Vă aduc la cunoștință rețeta preparării baclava de nuc. Sincer, nu știam că această brutărie delicioasă este așa numită. Acest cookie este întotdeauna gătit de mama mea, așa că pentru mine a fost întotdeauna un cookie nutty. Și cel mai recent am aflat că această dulceață se numește "baclava de nuci". Foarte gustos și satisfăcător, nu necesită cheltuieli speciale. Singurul lucru este de a curăța nucile de pe coajă pentru o lungă perioadă de timp, dar copiii mă ajută și nu-mi mai ia mult timp pentru acest cookie. Asigurați-vă că încercați această dulceață!
Pentru prepararea baclava de nuc va trebui:
gălbenuș de ou - 4 bucăți;
unt (margarină) - 250 g;
smântână - 1 pahar;
soda, sapata cu otet - 0,5 linguri;
făină - 3-4 pahare;
ou pentru lubrifiere.
piulițe - 800 g;
ou alb - 4 buc;
zahăr - 1 pahar.
Mai întâi separăm gălbenușurile de proteine. Așezați gălbenușele într-un castron.
Smântână pe ulei de sare.
În amestecul de nuci rezultat, se toarnă albii de ou și se amestecă bine.
