Salata la gratar cu creveti si rosii
Grill. douăzeci de creveți mari, două ramuri de roșii de struguri. Sos. ulei de măsline, trei căței de usturoi tocate, praf de chilli, cilantru proaspăt zdrobit, piper negru, condimente pentru creveți. Salata. frunze de un cap de salata, arugula, avocado, felii. Umplutura. suc de două lămâi, ch. Dijon mustar, jumătate de l. pudră de ardei iute, chimen măcinat, ceapă verde mărunțită, jumătate de l. sare.
Cum se face
În timp ce grătarul se încălzește, preparați-l. Se amestecă într-un castron toate ingredientele, cu excepția uleiului, care a fost adăugat într-un curent subțire, amestecând până emulsie completă. Înșirare creveți și roșii pe frigarui, se toarnă uleiul de măsline și se prăjește creveți timp de două minute pe fiecare parte și roșii la culorile frumoase și moliciune. Acum trebuie să se adune salata pe o farfurie, în primul rând verde, sos udă abundent, apoi avocado, roșii și creveți. Se toarnă sosul și se toarnă. Servi fierbinte, chiar rece. Ce ar putea fi mai bine pentru o după-amiază de vară decât o salată cu creveți și roșii? Bon apetit!
Două st. l. ulei de măsline, două lingurițe. l. oțet de vin roșu, trei sferturi de ceai. sare; un sfert de l. piper arde macinat; o jumatate de cana de frunze de pătrunjel vag turnat marunt, un sfert de cana de frunze de menta slab turnat marunt patru sute de grame de creveți mari gata decojite, patru roșii coapte mari, tăiate în bucăți mari, patru soiuri de castravete Kirby sau altul, se taie peste nu mici, ceapa rosie mica , se taie cele mai fine jumătăți de inele, jumătate de ceașcă de brânză „feta“ piure.
Cum se face
Bateți într-un castron de ulei, oțet, sare, piper, patrunjel, menta. Adăugați roșii, creveți, castraveți, ceapă, amestecați cu sos. Presărați-o cu Feta. O farfurie foarte simpla cu creveti si rosii este gata!
Salată foarte neobișnuită și consistentă. Cu creveți și roșii, consistența este în contrast cu verzile crocante, iar gustul salatei este colorat în culori vii cu ansoași și creveți prăjiți.
Trei sute de grame de orz să gătească, două sute de grame de creveți fini descuiați, o ramură de roșii de cireșe, o sută de grame de hamsii, cinci. l. ulei de măsline, piper negru, sare, puțin frunze de busuioc.
Cum se face
Salată cu paste făinoase
Cum se face