- Cartofi - 1 kg;
- Aripi de pui - 1 kg;
- Roșiile sunt mici - 200 g;
- Ulei vegetal - pentru prăjire;
- Sare de mare "salute di mare" - pentru gust;
- Vasul proaspat - la gust;
- Rozmarin uscat și proaspăt - la gust;
- Ardei iute - mic;
- Uleiul de măsline - 100 ml;
- Suc de lămâie - 3 linguri. linguri;
- Amestec de ardei - la gust.
Acest fel de mâncare poate fi pregătit în ziua de naștere. Este foarte gustoasă, satisfăcătoare și frumoasă.
1. Aripile de pui sunt bine spălate, curățate cu un prosop, tăiate în părți și presate cu sare și piper la gust.
2. Ștergeți aripile cu un amestec de sare.
3. Într-o tigaie fierbinte, încălziți uleiul și prăjiți aripile de pui până la aur.
4. Spălați cartofii (dimensiuni mici) și gătiți până se pregătesc să gătească în apă sărată. Apoi, scurgeți apa și apăsați cartofii fierbinți puțin, astfel încât să se crape. Roșii proaspeți să ardă cu apă fiartă și să-și scoată pieile. În rețeta originală, mergeți la roșii de cireșe, dar puteți lua roșiile obișnuite doar la o mărime mică. Puneți cartofii pe o tavă de copt, aripi de pui prăjiți și roșii întregi.
5. Pregătiți sosul. trebuie să se toaca marunt ardeiul iute si busuioc, apoi se amesteca cu suc de ulei de masline si lamaie, se adauga pentru a le ierburi rozmarin si alte. Cu acest sos pregătit se toarnă fiecare cartof cu aripi și roșii, se pune într-un cuptor bine încălzit timp de 20 de minute pentru a coace.
6. După ce ați terminat felul de mâncare, deplasați cartofii cu aripi, decorați-vă frumos și serviți-vă pe masă.
Gustul acestui vas este pur și simplu de neuitat, toți oaspeții vor fi încântați!
