Închideți Print ingredients
Astăzi, în timp ce Postul este încă în plină desfășurare, voi vorbi despre cum să faci hummus de casă - o gustare delicioasă. În magazine, este vândut gata și scump. Soțul meu și am iubit acest minunat fel de mâncare și am învățat să o fac acasă, în mod independent. Sa dovedit nu mai rău, dar este mult mai profitabil. Da, și nu fi dificil. Recomand foarte mult să încercați! Mai mult, soțul, inspirat de următorul său succes culinar, fotografia întregul proces de gătit pentru blog! :)
Mai întâi trebuie să înmuiați 400 g de năut (mazăre de curcan) în apă rece. Timp de câteva ore, de exemplu, noaptea.
În plus, de fapt, năut, vom avea nevoie.
Pregătiți puicuțele în elicopterul de la blender. Submersibilă în acest stadiu nu se poate face față.
Nu trebuie să turnați toată apa în timp ce o parte rămâne, altfel pasta va fi prea groasă și uscată.
... Iată o astfel de coerență!
Acum pregătim tahini!
Luați 60 de grame de susan brut. Se prăjește într-o tigaie uscată până la maro auriu.
Semințe de susan prajite într-o mașină de măcinat cafea până la starea de pastă. Gata!
Este luat pentru condimente!
Toate acestea sunt puse într-un măcinător de cafea și zdrobite.
În grăsimea de gălbenuș, adăugați pastă de susan, amestec preparat de condimente, 0, 5 lingurițe. boia de ardei și sarea după gust.
Aici stoarceți 2 căței de usturoi și suc de jumătate de lămâie.
Adăugați 50-80 ml de ulei de măsline. Numărul exact depinde de preferințele personale.
Folosind un mixer submersibil amestecați întregul amestec cu o uniformitate maximă. Curățăm în frigider timp de cel puțin o oră. Hummus ar trebui să bea, și toate ingredientele - "face prieteni".
Hummus este gata! Foarte gustos pur și simplu să se răspândească pe pâine :)
Humus de casă ar trebui să fie depozitate în frigider, dar nu la zavetrivalsya de sus, îl puteți umple cu un ulei de masline. De asemenea, trebuie înțeles că această rețetă de bază, și puteți „juca“ cu ea, adăugând hummus la gust, nuci de pin, orice verdeață, măsline etc. Principalul lucru -. Lăsați ca va fi :) delicios!