Tot timpul zilei! Ma intorc cu dovlecei :-)))
Rapidă, ușor de executat și rețetă foarte delicioasă.
Ele sunt vulgare pentru că sunt crude, simple, lipsite de har și gust subtil.
Dar în latină, "vulgaris" este și național.
Accesibil, neașteptat, apetisant și curios! Ați auzit repetat de la întrebarea tratată, ce este? ciuperci. -)))
Nu! Acestea sunt dovlecei.
Vom avea nevoie de:
- dovlecei / tineri cu piele, acceleratori, și în acest fel de mâncare sunt chiar mai BUNI! pre-curățate de piele și de băuturi /;
- sare;
- usturoi;
- mărar / proaspăt sau umbrele uscate;
- apă;
- oțet / suc de lămâie;
- ulei pentru prăjire.
Zucchini tăiate în plăci sau cercuri cu grosimea de aproximativ 1 cm, se prăjește pe ambele părți.
Puneți dovlecei fierbinți într-un recipient. Fiecare strat este bine sărat, adăugați cuișoare de usturoi și mărar.
Apoi următorul strat. din nou sare, usturoi, marar.
până când dovleceii se vor epuiza.
Umpleți marinada - 1 ceașcă de apă rece + 2 linguri 9% oțet sau suc de lămâie, ajustați gustul.
Marinada trebuie să acopere complet dovleceii.
Opresiunea puternică nu este necesară, ciucurile pur și simplu trebuie să fie înecate. bine spus. -)))
Așteptăm să se răcească. Am pus-o la frigider.
Orele în 6-8 puteți încerca!
Ne place acest lucru, cu ceapa si smantana.
Sunt sigur că după prima dată puteți ajusta cantitatea de sare / acid în funcție de preferințele dvs.
Ca recomandare, încercați să faceți dovlecei "vechi", să le prăjiți mai puternic, la vasele de ciocolată din carne și, în mod necesar, cu marar uscat, umbrelă sau semințe.
Asta e ceva.
