piardă forma atunci când sunt coapte.
Atunci e un lucru mic. Am pus carnea de pui cu cârnați într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaptă timp de 25 de minute, pre-lubrifiat cu muștar top (deci va fi mai frumos).
În loc de rusă, puteți folosi muștar în boabe - deci rola va fi mai festivă, dar nu toată lumea îi place acest muștar.
Mustarul poate fi inlocuit cu sos de rosii sau cu ketchup - crusta va fi mai saturata, nu mai palida.
După ora specificată, este pregătită o rolă de pui cu salam.
Dați gustul complet rece, scoateți firul, tăiați ruloul. Cu cât este mai rară ruletă, cu atât este mai ușor să tăiem inele subțiri.
Se potrivește perfect cu o garnitură sau doar cu o salată de primăvară ușoară.
Astfel, puteți pregăti un rulou și carne de porc, doar timpul de coacere ar trebui dublat.
Cârnați pentru umplere este mai bine să ia costisitoare, tăiat-o extrem de subțire. Dacă nu este posibilă o tăiere subțire - tăiați amestecul de mezeluri și așezați un strat. Rola nu va suferi din cauza asta.
Bon apetit! Amintiți-vă, există întotdeauna o modalitate de a mânca delicioase și nu petrece mult timp pe ea.
Chiar mai gustoase și mai grase sunt roșiile de file de pui cu ananas.