Varza si morcovi - reteta de gatit cu fotografie

Morcovii curata si freca pe o rasnita mare, se toaca varza. Combinați legumele tocate într-un castron, amestecați și zdrobiți puțin. Într-o tigaie, încălziți câteva linguri de ulei vegetal și puneți legumele pe ea.
Se prăjește varza cu morcovi la foc mediu timp de 1-2 minute, amestecând cât mai des posibil cu o spatulă. Apoi se toarnă smântână sau lapte, reduce focul la cel mai slab. Se toacă legumele timp de 20 de minute la căldură scăzută, amestecând fiecare 3-5 minute.
Îndepărtați tigaia din foc, se toarnă în gris și amestecați bine, lăsați să se răcească câteva minute. Ouăle ar trebui să fie ciocănită într-un castron separat și amestecate până când sunt netezite. Se toarnă amestecul de ou în legumele fierte și se amestecă, se adaugă sare și piper după gust.
După masă completă de răcire se toarnă în tigaie cateva linguri de ulei vegetal, se toarnă pesmetul într-un castron separat. De la varză, morcov greutate să ia o mică parte din ea pentru a forma un pateu și rola în pesmet, pentru a da o formă ovală și va trece la ulei fierbinte.
Astfel, pentru a forma mai multe tăițe și a le pune într-o tigaie. Se prăjește morcovii și paturile de varză la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, apoi se răsucește și se prăjește până se pregătește timp de 2-3 minute.
Transferați produsele finite într-un vas, adăugați o lingură de ulei vegetal în tigaie, așezați următorul lot de produse semifinite și prăjiți-le până când sunt gata. Serviți mâncăruri de morcovi gata preparate la masă fierbinte, în special gustoase cu smântână. Bon apetit!