Auto-reproducerea de la divertismentul folcloric sa dezvoltat mult timp într-o producție serioasă și competentă. Istoria tuturor tipurilor de băuturi alcoolice puternice provine de la lună. Echipamentele și tehnologiile de gătit se îmbunătățesc, dar principiul de bază al obținerii alcoolului etilic din materiile prime vegetale a rămas neschimbat timp de multe secole. Aceasta este distilarea preparatului epuizat prin evaporarea fracțiunilor volatile volatile în aparatul de distilare. Dar nu este suficient doar să faceți, trebuie să obțineți un bun gust și o nuanță frumoasă. Principalul factor pentru îmbunătățirea calităților gustului este curățarea lunii.
Cum sa curatati lunca de la un miros sau gust neplăcut
În cazul în care puterea de lună de casă de casă este de a plăcea tuturor degustatorilor, atunci gustul și mirosul său respinge mulți cunoscători de băuturi tari. Unii distilatori de acasă mască disconfort
Curățarea lunii se realizează prin numeroase metode care utilizează o varietate de materiale:
- carbon activat,
- permanganatul de potasiu,
- lut alb (bentonită),
- rece,
- sifon și alte ingrediente.
Rețetele diferitelor popoare numără zeci de opțiuni pentru eliminarea impurităților nocive. Luați în considerare principalele modalități de a curăța detaliul lunei, iar restul pe scurt.
Curățarea cărbunelui
Acesta este cel mai simplu și mai sigur instrument pentru eliminarea componentelor inutile. În trecut, meșteșugarii populare foloseau cărbune și cenușă pentru a face curățarea lunii. Acum mai des folosit cărbune activ biologic (BAU), vândut în farmacii sau filtre speciale de cărbune. C
Aparatele electrocasnice sunt folosite acasă, dar la scară industrială. echipamente alimentare moderne. Metoda pasivă pentru cărbune de purificare implică umple 200 g zdrobite se amestecă băutură ULA 3 litri și menține 7-10 zile, agitând ocazional. După ce a avut loc curățarea, lanțul de lumină prin elementele de filtrare este turnat în recipiente curate.
Curățăm lunca de casă
Cea mai renumită și mai ieftină metodă de curățare a distilatului de uz casnic. Cu ajutorul permanganatului de potasiu, cunoscut sub numele de mangan, se efectuează curățarea antibacteriană de uz casnic. Moonshine nu se încadrează în această credință populară persistentă. Manganul reacționează chimic cu substanțele băuturii la domiciliu, prin urmare nu apar săruri și alcalii mai puțin periculoase decât au fost conținute anterior. Sa demonstrat științific că interacțiunea dintre sarea de potasiu și alcoolul etilic produce acid acetic, care are un efect negativ asupra oamenilor.
Lut alb. bentonită
Un agent specializat bazat pe componente naturale pentru absorbția impurităților nocive, bentonită, este utilizat pentru a purifica berii fermentate înainte de etapa de distilare. Zona de argilă leagă perfect substanțele periculoase și le traduce într-o stare sedimentară. Mirosul specific dispare, soluția devine mai strălucitoare și după ce pre-curățarea a trecut, lingura de soare după distilare este gata de utilizare.
Rețeta indică faptul că bentonita trebuie folosită sub formă de pulbere, care este crescută cu 3-4 linguri pentru 10 litri de lună. Timp de câteva zile se constată o decontaminare a impurităților obligatorii, după care se filtrează și se distilează. Bentonitul poate fi achiziționat pe site-uri de actualitate. Locul renumit de explorare a lutului alb este Teritoriul Krasnodar. Maeștrii populari reușesc să înlăture lunca cu umplutura pisicii, în cazul în care descrierea de pe ambalaj conține bentonită.
Eliberarea lunii
Curățarea sifonului
Din calea chimiei se știe că soluția de sodă este alcalină și reacționează cu acizi și săruri. Cand se foloseste curatator de sodiu, moonshine pierde acidul acetic, cel mai periculos compus chimic pentru om. Puneți 10 grame de bicarbonat de sodiu pentru 10 litri de distilat, recipientul este agitat, îmbătrânit timp de 10-15 minute și trimis pentru filtrare. Astfel, curățim vodca de componentele nocive ale acidului, îndepărtăm mirosul neplăcut și clarificăm băutura.
Alte modalități de a curăța lună
Numeroase rețete populare abundă în diverse moduri de curățare a alcoolului de uz casnic. Practic, toate produsele de uz casnic sunt folosite aici, iar echipamentul complicat nu este folosit. Proteină folosită din ouă de pui, ulei vegetal, lapte de vacă, pâine, miere și multe altele. Toți cei care folosesc aceste metode spun că ne curățăm în mod natural. Dar rezultatul este un produs similar cu gorilk ucrainean de la film? Nunta în Malinovka? - tulbure și albicioasă. Și eliminați aceste efecte pot doar re-distilare. Când se efectuează această curățare, luncașul este crescut la o concentrație de 20-25%, deoarece o băutură puternică leagă impuritățile dăunătoare compușilor chimici grei. Dacă la domiciliu există o fabricație și o curățenie,
O bună reputație se bucură de rețete, unde se folosește o curățare combinată a lunii. Primul bentonit pentru a lega capete grele, apoi sifon pentru a elimina acidul acetic, iar la sfarsit este curatarea cu carbune. Moonshine după astfel de proceduri este cel mai cristal și inofensiv.
Îmbunătățirea calităților gustului are loc atunci când curățarea lunii este însoțită de o bună filtrare. Dacă s-a folosit bentonita, impuritățile legate se încadrează într-un sediment destul de mare și nu este necesar echipament serios de filtrare. Coloana de cărbune. O instalație tehnologică serioasă în care curățarea lunii este însoțită de filtrare paralelă. În alte cazuri, pentru a pregăti o băutură bună, trebuie să curățați fruntea de lună de componentele dăunătoare care au precipitat. Filtrarea se face prin vată, hârtie specială, țesătură densă sau mai multe straturi de tifon. Curățarea lunii se poate face după fiecare distilare.
În prezent, sunt disponibile aproape toate metodele descrise de curățare acasă. Puteți alege numai cele mai bune pentru distileria proprie.