Hummus - ce este și ce mănâncă, interesează mulți cetățeni ai țării noastre. Pe teritoriul Rusiei, o farfurie asemănătoare cu humusul este considerată ca fiind exotică și exotică. Dar în ciuda acestui fapt, în țările estice, aceasta este cea mai simplă și populară gustare. De exemplu, în Israel, Siria sau Turcia în unitățile de catering publice servesc hummus lavash, iar în alte țări din est, cu pâine simplă sau chipsuri.
Snack-ul este considerat foarte popular, deoarece este nutritiv din cauza glutenului, care este inclus în compoziția sa într-o cantitate semnificativă.
Hummus - cea mai populară gustare din lume
Hummus - ce este?
Ce este hummus, care este utilitatea sa - va deveni imediat clară din compoziția sa:
Cineva nu adaugă ulei de măsline, dar poate deteriora gustul vasului, deoarece va trebui să crească numărul de alte componente.
De asemenea, multe rețete oferă să se adauge un decoct în care au fost preparate năuturile, dar în acest caz gustul gustării nu va fi obișnuit gras, ci mai degrabă apos.
Ingrediente pentru gătit hummus
Găsiți o rețetă pentru hummus cu o fotografie este ușor, doar du-te online. Luați în considerare mai jos cum să vă pregătiți o gustare acasă.
- ulei de măsline - 1/2 cești;
- semințe de susan - 20 g;
- năut - 0,5 kg;
- două căței de usturoi;
- cumin - 1/2 linguri;
- coriandru - 1/2 linguri;
- proaspat stoarse suc de lamaie la gust.
Cum se prepară:
- Puii sunt spălați cu apă curentă. Am pus-o într-un recipient și umple-o cu apă fiartă abrupte. Se acopera si se lasa timp de 6-8 ore.
- Apa este îndepărtată, componenta principală este pusă într-o cratiță și se toarnă apă curată. Aduceți la fiert și gatiți timp de 10 minute.
- Scurgeți, clătiți și reumpleți. Aduceți la fierbere și gatiți până ce ați terminat. Odată ce mazărea este gata, este necesar să se scurgă apa și să se răcească.
- Am pus-o în castronul mixerului și l-am zdrobit. Apoi adăugați usturoi zdrobit, unt. Se amestecă.
- Adăugați condimentele rămase. Se amestecă și se împachetează pe cutii. Am pus-o într-un loc rece timp de 60 de minute.
Cum să gătești hummus și proprietățile sale benefice
Acum se pune întrebarea: "Ce mănâncă?" De regulă, o gustare este servită într-un tort cu un buzunar, care se numește pita. La pregătire, o gustare este așezată pe o farfurie curată, decorată cu nuci, crengi de verdețuri proaspete, o felie de lămâie și măsline.
Cu ce altceva se mănâncă și în ce formă este permisă slujirea? De asemenea, gustarea poate fi răspândită pe pâine și utilizată ca un amestec de sandwich. În acest caz, ca ornament, se recomandă utilizarea unei felii de avocado.
Puteți servi hummus sub orice formă, atât cald cât și rece. Principalul lucru este că, în orice caz, împreună cu pastele, a fost servit un tort de est sau lavă.
Proprietăți utile și dăunătoare ale gustării orientale
- proteine, grasimi;
- micro și macro elemente - calciu, potasiu, zinc, fier, magneziu etc;
- vitamine - întregul grup B, A, E, C;
- o cantitate semnificativă de fibre.
Deci, ce beneficii va aduce o gustare orientală pentru corpul uman:
- Îndepărtează excesul de colesterol din sânge;
- Îmbunătățește sistemul cardiovascular;
- Are un efect de întinerire asupra corpului, nu numai din interior, ci și din exterior;
- Îndepărtează substanțe dăunătoare și toxice din organism;
- Îmbunătățește metabolismul;
- Normalizează zahărul din sânge;
- Îmbunătățește activitatea creierului;
- Calmează sistemul nervos central;
- Îmbunătățește procesul de digestie și asimilare a alimentelor;
- Întărește sistemul imunitar uman.
Un hummus gustos și sănătos
După cum ați știut deja, gustarea are un efect foarte pozitiv asupra corpului uman și, în afară de aceasta, felul de mâncare este slab calorică. În 100 de grame de gustări doar 170 kcal. Pentru a vă satura corpul cu substanțe utile și vitamine, este suficient ca o persoană să poată consuma 40 de grame de hummus pe zi. Ca și în cazul oricărui remediu, o gustare orientală poate nu numai să beneficieze, ci și să dăuneze corpului:
- nu pot fi folosite în nutriție pentru persoanele cu o producție crescută de gaze;
- obezitate de orice grad;
- apariția unei reacții alergice la componentele vasului.
În cazul în care pentru a cumpăra hummus?
Nu este întotdeauna timpul să pregătiți o gustare gustoasă și utilă, caz în care apare întrebarea unde puteți cumpăra hummus și la ce preț (ce este acesta și beneficiul vezi în articol). Deci, puteți să-l cumpărați la orice magazin sau să comandați online. La valoarea sa, farfuria nu este ieftină. Pentru o cutie de 380 de grame, magazinele cer 320 de ruble și mai mari, în funcție de producător.
VLOG Cum să mănânci hummus!
