Carnele de carne sunt cu adevărat un fel de mâncare versatilă. Și o să pregătim azi o carne de pui. Acesta poate fi prezentat fără restricții la masa festivă, pentru cina de familie, puteți tăia sutra în felii subțiri și se așază pe toast cu o frunză de salată. Și va fi de o sută de ori mai util decât cârnații.
Gătirea pas cu pas a fripturii de carne
Deci, mai întâi porniți cuptorul, setați temperatura la 180 de grade și lăsați-o să se încălzească. Între timp, scoatem cuticula din picioare, tăiem grăsimea vizibilă, îndepărtăm oasele.
Acum mergeți la umplutură: tăiați ouă fierte, piper, brânză, verdeț, morcov. Se amestecă toate ingredientele pregătite cu un ou crud, se presară cu sare și piper.
Carnea este așezată pe o placă de tăiere, batem puțin părțile cele mai groase. Am pus întregul picior pe o folie, astfel încât un șuncă să vină puțin pe cealaltă. Am pus împreună cu piper și sare, presărat cu gelatină. În mijloc am pus umplutura, cu ajutorul foliei pe care o rostogolim. Pe toate laturile, încă o dată înfășurat în două straturi de folie.
Coaceți în cuptor timp de patruzeci de minute, apoi lăsați-l să se răcească.
Rețete cu ingrediente similare
Ultimele rețete
