O presă franceză este un dispozitiv care este destinat să facă cafea sau ceai. Uneori este numită o mașină de cafea cu pistoane, o mașină de cafea tip piston sau o cafenea. Vă permite să faceți cafea sau ceai apăsând și apăsând. Acest lucru este destul de simplu, convenabil și practic, deoarece boabele de cafea sau frunzele de ceai rămân sub filtrul din balon și nu intră în ceașcă. De aceea, o presă franceză este un dar minunat pentru tine și pentru ceilalți. Apropo, astfel de vase de cafea sunt adesea vândute în cutii frumoase și pot merge împreună cu un set de cupe făcute într-un stil cu o presă franceză.
Caracteristici de design
Dispozitivul constă în general dintr-un vas din sticlă sau oțel, un capac, un mâner și un piston cu un filtru. Becul trebuie să fie confecționat din sticlă rezistentă la căldură. Uneori marcările sunt marcate pe ea - este destul de convenabil. În ceea ce privește cazul, multe modele au oțel (oțel inoxidabil 18/10), dar există, de asemenea, opțiuni de plastic și alte. În orice caz, este important ca mânerul și capacul să fie încălzite minim, în caz contrar aparatul de cafea va fi inconfortabil de utilizat.
Avantajele și dezavantajele dispozitivului
Este interesant faptul că presa franceză are avantajele sale față de o mașină de cafea, în special, o picurare. În primul rând, vă permite să preparați o băutură la temperatura optimă, aproximativ 90 de grade. Din acest motiv, gustul rafinat nu este pierdut. În al doilea rând, nu este necesar ca cafeaua mică să fie foarte atentă. În al treilea rând, cafetiera este relativ convenabilă pentru curățenie. Alte avantaje: preț scăzut, compact, nu necesită electricitate, nu necesită costuri de operare. Principalele dezavantaje: lipsa de automatizare, uneori vă puteți arde pe capac, nu puteți avea încredere în procesul de gătit pentru copii, cafeaua se obține fără spumă.
Cum să alegi cea potrivită
Alegerea unei presa franceză, încercați să nu opriți pe cele mai ieftine modele, acestea sunt prea ușor de deteriorat. Apropo, unele părți ale dispozitivului, cum ar fi un balon, sunt vândute separat. Deci, dacă aveți nevoie de ele, ele pot fi ușor înlocuite. Volumul dispozitivului are o importanță deosebită: poate fi calculat pentru o ceașcă, precum și pentru o familie mare (de exemplu, un litru). De asemenea, materialul din care este fabricat filtrul pe piston joacă un rol important. Grilajele din nailon sunt capabile să mențină măcinarea mai fină, modelele din oțel sunt considerate a fi mai durabile.
Cum se prepară cafeaua
Când gătiți cafeaua, încercați să luați boabele șlefuite și adăugați apă, care a fost aproape adusă la fierbere (92-95 grade). Sau lăsați apa fiartă să stea câteva minute pentru a se răci ușor. După aceea, acoperă balonul cu un capac și asigurați-vă că sita este deasupra. Lăsați-o să stea câteva minute, apoi coborâți pistonul până la capăt și turnați berea peste cești. Presa franceză nu stochează bine căldura - nu este destinată să păstreze multă vreme cafeaua sau ceaiul. Apropo, gradul și gradul de măcinare a cafelei nu este atât de important, se concentrează numai pe gustul tău. De exemplu, împreună cu boabele puteți să mănânci puțin mirodenii.
Astăzi, presa franceză este populară în întreaga lume și și-a câștigat renumele meritată. Cafeaua, preparată într-o astfel de oală de cafea, va fi diferită în funcție de gust, de la gătit într-un turc. Asigurați-vă că ați primit o băutură moale și parfumată.
Ce este o presă franceză?
Un dispozitiv pentru prepararea cafelei sau ceaiului prin metoda perfuziei și centrifugării.