Candy datează, preferatul meu. Acestea pot fi blânde dacă puneți piulița numai în interior și complet opus, dacă nucile sunt șlefuite cu date. După cum ați ghicit deja, veți avea nevoie de arahide decojite și prăjite, date fără semințe, nuci pentru umplere și cacao pentru stropire.
Pentru PP "Snickers" avem nevoie de arahide prăjite și decojite, lapte uscat (poate fi degresat), miere și ciocolată.
Al treilea tip de dulciuri este nuca de cocos. Pregătiți așchii de nucă de cocos, lapte uscat, miere, ulei de nucă de cocos (amintit deja în timpul gătitului, astfel încât nu există nicio fotografie) și ciocolată pentru decor.
De la datele pe care le-am curățat deja, arahidele sunt și prăjite și curățate, începând cu faptul că turnăm apă pe trestia de nucă de cocos timp de 5 minute. Acest lucru se face astfel încât să se umfle și să fie mai moale.
În timp ce tornurile de nucă de cocos sunt înmuiate, vom pregăti PP "Snickers". Laptele uscat este turnat într-o tigaie și prăjit până la maro auriu. Nu vă faceți griji, atunci când începe să se aglomereze, ar trebui să fie.
Piulițele și laptele uscat prajit se mănâncă într-un blender, controlezi singur consistența, care îi place nuci mai mici, cărora le este mai mare. În bomboana mea 2/3 nuci puse în blender înainte, restul mai târziu. Se dovedește mai ușor, dar, de asemenea, arată că există arahide.
Apoi, mierea este topită într-un cuptor cu microunde și amestecată cu unt de arahide.
Dacă păreți foarte strâns, puteți adăuga puțină apă. Nu exagerați, deoarece laptele praf degajă treptat grăsimile și, foarte repede, masa devine lichefiată.
Din masa de nuc se rostogolesc astfel de bile. Sunt gata, dar ce "Snickers" fără ciocolată.
Să trecem la cel de-al doilea formular. Nucile și datele sunt împământate într-un mixer.
Gradul de măcinare este controlat în funcție de preferințele gustului. Datele sunt foarte dulci, astfel încât nu sunt necesare alți îndulcitori. Roleam bilele, fără a uita să punem un nuc înăuntru.
Într-un castron se toarnă cacao, se pune mingea și se rostogolește. Cacao se va lipi de bomboane și sunt gata. Ca o opțiune, dacă nu adăugați nuci la date, puteți rula bomboane în nuci.
Chipsurile de nucă de cocos s-au umflat și acum trebuie să scurgeți apa și să strângeți bine. Se amestecă cu lapte uscat, mierea se topește și combină toate ingredientele. Nu uitați de ulei. Dacă nu există ulei de nucă de cocos, atunci nu o puneți deloc, alții nu o vor face. Când totul este amestecat, l-am pus în frigider timp de 15 minute. După ce rostogolim bilele.
Într-o pungă de patiserie sau doar un pachet de salafani, punem ciocolată și unt în proporții de 10: 7.
Am pus-o într-un pahar cu apă clocotită. Această metodă nu vă va permite să supraîncălziți și să stricați ciocolata. Îl folosesc pentru a amesteca untul cu ciocolata. Tăiați vârful și trageți, scufundați, bucurați-vă de procesul creativ.
Acestea sunt nuca de cocos pe care le am. PP "Snickers" complet acoperite cu ciocolată. Îl trimitem la frigider până când ciocolata este complet solidificată.
Rapid și simplu, avem bomboane utile și dietetice. Bon apetit.