Marinarii castraveți, bineînțeles, sunt buni pentru tăițe, dar de data aceasta castravetele vor fi în carne tocată pentru tăițe. Încearcă-o - oferă gustarilor un nou gust excelent.
Ingredientele
- 320-350 g de carne de porc (sau cu adaos de carne de vită)
- 50-70 g de castraveți (sau 1-2 muraturi de castraveți)
- 3-5 fâșii de mărar și patrunjel
- 1 lingurita de condimente pentru carne tocata (alte condimente)
- 2-3 linguri. linguri de făină
- sare, piper
- 3-4 linguri. linguri ulei vegetal
Metoda de preparare
Se taie carnea într-o mașină de măcinat cu carne, fin.
Tăiați cornii în bucăți, tăiați verdele din crengi, zdrobiți-le într-un amestecător, dar nu în cartofi piure. Fără un blender, am tăiat verdele, iar cornișoare freci ușor.
Combinăm forța de forță cu ierburi și castraveți, condimente, amestecăm și descurajăm. Nu facem alți aditivi - forța de masă este bună și așa.
Formați 4-5 tăiței și le pâinea în făină.
Recomandăm uleiul la foc între puternic și mediu (4-6 minute). Am pus chiflele. Crusta de dedesubt se formează rapid, sigilând sucurile în interior - 1,5-2 minute. Ne întoarcem, într-un minut reducem focul la unul slab, se prăjește pentru încă 3-4 minute. Opriți, acoperiți tigaia cu un capac, lăsați timp de 4-5 minute.
Notă castraveciori puțin de fluid, dar dacă le înlocuiască cu murături, atunci ei ar trebui să elimine semințele, și, probabil, - și pielea aspră.