Rețetă de gătit Tomate umplute cu usturoi pentru iarnă
Roșiile proaspete cu usturoi pot fi combinate doar într-o salată complexă cu multe ingrediente, iar în conserve, aceste două produse se completează perfect. Se pare că aceste roșii sunt foarte neobișnuite, deci vor fi o alternativă excelentă la conservarea convențională. Gustul lor este, de asemenea, foarte neobișnuit și, cu siguranță, vă va plăcea atât pe voi, cât și pe toți pe care îi tratați, pregătiți astfel niște borcane pentru daruri.
Pentru a face roșiile umplute cu usturoi pentru iarnă, veți avea nevoie de:
roșii
usturoi
pătrunjel
piper ardei
ardei gras
pentru saramură pe 1 litru de apă:
sare - 1 lingura. l.
zahăr - 2 linguri. l.
esenta acetica - 0,5 linguri.
Cum sa gatiti rosii umplute cu usturoi pentru iarna:
1. Roșiile vor trebui să fie alese nu foarte mari (astfel încât să treacă confortabil în borcan), dar, cel mai important, nu sunt cruțate și grele.
2. Usturoiul este mai bine să alegeți cel în care dinții sunt mai atenți și mai mici.
3. Tăiați ardeii dulci în felii.
4. Tăiați roșiile din tulpina de fructe cu un con și puneți aici câte un cățel de usturoi.
5. Am pus roșiile în borcan, care sunt deja umplute cu usturoi, ardei gras, ardei dulce și apoi cu crengi de patrunjel.
6. Umpleți acest caz cu apă fierbinte de trei ori, de fiecare dată timp de 15 minute. (Nu uitați că apa după fiecare scurgere va trebui să fiarbă din nou), iar după a treia umplere, se scurge apa și se face o marinadă, care apoi se toarnă roșiile.
7. Băncile cu roșii se rostogolesc, se întorc cu capul în jos și le înfășoară cu o pătură.
8. Lăsați băncile înfășurate să se răcească complet și totul este gata: acum sunteți proprietarul norocos al recoltei delicioase pentru iarnă!